我靠经营饭馆续命[系统] 第53节
“可能你们走太早啦，也可能你们去的太晚了，太慢了，那家一会儿就卖完了。”柳凌专心整理自己的照片，总算满意了，发出去。
“啊，那算了，明天再去好了。”
“你吃了吗？味道怎么样？”同事问柳凌道。
柳凌发完照片，“现在准备吃了。”他买了一个巧克力慕斯蛋糕和一杯草莓布丁，颜值都很高。
对味道柳凌其实没什么期待，直接挖了一大口慕斯，本以为是普通的味道，结果舌尖的味道传感到大脑的瞬间，柳凌眼睛一瞪。
脑海中像是烟花炸开了一样噼里啪啦的响，口中浓郁的可可香和顺滑的蛋糕酱混在一起，瞬间摄走了柳凌的魂魄，柳林眯上眼睛，沉浸在巧克力的海洋里，每一口呼吸都能闻到巧克力的香味，巧克力海浪在身边翻腾。
“零儿，你没事吧？”一名女同事有些惊悚地拍拍柳凌，表情怎么突然这么荡漾？这是想到什么了？
被女同事一巴掌拍回神，柳凌双眸含泪，眼角微红地看向女同事，眼神透露出十足的满足感。
“呃，你还是转过去吧。”女同事一个激灵，一手盖上他的脸，把他脑袋转回去，这诱受她也把持不住啊！
柳凌完全没有介意，继续回头安利，“这 个好好吃啊！！！”
一字一顿、连续的感叹号表现了柳凌心中的兴奋。
“真的假的，要不要这么夸张？”同事们有点不相信，更加怀疑他是不是吃了别的东西？蛋糕加料了？
“真的很好吃！！”柳凌拼命点头，眼神激动，手上举着那块慕斯蛋糕，同事怀疑的眼神看他，“我不信，除非你让我尝尝。”
闻言，柳凌瞬间把手收回来，警惕地看向女同事，“你想得美，要吃自己买这是我的！”
同事瞬间无语，“……自己买就自己买，明天我买去。你是不是太久没吃甜品了？这么夸张……”
柳凌不和这个没有缘分吃甜品的女性交流，小眼神一瞟，小腰一扭，捧着自己两个小甜品去找同样买到甜品的同事交流去了，几个同事站在原地目送他妖娆的背影。
柳凌跑到楼上秘书处，和安迪她们一起吃，她们也买了一个甜品，因为怕胖所以没敢买多，此时她们也开始吃了。
安迪吃的是一个夹心牛角包，买回来之前她不知道这个居然是夹心的，咬开后里面浓郁的抹茶酱瞬间爆出来，安迪差点没维持住自己精英女神的形象，擦掉又舍不得擦，只能尽力的都吃掉，嘴边沾了不少酱。
牛角面包外层是比较酥脆的，有一层甜甜的薄壳，楚青刷的糖浆，烤完后变香脆，咬下去后，里面的面包一丝一丝层层裹住中间的夹心，咬一口能拉出一大圈的面包丝，味道微甜，筋道有嚼劲，每一口都是麦香和奶香的完美结合，中间的抹茶夹心，楚青用抹茶粉、炼乳、卡士达酱等混合制作成的，提前冻过，解冻后就冰冰凉凉的，很爽口。
上好的抹茶粉会微微发苦，茶香四溢，配合清甜的炼乳和卡斯塔酱非常合适，不甜腻刚刚好，安迪吃得十分投入。
第六十八章 芙蓉肉 和干蒸鸭
“小零, 过来这里~”莉莉安招手让柳凌坐在自己旁边，“你买了什么？”莉莉安好奇地去看柳凌手里拿的东西。
“草莓布丁和巧克力慕斯你买的什么？”柳凌看到莉莉安面前的东西，惊讶道：“这是桃酥吗？”
莉莉安买的是一包三大片装的桃酥, 两片上面撒着白芝麻, 一片撒着黑芝麻, 黑芝麻是桃仁的, 白芝麻是杏仁的。
“没错啊！我好久没吃这个了，好想吃, 我们这边都没卖！”莉莉安满足地捧着她的桃酥，十分怀念地说道, 她以前都是在路边或者天桥底下会有人推着小三轮车卖，上面摆了很多这种桃酥、老蛋糕之类的, 现在已经很久没见过了, 她都馋了好久。
