第248节
正当徐方沉思间，徐方的手机铃声响了。看了号码，竟然是林香雪的。
“大美女，找我啥事？”
“徐大忙人，你这心也太大了吧？回去之后从不联系我不说，最近的营业额也不问。”林香雪语气有些不善。
徐方急忙陪着笑脸，道：“林总日理万机，我哪敢轻易打扰你。那啥，咱们最近营业额多少了？”
林香雪也藏不住事，语气有些欣喜：“自从你帮酒店员工出头的事儿火了，咱们酒店的生意也水涨船高，昨天营业额破了四百万，不过最近两天营业额涨幅很小，想再涨动很难了。”
“嗯，咱们毕竟是新店，不可能一口吃成个胖子，有这样的效益，已经能让所有人眼红了。”徐方笑着安慰一声，随即提醒道：“对了，谢家可能会卷土重来。”
林香雪有些惊讶：“你怎么知道？”
“孟家来的消息，这次谢家派出的人是孔朝玲，听说对餐饮行业很拿手，谢家的餐饮业就是她做起来的。如果是她来，咱们得小心应付。”
“孔朝玲！”听到这名字，林香雪微微有些惊讶。
“怎么，你认识？”徐方有些好奇。
“听说过，确实很有能力，这种对手很难缠，我多准备准备。”林香雪谨慎了句，才道：“对了，咱们酒店的厨师水平虽然不错，但没有能镇住场子的。九岳大酒店抓住这点，对我们酒店大肆抨击，说我们酒店的厨师不行，对我们或多或少有一定的负面影响。不过名厨我一时半会也请不到，有的看不上咱们酒店，有的直接想要股份，这都哪扯哪！”
徐方闻言一愣，没有镇得住场的厨师？
这确实是个问题。
当即把这事应了下来，道：“行，那我想想办法。咱们的发展速度，也要加快点，谢家一直对咱们步步紧逼，咱们也不能一味防守。如果能主动出击，可能会扳回被动的局面。”
林香雪这女人，聪明到头发都是空心的，听徐方说完，立刻顺着徐方的话朝下说：“你说的正是我考虑的，咱们闽南省与江浙省连着，你最近可以去江浙省找一些据点，咱们可以去他们的地盘开酒店嘛。”
噗！
徐方一口老血差点喷出来。
老子只想做个甩手掌柜，怎么又要老子去选场地？
苦叹一声，徐方道：“行行行，我有空去一趟看看。”
挂了电话，徐方迅速福州市的情况。果然，和林香雪说的一样，九岳大酒店在媒体上，疯狂的抹黑秀兰集团。
他们酒店的厨师，在国内很出名，算是国家一级大厨前列的人物。
饭馆秀兰集团的厨师，高等级的也就是国家二级大厨，甚至还没有评级。
而很多顾客心理，会本能的感觉，只要这家酒店的厨师等级高，那档次、菜品肯定都杠杠的。
虽然九岳大酒店这样做，确实有点下作，但确实能踩着秀兰集团提升下自己名气。
徐方仔细考虑下，他对厨师的名气，确实没那么在意。毕竟只要厨艺水准在那，在菜里添加药膳丸，一道菜绝对能抓住顾客。
但深入一想，徐方就发现了问题所在。
现在大家吃饭，全都奔着主打菜来的。
其他的菜系，可能顾客并不是那么喜欢，和其他五星级酒店的菜品一比，可能味道也就差不多。但如果厨师的水平足够高，哪怕不是主打菜，也会有不少菜能留住顾客的胃。
而且对于一个真正高端的酒店来说，能有一个名气大的超级厨师，确实能吸引到一些顾客。
国家一级厨师，算是厨师中的精英，这类厨师很难请。
但徐方并不打算请一级厨师。
因为九岳大酒店的总大厨就是一级厨师，而且排名很靠前。徐方只有请一个等级比他高很多的，才能把这脸打回去。
那就只能聘请国家特级厨师了！
特级厨师，整个国内也不到五十人！
