七零乡间食记 第35节
梨全部入了库房以后，粮食也正式进仓库。
过段时间要送去粮站的公粮提前用袋子装好，剩下的放到稻草编的篱笆在屋里立成一垛一垛的粮仓里。
其次又是玉米和红薯，高粱等等……
秋收接二连三的丰收，也让江文清忙的团团转，空荡的仓库也渐渐被填满。
就在粮食全部进仓库的第二天，前进生产队下了一场大雨，这场雨时大时小持续下了三天。
陈家人不用上工一个二个也急的抓耳挠腮，江文清看他们闲的难受，就把石磨搬出来让他们磨玉米。
陈翠春看看外面的天想起一件事：“我记得那山头有颗板栗树，最近也该熟了吧？”
陈粮丰算算也差不多了：“去年也这个时候去摘得，今年估计等雨停了就可以去了。”
江文清正在给梨削皮，他们家也用工分换了不少梨。江文清想试试这种梨能不能做成罐头，正在削皮。
一边削皮也不耽误她说话：“栗子树在哪？”
陈翠春说在梨树那后面一点，江文清想起炒栗子恨不得雨马上停了去摘栗子。
等雨小点陈木文披上蓑衣去仓库看看漏不漏雨，江文清手里的梨皮已经削好，把梨切成块。
装到玻璃杯里加入白糖，倒水把放锅里蒸一段时间。
等蒸好趁热把盖子拧上，这样做的罐头可以放很长时间。
这个青色的梨还挺适合做罐头，蒸好江文清倒了一瓶出来给家里人吃，吃起来也非常好吃。
“比供销社卖的罐头还好吃。”
张兰香没出嫁之前吃过供销社买来的罐头，她觉得江文清做的跟供销社卖的几乎没差别。
江文清信心大增，决定再做一些罐头，等雨停了她就去山上找找有没有山楂。
到时候不仅能做梨罐头，还能做山楂罐头。
就是做罐头要白糖，他们家白糖快用完了，还是要去县里补一下。
陈木文回来还说：“幸好顶上重做了，不然这雨灌到屋里可是个麻烦事。”
“雨有从门缝里灌进去吗？”
陈木文说没有，他都仔细检查了一遍，确定没问题才回来的。
“在这坐着也没事，不如回屋吧？”
陈木文坐了一会就跟江文清说耳语，江文清白他一眼，过了一会还是站起来走了。
陈木文偷笑一下也站起来跟她走了。
江文清听到他跟在自己后面，忍不住说他：“你就不能待会再出来。”
他真的脸上都写着，自己要干什么。
陈木文一会都等不了，他就是要回屋里抱媳妇。
江文清拿他没办法，跟他一块回去了。
等雨停了，江文清又去了一趟仓库，她怕后面还有雨，去队部催大队长把粮食和梨都给交了算了。
接连下雨不仅对粮食储存有影响，对路面也有影响。
现在可没有柏油马路，甚至水泥路面不进城都看不到，连续下几天雨，出去就能踩一脚泥。
要是雨下的多，路面没法及时干，路上被走路和车辙还能压的深一道浅一道，到时候路都不好走。
不如趁现在路面干的快，赶紧把粮食送到粮站去。
大队长觉得她说的在理，赶快叫了人等路干一些可以走车，赶紧把粮食送到县里去了。
这批粮食出库江文清也歇了一口气，剩下的粮食她在找一些草编盖一下，等雨停了再找人弄出来晒晒防止发霉就可以。
还以为保管员是个好干的活，没想到也是个费心的活。
江文清忍不住跟陈木文说：“果然人不能想偷懒，不然就会更忙！”
第34章 苹果罐头
下过这场雨天气一直不太好, 每天总阴沉沉的。
江文清怕之后再下耽误她做罐头，等路稍微干点带张兰香和陈木桃上山。
山上有颗野苹果树，结的果子酸的很, 村里人都不爱摘。
江文清想试试能不能做罐头, 三个人挑了好些没被鸟啄过的背回去。
山楂倒是没找到, 她决定只做苹果罐头和梨罐头。
她们到家的时候, 正好遇到汪雪和周成夏来陈家借自行车去县城，江文清托她俩带一斤白糖回来。
周成夏听说她要做罐头：“有多的吗？给我留两罐行吗？”
汪雪忙说她也要, 江文清想了一下说：“家里没那么多玻璃罐子, 你们要是有拿过来给我用一下到时候直接装走。”
周成夏有几个玻璃罐子, 都是吃罐头攒下来的，她说都拿来给江文清用。
江文清让她俩等一下，进屋拿了糖票和钱给她俩。
“我刚刚跟大嫂桃桃去山上，感觉路还是不太好走, 你俩骑车千万注意安全。”