“呃嗯……莉莉安, 你能不能掰开分我点~？”柳凌搓搓手期待说道, 他刚才去的时候已经没看见桃酥了，现在也很嘴馋。
莉莉安冷冷一笑, “哼。公平交易, 你的布丁要分我一半。”
“哇，你太奸了吧？三分之一不到的桃酥要分我一半的布丁？”柳凌护主自己的布丁哇哇大叫。
莉莉安漫不经心转身，“不愿意就算了。”
莉莉安取出一片核桃仁的桃酥，轻轻一掰, 桃酥“嘣”的一下断裂开, 掉下几粒碎屑，桃酥是凉透了的更酥脆，掰开后香味立刻变浓飘出来，就是传统烤制糕点的味道, 勾得人心里痒痒的。
因为桃酥个头挺大，莉莉安掰成两半后又掰下四分之一。才慢慢吃。楚青特意做的。口感酥脆粒粒分明。其中的核桃仁。量也不少。莉莉，安第一口就吃到了。
核桃仁楚青也提前烤制过，并且去掉了核桃仁表面的苦涩薄皮，吃起来香脆可口，有果仁独特的香气，颗粒大小适宜。
莉莉安本是想故意吃得很香好气气柳凌，结果根本不用她假装，直接就沉浸在桃酥的世界了。
“就是这个味道，比我以前小时候吃的更好吃！”莉莉安忍不住感叹道，柳凌看她咔呲咔呲吃的起劲，完全忍不住那种烤制桃酥的香气，实在闻着很上头，他小时候也是爱吃这个的，一拍大腿，说道，“分一半给你，你桃酥也分我一片快点。”
“一片？你想得美，这半给你就行了。”莉莉安指着她掰剩下的另一半桃酥，柳凌觉得她好不厚道。
“你一包三片呐！六分之一就要换我一半布丁？！”
“那你换还是不换？”莉莉安有恃无恐。
柳凌硬气的一咬牙，一瞪眼，“换就换！”用最狠的语气说最怂的话，最终换到了半块桃酥，并且在他的据理力争下，莉莉安掰了杏仁味的给他，果然比他想象中的味道要更加好吃香脆，甜杏仁的香气也十分明显。
桃酥入口轻轻一抿，有一丝丝油脂渗出，满口溢香，绝了。
秘书处充满了甜蜜的香气，没有人在交谈，大家都沉浸在自己的甜品世界中。
“你干嘛？”柳凌看见莉莉安偷偷摸摸的拿勺子对他的布丁下手，大叫道。
莉莉安吓了一跳，无语了，看他道：“我吃布丁啊，你忘了，分我一半啊！”
“哦……”他真忘了。
拿勺子比划半天，柳凌才以自己觉得最公平的分配方式将布丁一分为二，每一份里面都包含了好多草莓片。
没错，这个草莓布丁里真的有草莓，不过被切成了一片一片的，布丁体呈淡粉色，楚青将草莓打成酱加入其中变成了这个可爱的颜色，最后又在表面摆了很多草莓片，最上方撒了一层糖霜，颜值好看，味道好吃，柳凌一眼就看中了。
布丁吃起来十分滑溜溜，草莓味非常足，微酸偏甜，咽下后有种难以说出的美好回味感。
“明天我们要早点去。”安迪优雅地擦擦嘴说，众人严肃地点头，看来明天上午必须提前下班了。
在家，楚青正和褚阳打电话，褚阳问道：“今天感觉怎么样？”褚阳今天收到楚青特意送上来的一套甜品，还听说她很快就卖空了。
楚青挺高兴的，语气愉悦的说道：“感觉很好啊！你们食堂真的很不错，装备齐全，要什么有什么，难怪那么多人想要进你们公司了，你这个老板很有人情味啊！”
盛世集团的食堂非常大，每个窗口后面都奢侈的配了一个单独的后厨，基本设备都有，而且卫生也有人专门负责，楚青去的时候一块油污都看不到，更别说蟑螂什么的，公的食堂也是吸引人才的一个重点呢！
听见楚青这么夸褚阳心中还是非常高兴的，轻咳了一声，“应该的。”
“我得想想明天做什么，还是隔天去一次？”楚青思考中，因为准备材料还是挺费时间的，还有一些准备工作，有些甜点是不能天天卖的，来不及准备，“你想吃什么？有的话我给你做。”楚青干脆问褚阳的意思。