更重要的是，这里面，又得有三十人在给国内高层做事。
剩下的人，恐怕都在各大家族手里捏着，身份到了特级厨师还愿意在酒店做事的，几乎没有！
但徐方脑海里，却浮现出了那条花边新闻！
他心里隐约有种感觉，那条看似小道消息的新闻，可能就是真的！
如果贺谦还有味觉，现在还没有入职哪家酒店的消息，那可能就是在给国家做事。但如果贺谦真的没有味觉，可能现在的处境并不好过。
没有味觉？徐方微微一笑，这似乎并不是一件很难的问题。
真正困难的，是怎么找到贺谦这个人。
想了半天，徐方找出报导贺谦的那个网址，这家媒体的名字是“读塔传媒”，编辑叫唐潇。
只是这条新闻发布的时间，已经是两年前，不知道这个编辑还在不在这家公司？
找出这家媒体的联系方式，徐方按着电话打过去。
没响两声，一道甜美的声音传来：“您好，这是读塔传媒，请问您有什么需要帮助吗？”
徐方定了定神问道：“你好，我找唐潇，但一直找不到她联系方式，能让她接下电话吗？”
“好的，您稍等，我把号码转接到她座机。”
听到这声音，徐方的心也期待起来，看来那女人还在。
没过多久，一道声音略萌的女声传来：“您好，我是唐潇，您是哪位？”
“你好，我是徐方，我想跟您打听个人，希望您能帮帮我。”徐方温和道。
“徐方？我好像不认识你吧？你想打听谁？”唐潇的语气更加好奇。
“我在网上浏览消息的时候，看到您发的一个新闻稿，说苏浙大酒店之前的总厨师贺谦，因为某种原因辞职。我想问一下，您能贺谦的联系方式给我吗？”徐方着急问。
那边听到的话明显愣了下，警惕问道：“你找他做什么？”
听到这女人的口气，徐方心里一松，这妞应该是知道贺谦下落。
第318章 野猪长成
“唐美女，我找他想谈一下合作，希望你能引荐一下。”徐方真挚道。
唐潇沉吟片刻，才道：“我也没他联系方式，你要是真想找他，可以来我这找我，我带你去。”
“行，你几点下班？”
“今晚公司有聚会，明天周六不上班，要不明天你来，我带你去找他。”
“行，你把地址发我，明天上午十一点我准时到。”徐方温和道。
唐潇报了自己地址和联系方式，便挂了电话。
徐方看了看机票，晚上九点有一班飞机，爽快订了张票。
叮铃铃——
本打算回家休息休息，手机铃声又响了。
看着号码，天然绿养殖场的，徐方按了接听，好奇问：“洛大美女，啥事啊？”
洛影柔酥的声音传来，语气充满欣喜：“徐方，之前你不提议我们饲养野猪吗，现在第一批野猪已经成熟，再过几天就可以批量供应了。”
“多少天后能供货？”徐方心里一喜。
“三天。”
“不错啊，有样品吗，先送点过来。”徐方笑问道。
“咋，还不相信姐？”洛影语气有些不满。
“那怎么会，我当然相信洛姐，但这流程得走。”徐方正色道。
“行，那我现在去给你发货，到青云市对吧？”
“别，”徐方脑海灵光一闪，道：“现在发个最快的物流，直接发到福州市，地址我给你，如果确定了，以后就能正常发货了。”
“好嘞，正好有班物流，大概下午一点能到福州市，你到时接货就是。”
挂了电话，徐方嘴角露出一抹笑意。
现在人们对饮食的消费观念，也不管有无科学依旧，潜意识里就认定野生自然的东西就是好。
不过话说回来，野猪肉确实肉质鲜美香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素。相较于普通猪肉，确实容易被人接受。