车摔了都没什么, 别把人摔了。
她俩答应下来, 骑上自行车就走了。
做罐头还要等白糖带回来, 江文清把带回来的苹果和家里的梨放一块, 带她的小尾巴陈木桃一块去仓库看看。
修房顶的时候她怕下雨, 特意让陈木文修仔细点。
现在这个好处就出来了, 她一天来好几趟就怕漏雨。
看了一圈没问题，正锁门准备走，姑嫂二人在门口正好遇到大队长。
这里离队部没多远，江文清看他是准备往队部去。
大队长正烦着看到她顿时笑了：“巧了，碰到你。”
“叔, 咋了？”
大队长说：“我正愁着呢，我们公社来了一批化肥, 听说这化肥是个好东西，用了粮食还能增产，不过化肥没多少公社主任说想要还要写报告才行，我跟你周叔写了两次申请都给打回来了。”
他皱着眉说：“你说这算什么事，有这好东西还不赶快给我们用，写什么报告。”
他抱怨两句，江文清见过那个公社主任，是个有点形式化的人，肯定是大队长和周会计他俩写的不够好听才被打回来的。
大队长跟江文清说：“你们年轻人脑子活络也认字，不如你写一次申请试试？”
江文清想了一下没有立即答应下来：“您和周叔都申请不通过，估计这化肥确实不好申请，我这也没把握……”
大队长说：“管他的，再申请一次试试不通过就算了，我去磨磨他，总不能一点都不分给我们村。”
江文清说行，她试试再说。
他们这有一季冬小麦要种，估计等雨停了就要开始种。
小麦生长初期少量用一次化肥，可以让小麦更好的生长，现在能申请下来化肥还能赶上今年的播种是再好不过。
这关系到粮食的生长，江文清不敢耽误回去就跟陈木文说了这事。
陈木文说：“这个公社主任一个妹妹嫁胡家大队去了，他当然不会把大队长的申请通过。”
江文清还不知道有这么一层关系：“难道大队长不知道吗？”
陈木文：“估计不知道，听说他好几个姐妹呢。我也是认识一个胡家大队的，听他说的。”
江文清摇头叹气：“那这事还真不好办，我们队肯定很难分到化肥了。”
陈木文捏捏她的鼻子：“那倒不一定，去年化肥就是给的胡家大队，今年再给别说我们了，别的队也不可能答应。”
“那怎么办？”
陈木文让她别管这事了，回头他跟大队长商量。
江文清就没再管这事，后面几天都没再下大雨，天气却一直阴雨绵绵的。
汪雪和周成夏那天从县城回来，第二天就把玻璃罐子送来了。
这几天没什么事，江文清就抽空把罐头做了。
野苹果削皮切块填进玻璃罐子里，再在苹果上面洒上糖和冰糖加入凉白开，盖子盖在上面防止水蒸气进去，别拧紧放锅里隔水蒸。
原本削了皮的苹果泛白，蒸好以后在罐子里已经有些泛黄。
等蒸好以后再把盖子拧紧，这样保存的时间能久一点。
原本酸酸的野苹果做成苹果罐头，酸中带甜陈翠春吃了一块觉得这有点开胃，勒令大家不许多吃，只能馋了尝一口怕他们吃多还吃饿了。
这次不仅做了苹果罐头还做了梨罐头，陈翠春想放到过年代客走礼用。
江文清怕在自己家做的会坏，只说放不了那么久，等苹果和梨尾季的时候再做一些放到过年。
其实就算江文清同意陈翠春想留也留不住，汪雪和周成夏各拿了两罐罐头走之后，顾成莲和另外两个知青也拿了钱票来换走几罐。
后来柳二妹不知道从哪听说也来换，换来换去就剩三罐了，江文清赶紧让陈翠春藏起来了。
供销社的罐头一斤装的卖八毛一罐，还要票，江文清这不要票罐头里的果肉还多就贵一些要一块一罐，做了十五罐换走十二罐，挣了十来块钱。
白糖是江文清自己出钱票买的，陈翠春没要她给的钱，只让她分一些给她大嫂。
陈翠春不说江文清也准备好了给大嫂的，张兰香帮她摘果子还帮她削皮烧火，江文清分了她两块钱，又给了陈木桃一块钱。
陈木桃没想到自己还有，还没来得及高兴一个转身就看到陈翠春正看着她笑。
“娘给你收着。”
陈木桃撅起嘴摇头：“不要！”
“呵呵，不要不行。”
陈翠春皮笑肉不笑的收走她的钱，她撅着嘴跟在自家娘后面闹。最后陈翠春被她闹翻了说是帮她存着，另外掏了五分钱给她才算完。