听到这句话，褚阳心里一动，斟酌了一下，说道：“你做的，我觉得都很好吃。”
“哈哈哈，还好吧，你也不要这么夸我~”楚青谦虚道，心里却在想，没错，你楚爸爸就是最棒的！
出于各种考虑，楚青决定第二天不去食堂继续营业，于是，第二天提前偷溜到食堂中的员工们发现窗口空无一物，和之前没有营业时一样，顿时大受打击，不会吧！难道就开一天吗？哪有这样做生意的？！
不管员工有多不敢相信，楚青确实已经决定，开一天休息一……哦，视情况而定休息几天，她要保持手感，但又不能太过疲劳，不然可能会有反效果。
准备撩了就跑的楚青自然不知道接下来盛世集团的员工们会有多怨念，她只想到，做了这么多天的甜品，现在要换换脑子，免得没了热情，因此，干脆在小饭馆上新了两道新菜，都是之前的奖励。
【干蒸鸭】和【芙蓉肉】。
嗷嗷待哺的小饭馆粉丝们在微博下喜气洋洋跟过年似的。
“话不多说，马上带钱去小饭馆门口排队。”
“楼上冷静点，现在是晚上11点半。”
“你才要机灵点，知道小饭馆每次上新有多少人排队吗？”
“……我不知道，但我明白你的意思了。”
沈子默看到这则消息后非常高兴，自打好久之前他奉父母之命去小饭馆打探，结果只顾自己吃，吃了好多天，最后只给父母带了两个茶叶蛋，被混合双打，之后就被他爸压着训练厨艺、学习管理酒店的事务，一直没机会再来小饭馆。
这一次他终于又找到时机来到小饭馆，刚到酒店下榻就听说楚青又要上新菜了，忍不住在心中欢呼，果然他是天选之子！
第二天，沈子默做好了准备，天刚微亮就启程去了小饭馆，果然他是第一个到的，沈子默美滋滋在门口等着。
现在小饭馆里的菜品数量已经非常多了，不像之前沈子默可以每种都点一遍而且还能吃完，所以这次他可以给父母多带几样东西回去了。
作为第一个进入小饭馆的客人，沈子默最先点了两道新菜，然后纠结地点了另外两道自己感兴趣又没吃过的菜。
今天来的客人大多都是冲着新菜来的，楚青早已做好了前期准备。
芙蓉肉其实很多酒店都会做，楚青的做法和食材与他们有所不同，用猪里脊加上一只虾仁，一起打成肉蓉，滚水煮熟捞起，之后又将肉片放在漏勺中，用七八成热的油反复淋浇在肉片上，直到他们从白色变为金粉色。
芙蓉肉的汤底十分清澈，沈子默用勺子轻轻撇开上面漂浮的肉片，品尝了一口清汤，汤是用鸡架熬成的高汤，里面加了清酒，一点去腥的香料，汤煮好后还过滤了一遍，里面没有半点杂质，喝着清爽无比，舒爽自然。
喝过汤后沈子默开始品尝里面的芙蓉肉，肉蓉口感十分滑嫩，色如粉玉，最外层裹了绿豆粉，也是楚青自己做的，使用上好的绿豆，颗颗饱满，没有虫眼，外面的绿豆皮都被磨干净了，绿豆磨细沉淀，细嫩精韧，在煮熟前还会稍稍发淡青色。
肉中加入少许猪油使肉质更加滑嫩，虾肉给芙蓉肉片增加了不少鲜味，沈子默含在口中半晌才舍得咽下。
另外一道干蒸鸭也很快送了上来，出于对食客胃口的考虑，并没有一整只鸭子，只是分量十足的一盘鸭肉块，随机获得鸭腿、鸭头等部位。
沈子默用筷子拨弄了一下鸭肉，眼中十分惊讶，干蒸鸭，使用干蒸并不加水，现在的部分酒店也会制作这道菜，但过中多少会放一点水，以免烧糊，而楚青的这一道里面真的不见一滴水，可鸭肉却外表湿润，颜色诱人。
干蒸鸭上锅之前，楚青用淡酱油、甜酒淹没鸭肉表面，放在瓷罐里，文火蒸制，慢慢让里面的调味品收治，还需要用碳火，幸好有加速设备，不然要实打实蒸制四个小时以上。