而猪肉在国内有很大的市场，如果野猪肉能出现，绝对能成为一大抢手菜。
以秀兰集团的实力，把野猪肉做成主打菜并不难。
但徐方这犊子，却想到了一个馊主意。他要把这野猪肉卖给九岳大酒店，然后让九岳大酒店来好好宣传，等野猪肉成为他们酒店的主打菜后，徐方就彻底断货，然后秀兰集团趁机推出野猪肉。
毕竟推出主打菜并让顾客认同，也需要不少宣传工夫。
有九岳大酒店这个免费劳动力，徐方也乐得清闲。
回到家换身衣服，跟郑秀兰几女说一声，徐方便去了九龙山脚，开车朝福州市驶去。
下午两点，徐方终于到了酒店。
看到徐方进来，门前的迎宾眼睛一亮，纷纷和徐方打招呼。
上次徐方为小婉出头的事儿，让每位员工都异常感动，对徐方也是打心眼里的尊重。
徐方来到王甜甜办公室门口，敲了敲门，王甜甜清脆的声音传来：“请进。”
“王经理，忙着呢？”徐方进门笑呵呵问道。
“徐总，您怎么来了？”看到徐方，王甜甜很是诧异：“野猪肉的质量检测下来了，正想跟你打电话汇报呢。”
“野猪肉质量怎样？”徐方好奇问。
“肉质瘦肉率高，很有劲道，一看就是健康野猪，喂养方法很科学，平时也是以蔬菜草料为主，算得上精品。徐总，这些猪肉哪来的，要是还有，咱们好好宣传下，绝对能吸引一些顾客来。”王甜甜的市场眼光也不错，着急催促道。
“一个月后大批量供应，现在先不用着急。”徐方笑道。
“行。”王甜甜点点头，问道：“这些猪肉咱们自己吃了吧？就这么一只，也不值得上桌。”
“别了，我带走有用。”徐方笑道：“运来的猪肉呢？”
“在冷库放着呢。”
徐方点点头，来到自己的办公室，坐在椅子上沉思。
其实这坑人的招徐方之前用过，当时与白禾大酒店竞争时，徐方用扇贝狠狠坑了把袁璟。
“大美女，找我啥事？”
“徐大忙人，你这心也太大了吧？回去之后从不联系我不说，最近的营业额也不问。”林香雪语气有些不善。
徐方急忙陪着笑脸，道：“林总日理万机，我哪敢轻易打扰你。那啥，咱们最近营业额多少了？”
林香雪也藏不住事，语气有些欣喜：“自从你帮酒店员工出头的事儿火了，咱们酒店的生意也水涨船高，昨天营业额破了四百万，不过最近两天营业额涨幅很小，想再涨动很难了。”
“嗯，咱们毕竟是新店，不可能一口吃成个胖子，有这样的效益，已经能让所有人眼红了。”徐方笑着安慰一声，随即提醒道：“对了，谢家可能会卷土重来。”
林香雪有些惊讶：“你怎么知道？”
“孟家来的消息，这次谢家派出的人是孔朝玲，听说对餐饮行业很拿手，谢家的餐饮业就是她做起来的。如果是她来，咱们得小心应付。”
“孔朝玲！”听到这名字，林香雪微微有些惊讶。
“怎么，你认识？”徐方有些好奇。
“听说过，确实很有能力，这种对手很难缠，我多准备准备。”林香雪谨慎了句，才道：“对了，咱们酒店的厨师水平虽然不错，但没有能镇住场子的。九岳大酒店抓住这点，对我们酒店大肆抨击，说我们酒店的厨师不行，对我们或多或少有一定的负面影响。不过名厨我一时半会也请不到，有的看不上咱们酒店，有的直接想要股份，这都哪扯哪！”
徐方闻言一愣，没有镇得住场的厨师？
这确实是个问题。
当即把这事应了下来，道：“行，那我想想办法。咱们的发展速度，也要加快点，谢家一直对咱们步步紧逼，咱们也不能一味防守。如果能主动出击，可能会扳回被动的局面。”