等江文清上工的时候遇到汪雪和周成真，两人才知道罐头换完了。
过段时间要送去粮站的公粮提前用袋子装好，剩下的放到稻草编的篱笆在屋里立成一垛一垛的粮仓里。
其次又是玉米和红薯，高粱等等……
秋收接二连三的丰收，也让江文清忙的团团转，空荡的仓库也渐渐被填满。
就在粮食全部进仓库的第二天，前进生产队下了一场大雨，这场雨时大时小持续下了三天。
陈家人不用上工一个二个也急的抓耳挠腮，江文清看他们闲的难受，就把石磨搬出来让他们磨玉米。
陈翠春看看外面的天想起一件事：“我记得那山头有颗板栗树，最近也该熟了吧？”
陈粮丰算算也差不多了：“去年也这个时候去摘得，今年估计等雨停了就可以去了。”
江文清正在给梨削皮，他们家也用工分换了不少梨。江文清想试试这种梨能不能做成罐头，正在削皮。
一边削皮也不耽误她说话：“栗子树在哪？”
陈翠春说在梨树那后面一点，江文清想起炒栗子恨不得雨马上停了去摘栗子。
等雨小点陈木文披上蓑衣去仓库看看漏不漏雨，江文清手里的梨皮已经削好，把梨切成块。
装到玻璃杯里加入白糖，倒水把放锅里蒸一段时间。
等蒸好趁热把盖子拧上，这样做的罐头可以放很长时间。
这个青色的梨还挺适合做罐头，蒸好江文清倒了一瓶出来给家里人吃，吃起来也非常好吃。
“比供销社卖的罐头还好吃。”
张兰香没出嫁之前吃过供销社买来的罐头，她觉得江文清做的跟供销社卖的几乎没差别。
江文清信心大增，决定再做一些罐头，等雨停了她就去山上找找有没有山楂。
到时候不仅能做梨罐头，还能做山楂罐头。
就是做罐头要白糖，他们家白糖快用完了，还是要去县里补一下。
陈木文回来还说：“幸好顶上重做了，不然这雨灌到屋里可是个麻烦事。”
“雨有从门缝里灌进去吗？”
陈木文说没有，他都仔细检查了一遍，确定没问题才回来的。
“在这坐着也没事，不如回屋吧？”
陈木文坐了一会就跟江文清说耳语，江文清白他一眼，过了一会还是站起来走了。
陈木文偷笑一下也站起来跟她走了。
江文清听到他跟在自己后面，忍不住说他：“你就不能待会再出来。”
他真的脸上都写着，自己要干什么。
陈木文一会都等不了，他就是要回屋里抱媳妇。
江文清拿他没办法，跟他一块回去了。
等雨停了，江文清又去了一趟仓库，她怕后面还有雨，去队部催大队长把粮食和梨都给交了算了。
接连下雨不仅对粮食储存有影响，对路面也有影响。
现在可没有柏油马路，甚至水泥路面不进城都看不到，连续下几天雨，出去就能踩一脚泥。
要是雨下的多，路面没法及时干，路上被走路和车辙还能压的深一道浅一道，到时候路都不好走。
不如趁现在路面干的快，赶紧把粮食送到粮站去。
大队长觉得她说的在理，赶快叫了人等路干一些可以走车，赶紧把粮食送到县里去了。
这批粮食出库江文清也歇了一口气，剩下的粮食她在找一些草编盖一下，等雨停了再找人弄出来晒晒防止发霉就可以。
还以为保管员是个好干的活，没想到也是个费心的活。
江文清忍不住跟陈木文说：“果然人不能想偷懒，不然就会更忙！”
第34章 苹果罐头
下过这场雨天气一直不太好, 每天总阴沉沉的。
江文清怕之后再下耽误她做罐头，等路稍微干点带张兰香和陈木桃上山。
山上有颗野苹果树，结的果子酸的很, 村里人都不爱摘。
江文清想试试能不能做罐头, 三个人挑了好些没被鸟啄过的背回去。
山楂倒是没找到, 她决定只做苹果罐头和梨罐头。
她们到家的时候, 正好遇到汪雪和周成夏来陈家借自行车去县城，江文清托她俩带一斤白糖回来。
周成夏听说她要做罐头：“有多的吗？给我留两罐行吗？”
汪雪忙说她也要, 江文清想了一下说：“家里没那么多玻璃罐子, 你们要是有拿过来给我用一下到时候直接装走。”
周成夏有几个玻璃罐子, 都是吃罐头攒下来的，她说都拿来给江文清用。
江文清让她俩等一下，进屋拿了糖票和钱给她俩。
“我刚刚跟大嫂桃桃去山上，感觉路还是不太好走, 你俩骑车千万注意安全。”
车摔了都没什么, 别把人摔了。