用筷子轻轻一夹鸭肉的肉就被夹散了，一看就十分软烂入味，轻轻一咬，舌头和上颚捻开肉块，鸭肉纤维丝丝分明，却毫不塞牙，油脂渗透恰到好处，满口肉香，沈子默陶醉其中。
第六十九章 阿姨你终于来了 谁说食堂……
吃饱喝足, 沈子默舒服地叹了口气，正要结账离开的时候，耳尖的听到周围的顾客小声在讨论什么预订宴席的事情。
沈子默耳朵一下子竖起来, 悄悄的探过半个身子, 偷听。
“你说小饭馆还可以订宴席？小老板没说过啊。”一个客人怀疑地问道。
他的同伴小声地凑到他身边, “没错, 我知道他们有一个专门老顾客的群，可以在群里跟小老板定楼上的包厢, 小老板会提供包厢才能吃到的宴席，全是店里没有的新菜, 这个群没对外开放。”
“可是我也是老顾客啊！我都第……二次来了，怎么没有？”客人有些心虚地说道。
同伴斜了他一眼, 不说话, 让他自己体会。
那位客人忍不住又发问, “那这个二楼订餐有什么要求？我们能定吗？是不是特别贵？还是身份要特殊？来几次才能进群？”
“身份倒没有什么, 主要就是……小老板看着顺眼吧！”同伴摩挲着下巴面色严肃的点点头，像是十分认可这种解释。
“……这也太难了吧？等于完全没有标准嘛。”客人满脸无语, “那要怎么才能进入那个群？”
“哈哈, 我当然有我的渠道。”同伴得意一笑，神秘兮兮的。
“什么渠道？”在客人的追问下，他的同伴终于漏了口风，“其实我就在那个群里。”
“……”
一时间, 两人都没有讲话。
同伴又不好意思的说道：“其实我早想定了, 但是就是略贵，我得凑几个人。”
“呵。”客人斜眼瞥他，难怪突然说起这个，原来是想凑人呐, 要是他人数够了，还能记得起我吗？这么想着，客人的眼神更鄙视了。
同伴心虚了一秒，接着又挺起胸脯很有底气地问道：“那你到底来不来？”
“来。”客人恶狠狠、斩钉截铁地道。
“啊，那算了，明天再去好了。”
“你吃了吗？味道怎么样？”同事问柳凌道。
柳凌发完照片，“现在准备吃了。”他买了一个巧克力慕斯蛋糕和一杯草莓布丁，颜值都很高。
对味道柳凌其实没什么期待，直接挖了一大口慕斯，本以为是普通的味道，结果舌尖的味道传感到大脑的瞬间，柳凌眼睛一瞪。
脑海中像是烟花炸开了一样噼里啪啦的响，口中浓郁的可可香和顺滑的蛋糕酱混在一起，瞬间摄走了柳凌的魂魄，柳林眯上眼睛，沉浸在巧克力的海洋里，每一口呼吸都能闻到巧克力的香味，巧克力海浪在身边翻腾。
“零儿，你没事吧？”一名女同事有些惊悚地拍拍柳凌，表情怎么突然这么荡漾？这是想到什么了？
被女同事一巴掌拍回神，柳凌双眸含泪，眼角微红地看向女同事，眼神透露出十足的满足感。
“呃，你还是转过去吧。”女同事一个激灵，一手盖上他的脸，把他脑袋转回去，这诱受她也把持不住啊！
柳凌完全没有介意，继续回头安利，“这 个好好吃啊！！！”
一字一顿、连续的感叹号表现了柳凌心中的兴奋。
“真的假的，要不要这么夸张？”同事们有点不相信，更加怀疑他是不是吃了别的东西？蛋糕加料了？
“真的很好吃！！”柳凌拼命点头，眼神激动，手上举着那块慕斯蛋糕，同事怀疑的眼神看他，“我不信，除非你让我尝尝。”
闻言，柳凌瞬间把手收回来，警惕地看向女同事，“你想得美，要吃自己买这是我的！”
同事瞬间无语，“……自己买就自己买，明天我买去。你是不是太久没吃甜品了？这么夸张……”
柳凌不和这个没有缘分吃甜品的女性交流，小眼神一瞟，小腰一扭，捧着自己两个小甜品去找同样买到甜品的同事交流去了，几个同事站在原地目送他妖娆的背影。