林香雪这女人，聪明到头发都是空心的，听徐方说完，立刻顺着徐方的话朝下说：“你说的正是我考虑的，咱们闽南省与江浙省连着，你最近可以去江浙省找一些据点，咱们可以去他们的地盘开酒店嘛。”
噗！
徐方一口老血差点喷出来。
老子只想做个甩手掌柜，怎么又要老子去选场地？
苦叹一声，徐方道：“行行行，我有空去一趟看看。”
挂了电话，徐方迅速福州市的情况。果然，和林香雪说的一样，九岳大酒店在媒体上，疯狂的抹黑秀兰集团。
他们酒店的厨师，在国内很出名，算是国家一级大厨前列的人物。
饭馆秀兰集团的厨师，高等级的也就是国家二级大厨，甚至还没有评级。
而很多顾客心理，会本能的感觉，只要这家酒店的厨师等级高，那档次、菜品肯定都杠杠的。
虽然九岳大酒店这样做，确实有点下作，但确实能踩着秀兰集团提升下自己名气。
徐方仔细考虑下，他对厨师的名气，确实没那么在意。毕竟只要厨艺水准在那，在菜里添加药膳丸，一道菜绝对能抓住顾客。
但深入一想，徐方就发现了问题所在。
现在大家吃饭，全都奔着主打菜来的。
其他的菜系，可能顾客并不是那么喜欢，和其他五星级酒店的菜品一比，可能味道也就差不多。但如果厨师的水平足够高，哪怕不是主打菜，也会有不少菜能留住顾客的胃。
而且对于一个真正高端的酒店来说，能有一个名气大的超级厨师，确实能吸引到一些顾客。
国家一级厨师，算是厨师中的精英，这类厨师很难请。
但徐方并不打算请一级厨师。
因为九岳大酒店的总大厨就是一级厨师，而且排名很靠前。徐方只有请一个等级比他高很多的，才能把这脸打回去。
那就只能聘请国家特级厨师了！
特级厨师，整个国内也不到五十人！
更重要的是，这里面，又得有三十人在给国内高层做事。
剩下的人，恐怕都在各大家族手里捏着，身份到了特级厨师还愿意在酒店做事的，几乎没有！
但徐方脑海里，却浮现出了那条花边新闻！
他心里隐约有种感觉，那条看似小道消息的新闻，可能就是真的！
如果贺谦还有味觉，现在还没有入职哪家酒店的消息，那可能就是在给国家做事。但如果贺谦真的没有味觉，可能现在的处境并不好过。
没有味觉？徐方微微一笑，这似乎并不是一件很难的问题。
真正困难的，是怎么找到贺谦这个人。
想了半天，徐方找出报导贺谦的那个网址，这家媒体的名字是“读塔传媒”，编辑叫唐潇。
只是这条新闻发布的时间，已经是两年前，不知道这个编辑还在不在这家公司？
找出这家媒体的联系方式，徐方按着电话打过去。
没响两声，一道甜美的声音传来：“您好，这是读塔传媒，请问您有什么需要帮助吗？”
徐方定了定神问道：“你好，我找唐潇，但一直找不到她联系方式，能让她接下电话吗？”
“好的，您稍等，我把号码转接到她座机。”
听到这声音，徐方的心也期待起来，看来那女人还在。
没过多久，一道声音略萌的女声传来：“您好，我是唐潇，您是哪位？”
“你好，我是徐方，我想跟您打听个人，希望您能帮帮我。”徐方温和道。
“徐方？我好像不认识你吧？你想打听谁？”唐潇的语气更加好奇。
“我在网上浏览消息的时候，看到您发的一个新闻稿，说苏浙大酒店之前的总厨师贺谦，因为某种原因辞职。我想问一下，您能贺谦的联系方式给我吗？”徐方着急问。
那边听到的话明显愣了下，警惕问道：“你找他做什么？”
听到这女人的口气，徐方心里一松，这妞应该是知道贺谦下落。
第318章 野猪长成
“唐美女，我找他想谈一下合作，希望你能引荐一下。”徐方真挚道。