她俩答应下来, 骑上自行车就走了。
做罐头还要等白糖带回来, 江文清把带回来的苹果和家里的梨放一块, 带她的小尾巴陈木桃一块去仓库看看。
修房顶的时候她怕下雨, 特意让陈木文修仔细点。
现在这个好处就出来了, 她一天来好几趟就怕漏雨。
看了一圈没问题，正锁门准备走，姑嫂二人在门口正好遇到大队长。
这里离队部没多远，江文清看他是准备往队部去。
大队长正烦着看到她顿时笑了：“巧了，碰到你。”
“叔, 咋了？”
大队长说：“我正愁着呢，我们公社来了一批化肥, 听说这化肥是个好东西，用了粮食还能增产，不过化肥没多少公社主任说想要还要写报告才行，我跟你周叔写了两次申请都给打回来了。”
他皱着眉说：“你说这算什么事，有这好东西还不赶快给我们用，写什么报告。”
他抱怨两句，江文清见过那个公社主任，是个有点形式化的人，肯定是大队长和周会计他俩写的不够好听才被打回来的。
大队长跟江文清说：“你们年轻人脑子活络也认字，不如你写一次申请试试？”
江文清想了一下没有立即答应下来：“您和周叔都申请不通过，估计这化肥确实不好申请，我这也没把握……”
大队长说：“管他的，再申请一次试试不通过就算了，我去磨磨他，总不能一点都不分给我们村。”
江文清说行，她试试再说。
他们这有一季冬小麦要种，估计等雨停了就要开始种。
小麦生长初期少量用一次化肥，可以让小麦更好的生长，现在能申请下来化肥还能赶上今年的播种是再好不过。
这关系到粮食的生长，江文清不敢耽误回去就跟陈木文说了这事。
陈木文说：“这个公社主任一个妹妹嫁胡家大队去了，他当然不会把大队长的申请通过。”
江文清还不知道有这么一层关系：“难道大队长不知道吗？”
陈木文：“估计不知道，听说他好几个姐妹呢。我也是认识一个胡家大队的，听他说的。”
江文清摇头叹气：“那这事还真不好办，我们队肯定很难分到化肥了。”
陈木文捏捏她的鼻子：“那倒不一定，去年化肥就是给的胡家大队，今年再给别说我们了，别的队也不可能答应。”
“那怎么办？”
陈木文让她别管这事了，回头他跟大队长商量。
江文清就没再管这事，后面几天都没再下大雨，天气却一直阴雨绵绵的。
汪雪和周成夏那天从县城回来，第二天就把玻璃罐子送来了。
这几天没什么事，江文清就抽空把罐头做了。
野苹果削皮切块填进玻璃罐子里，再在苹果上面洒上糖和冰糖加入凉白开，盖子盖在上面防止水蒸气进去，别拧紧放锅里隔水蒸。
原本削了皮的苹果泛白，蒸好以后在罐子里已经有些泛黄。
等蒸好以后再把盖子拧紧，这样保存的时间能久一点。
原本酸酸的野苹果做成苹果罐头，酸中带甜陈翠春吃了一块觉得这有点开胃，勒令大家不许多吃，只能馋了尝一口怕他们吃多还吃饿了。
这次不仅做了苹果罐头还做了梨罐头，陈翠春想放到过年代客走礼用。
江文清怕在自己家做的会坏，只说放不了那么久，等苹果和梨尾季的时候再做一些放到过年。
其实就算江文清同意陈翠春想留也留不住，汪雪和周成夏各拿了两罐罐头走之后，顾成莲和另外两个知青也拿了钱票来换走几罐。
后来柳二妹不知道从哪听说也来换，换来换去就剩三罐了，江文清赶紧让陈翠春藏起来了。
供销社的罐头一斤装的卖八毛一罐，还要票，江文清这不要票罐头里的果肉还多就贵一些要一块一罐，做了十五罐换走十二罐，挣了十来块钱。
白糖是江文清自己出钱票买的，陈翠春没要她给的钱，只让她分一些给她大嫂。
陈翠春不说江文清也准备好了给大嫂的，张兰香帮她摘果子还帮她削皮烧火，江文清分了她两块钱，又给了陈木桃一块钱。
陈木桃没想到自己还有，还没来得及高兴一个转身就看到陈翠春正看着她笑。
“娘给你收着。”
陈木桃撅起嘴摇头：“不要！”
“呵呵，不要不行。”
陈翠春皮笑肉不笑的收走她的钱，她撅着嘴跟在自家娘后面闹。最后陈翠春被她闹翻了说是帮她存着，另外掏了五分钱给她才算完。
等江文清上工的时候遇到汪雪和周成真，两人才知道罐头换完了。