柳凌跑到楼上秘书处，和安迪她们一起吃，她们也买了一个甜品，因为怕胖所以没敢买多，此时她们也开始吃了。
安迪吃的是一个夹心牛角包，买回来之前她不知道这个居然是夹心的，咬开后里面浓郁的抹茶酱瞬间爆出来，安迪差点没维持住自己精英女神的形象，擦掉又舍不得擦，只能尽力的都吃掉，嘴边沾了不少酱。
牛角面包外层是比较酥脆的，有一层甜甜的薄壳，楚青刷的糖浆，烤完后变香脆，咬下去后，里面的面包一丝一丝层层裹住中间的夹心，咬一口能拉出一大圈的面包丝，味道微甜，筋道有嚼劲，每一口都是麦香和奶香的完美结合，中间的抹茶夹心，楚青用抹茶粉、炼乳、卡士达酱等混合制作成的，提前冻过，解冻后就冰冰凉凉的，很爽口。
上好的抹茶粉会微微发苦，茶香四溢，配合清甜的炼乳和卡斯塔酱非常合适，不甜腻刚刚好，安迪吃得十分投入。
第六十八章 芙蓉肉 和干蒸鸭
“小零, 过来这里~”莉莉安招手让柳凌坐在自己旁边，“你买了什么？”莉莉安好奇地去看柳凌手里拿的东西。
“草莓布丁和巧克力慕斯你买的什么？”柳凌看到莉莉安面前的东西，惊讶道：“这是桃酥吗？”
莉莉安买的是一包三大片装的桃酥, 两片上面撒着白芝麻, 一片撒着黑芝麻, 黑芝麻是桃仁的, 白芝麻是杏仁的。
“没错啊！我好久没吃这个了，好想吃, 我们这边都没卖！”莉莉安满足地捧着她的桃酥，十分怀念地说道, 她以前都是在路边或者天桥底下会有人推着小三轮车卖，上面摆了很多这种桃酥、老蛋糕之类的, 现在已经很久没见过了, 她都馋了好久。
“呃嗯……莉莉安, 你能不能掰开分我点~？”柳凌搓搓手期待说道, 他刚才去的时候已经没看见桃酥了，现在也很嘴馋。
莉莉安冷冷一笑, “哼。公平交易, 你的布丁要分我一半。”
“哇，你太奸了吧？三分之一不到的桃酥要分我一半的布丁？”柳凌护主自己的布丁哇哇大叫。
莉莉安漫不经心转身，“不愿意就算了。”
莉莉安取出一片核桃仁的桃酥，轻轻一掰, 桃酥“嘣”的一下断裂开, 掉下几粒碎屑，桃酥是凉透了的更酥脆，掰开后香味立刻变浓飘出来，就是传统烤制糕点的味道, 勾得人心里痒痒的。
因为桃酥个头挺大，莉莉安掰成两半后又掰下四分之一。才慢慢吃。楚青特意做的。口感酥脆粒粒分明。其中的核桃仁。量也不少。莉莉，安第一口就吃到了。
核桃仁楚青也提前烤制过，并且去掉了核桃仁表面的苦涩薄皮，吃起来香脆可口，有果仁独特的香气，颗粒大小适宜。
莉莉安本是想故意吃得很香好气气柳凌，结果根本不用她假装，直接就沉浸在桃酥的世界了。
“就是这个味道，比我以前小时候吃的更好吃！”莉莉安忍不住感叹道，柳凌看她咔呲咔呲吃的起劲，完全忍不住那种烤制桃酥的香气，实在闻着很上头，他小时候也是爱吃这个的，一拍大腿，说道，“分一半给你，你桃酥也分我一片快点。”
“一片？你想得美，这半给你就行了。”莉莉安指着她掰剩下的另一半桃酥，柳凌觉得她好不厚道。
“你一包三片呐！六分之一就要换我一半布丁？！”
“那你换还是不换？”莉莉安有恃无恐。
柳凌硬气的一咬牙，一瞪眼，“换就换！”用最狠的语气说最怂的话，最终换到了半块桃酥，并且在他的据理力争下，莉莉安掰了杏仁味的给他，果然比他想象中的味道要更加好吃香脆，甜杏仁的香气也十分明显。
桃酥入口轻轻一抿，有一丝丝油脂渗出，满口溢香，绝了。
秘书处充满了甜蜜的香气，没有人在交谈，大家都沉浸在自己的甜品世界中。