唐潇沉吟片刻，才道：“我也没他联系方式，你要是真想找他，可以来我这找我，我带你去。”
“行，你几点下班？”
“今晚公司有聚会，明天周六不上班，要不明天你来，我带你去找他。”
“行，你把地址发我，明天上午十一点我准时到。”徐方温和道。
唐潇报了自己地址和联系方式，便挂了电话。
徐方看了看机票，晚上九点有一班飞机，爽快订了张票。
叮铃铃——
本打算回家休息休息，手机铃声又响了。
看着号码，天然绿养殖场的，徐方按了接听，好奇问：“洛大美女，啥事啊？”
洛影柔酥的声音传来，语气充满欣喜：“徐方，之前你不提议我们饲养野猪吗，现在第一批野猪已经成熟，再过几天就可以批量供应了。”
“多少天后能供货？”徐方心里一喜。
“三天。”
“不错啊，有样品吗，先送点过来。”徐方笑问道。
“咋，还不相信姐？”洛影语气有些不满。
“那怎么会，我当然相信洛姐，但这流程得走。”徐方正色道。
“行，那我现在去给你发货，到青云市对吧？”
“别，”徐方脑海灵光一闪，道：“现在发个最快的物流，直接发到福州市，地址我给你，如果确定了，以后就能正常发货了。”
“好嘞，正好有班物流，大概下午一点能到福州市，你到时接货就是。”
挂了电话，徐方嘴角露出一抹笑意。
现在人们对饮食的消费观念，也不管有无科学依旧，潜意识里就认定野生自然的东西就是好。
不过话说回来，野猪肉确实肉质鲜美香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素。相较于普通猪肉，确实容易被人接受。
而猪肉在国内有很大的市场，如果野猪肉能出现，绝对能成为一大抢手菜。
以秀兰集团的实力，把野猪肉做成主打菜并不难。
但徐方这犊子，却想到了一个馊主意。他要把这野猪肉卖给九岳大酒店，然后让九岳大酒店来好好宣传，等野猪肉成为他们酒店的主打菜后，徐方就彻底断货，然后秀兰集团趁机推出野猪肉。
毕竟推出主打菜并让顾客认同，也需要不少宣传工夫。
有九岳大酒店这个免费劳动力，徐方也乐得清闲。
回到家换身衣服，跟郑秀兰几女说一声，徐方便去了九龙山脚，开车朝福州市驶去。
下午两点，徐方终于到了酒店。
看到徐方进来，门前的迎宾眼睛一亮，纷纷和徐方打招呼。
上次徐方为小婉出头的事儿，让每位员工都异常感动，对徐方也是打心眼里的尊重。
徐方来到王甜甜办公室门口，敲了敲门，王甜甜清脆的声音传来：“请进。”
“王经理，忙着呢？”徐方进门笑呵呵问道。
“徐总，您怎么来了？”看到徐方，王甜甜很是诧异：“野猪肉的质量检测下来了，正想跟你打电话汇报呢。”
“野猪肉质量怎样？”徐方好奇问。
“肉质瘦肉率高，很有劲道，一看就是健康野猪，喂养方法很科学，平时也是以蔬菜草料为主，算得上精品。徐总，这些猪肉哪来的，要是还有，咱们好好宣传下，绝对能吸引一些顾客来。”王甜甜的市场眼光也不错，着急催促道。
“一个月后大批量供应，现在先不用着急。”徐方笑道。
“行。”王甜甜点点头，问道：“这些猪肉咱们自己吃了吧？就这么一只，也不值得上桌。”
“别了，我带走有用。”徐方笑道：“运来的猪肉呢？”
“在冷库放着呢。”
徐方点点头，来到自己的办公室，坐在椅子上沉思。
其实这坑人的招徐方之前用过，当时与白禾大酒店竞争时，徐方用扇贝狠狠坑了把袁璟。