“你干嘛？”柳凌看见莉莉安偷偷摸摸的拿勺子对他的布丁下手，大叫道。
莉莉安吓了一跳，无语了，看他道：“我吃布丁啊，你忘了，分我一半啊！”
“哦……”他真忘了。
拿勺子比划半天，柳凌才以自己觉得最公平的分配方式将布丁一分为二，每一份里面都包含了好多草莓片。
没错，这个草莓布丁里真的有草莓，不过被切成了一片一片的，布丁体呈淡粉色，楚青将草莓打成酱加入其中变成了这个可爱的颜色，最后又在表面摆了很多草莓片，最上方撒了一层糖霜，颜值好看，味道好吃，柳凌一眼就看中了。
布丁吃起来十分滑溜溜，草莓味非常足，微酸偏甜，咽下后有种难以说出的美好回味感。
“明天我们要早点去。”安迪优雅地擦擦嘴说，众人严肃地点头，看来明天上午必须提前下班了。
在家，楚青正和褚阳打电话，褚阳问道：“今天感觉怎么样？”褚阳今天收到楚青特意送上来的一套甜品，还听说她很快就卖空了。
楚青挺高兴的，语气愉悦的说道：“感觉很好啊！你们食堂真的很不错，装备齐全，要什么有什么，难怪那么多人想要进你们公司了，你这个老板很有人情味啊！”
盛世集团的食堂非常大，每个窗口后面都奢侈的配了一个单独的后厨，基本设备都有，而且卫生也有人专门负责，楚青去的时候一块油污都看不到，更别说蟑螂什么的，公的食堂也是吸引人才的一个重点呢！
听见楚青这么夸褚阳心中还是非常高兴的，轻咳了一声，“应该的。”
“我得想想明天做什么，还是隔天去一次？”楚青思考中，因为准备材料还是挺费时间的，还有一些准备工作，有些甜点是不能天天卖的，来不及准备，“你想吃什么？有的话我给你做。”楚青干脆问褚阳的意思。
听到这句话，褚阳心里一动，斟酌了一下，说道：“你做的，我觉得都很好吃。”
“哈哈哈，还好吧，你也不要这么夸我~”楚青谦虚道，心里却在想，没错，你楚爸爸就是最棒的！
出于各种考虑，楚青决定第二天不去食堂继续营业，于是，第二天提前偷溜到食堂中的员工们发现窗口空无一物，和之前没有营业时一样，顿时大受打击，不会吧！难道就开一天吗？哪有这样做生意的？！
不管员工有多不敢相信，楚青确实已经决定，开一天休息一……哦，视情况而定休息几天，她要保持手感，但又不能太过疲劳，不然可能会有反效果。
准备撩了就跑的楚青自然不知道接下来盛世集团的员工们会有多怨念，她只想到，做了这么多天的甜品，现在要换换脑子，免得没了热情，因此，干脆在小饭馆上新了两道新菜，都是之前的奖励。
【干蒸鸭】和【芙蓉肉】。
嗷嗷待哺的小饭馆粉丝们在微博下喜气洋洋跟过年似的。
“话不多说，马上带钱去小饭馆门口排队。”
“楼上冷静点，现在是晚上11点半。”
“你才要机灵点，知道小饭馆每次上新有多少人排队吗？”
“……我不知道，但我明白你的意思了。”
沈子默看到这则消息后非常高兴，自打好久之前他奉父母之命去小饭馆打探，结果只顾自己吃，吃了好多天，最后只给父母带了两个茶叶蛋，被混合双打，之后就被他爸压着训练厨艺、学习管理酒店的事务，一直没机会再来小饭馆。
这一次他终于又找到时机来到小饭馆，刚到酒店下榻就听说楚青又要上新菜了，忍不住在心中欢呼，果然他是天选之子！
第二天，沈子默做好了准备，天刚微亮就启程去了小饭馆，果然他是第一个到的，沈子默美滋滋在门口等着。
现在小饭馆里的菜品数量已经非常多了，不像之前沈子默可以每种都点一遍而且还能吃完，所以这次他可以给父母多带几样东西回去了。
作为第一个进入小饭馆的客人，沈子默最先点了两道新菜，然后纠结地点了另外两道自己感兴趣又没吃过的菜。
今天来的客人大多都是冲着新菜来的，楚青早已做好了前期准备。
芙蓉肉其实很多酒店都会做，楚青的做法和食材与他们有所不同，用猪里脊加上一只虾仁，一起打成肉蓉，滚水煮熟捞起，之后又将肉片放在漏勺中，用七八成热的油反复淋浇在肉片上，直到他们从白色变为金粉色。
芙蓉肉的汤底十分清澈，沈子默用勺子轻轻撇开上面漂浮的肉片，品尝了一口清汤，汤是用鸡架熬成的高汤，里面加了清酒，一点去腥的香料，汤煮好后还过滤了一遍，里面没有半点杂质，喝着清爽无比，舒爽自然。
喝过汤后沈子默开始品尝里面的芙蓉肉，肉蓉口感十分滑嫩，色如粉玉，最外层裹了绿豆粉，也是楚青自己做的，使用上好的绿豆，颗颗饱满，没有虫眼，外面的绿豆皮都被磨干净了，绿豆磨细沉淀，细嫩精韧，在煮熟前还会稍稍发淡青色。
肉中加入少许猪油使肉质更加滑嫩，虾肉给芙蓉肉片增加了不少鲜味，沈子默含在口中半晌才舍得咽下。
另外一道干蒸鸭也很快送了上来，出于对食客胃口的考虑，并没有一整只鸭子，只是分量十足的一盘鸭肉块，随机获得鸭腿、鸭头等部位。
沈子默用筷子拨弄了一下鸭肉，眼中十分惊讶，干蒸鸭，使用干蒸并不加水，现在的部分酒店也会制作这道菜，但过中多少会放一点水，以免烧糊，而楚青的这一道里面真的不见一滴水，可鸭肉却外表湿润，颜色诱人。
干蒸鸭上锅之前，楚青用淡酱油、甜酒淹没鸭肉表面，放在瓷罐里，文火蒸制，慢慢让里面的调味品收治，还需要用碳火，幸好有加速设备，不然要实打实蒸制四个小时以上。
用筷子轻轻一夹鸭肉的肉就被夹散了，一看就十分软烂入味，轻轻一咬，舌头和上颚捻开肉块，鸭肉纤维丝丝分明，却毫不塞牙，油脂渗透恰到好处，满口肉香，沈子默陶醉其中。
第六十九章 阿姨你终于来了 谁说食堂……
吃饱喝足, 沈子默舒服地叹了口气，正要结账离开的时候，耳尖的听到周围的顾客小声在讨论什么预订宴席的事情。
沈子默耳朵一下子竖起来, 悄悄的探过半个身子, 偷听。
“你说小饭馆还可以订宴席？小老板没说过啊。”一个客人怀疑地问道。
他的同伴小声地凑到他身边, “没错, 我知道他们有一个专门老顾客的群，可以在群里跟小老板定楼上的包厢, 小老板会提供包厢才能吃到的宴席，全是店里没有的新菜, 这个群没对外开放。”
“可是我也是老顾客啊！我都第……二次来了，怎么没有？”客人有些心虚地说道。
同伴斜了他一眼, 不说话, 让他自己体会。
那位客人忍不住又发问, “那这个二楼订餐有什么要求？我们能定吗？是不是特别贵？还是身份要特殊？来几次才能进群？”
“身份倒没有什么, 主要就是……小老板看着顺眼吧！”同伴摩挲着下巴面色严肃的点点头，像是十分认可这种解释。
“……这也太难了吧？等于完全没有标准嘛。”客人满脸无语, “那要怎么才能进入那个群？”
“哈哈, 我当然有我的渠道。”同伴得意一笑，神秘兮兮的。
“什么渠道？”在客人的追问下，他的同伴终于漏了口风，“其实我就在那个群里。”
“……”
一时间, 两人都没有讲话。
同伴又不好意思的说道：“其实我早想定了, 但是就是略贵，我得凑几个人。”
“呵。”客人斜眼瞥他，难怪突然说起这个，原来是想凑人呐, 要是他人数够了，还能记得起我吗？这么想着，客人的眼神更鄙视了。
同伴心虚了一秒，接着又挺起胸脯很有底气地问道：“那你到底来不来？”
“来。”客人恶狠狠、斩钉截铁地道。