第165章 菜馆初步发展
“哥，我和你说话，你在神游？”
林小妹拉着林泽的脸，倩手扭着。
她的话把林泽拽回思绪，“我听着呢小妹。”
“我说啥了？”
“你说……要讲道理，以理服人，我觉得很有道理，你说得全对！”
“啊啊啊呀！你果真没有听我说话，我费尽口舌的一大堆，讲给一头牛听了。”
青影在小妹身后，手指着周围大柱二柱他们，向林泽偷偷提示。
林怪懂了，“大柱二柱还有现在场的乡亲，都别走了，一会在我家吃饭。”
目光转林小妹，这回总说对了吧。
“哼。”
林小妹气鼓鼓的往林家小院走。
谁要他说这个了，那么多人全请吃饭，又是一笔不小的开销。
可是林泽话已出口，再想改也晚了，只能准备饭去。
大柱二柱等人很高兴嘴着说着什么太客气之类的，看那表情完全不是那么一回事。
林泽问大柱二柱：“今天又提前下班了？生意很好？”
“是的，生意太好了，经过那次和萧家斗菜后，客人不断，钱莉说要再加一些食材，不能天天提早下班。”
钱莉管钱，电脑上的消费记录她全看过，回家和大柱二柱说过，日赚稳定到了六千块钱。
再加食材、延长营业时间，一天奔七千块钱去了。
临祁市的大饭店，几桌子菜可能就几千块钱，日营业额的天花板上限非常高。
宾县不是临祁市，消费有限，林泽经营的也不是高档星级酒店，能以家常菜一天赚到六千块钱，已经是宾县所有饭店中的排头几名了。
那些和林泽差不多的，大都全天经营，从早晨到晚上十二点，不是一般的辛苦。
大柱二柱他们天天提前下班，准备的食材总是不够用。
林泽说：“那就再改改营业时间，上午十一点营业，晚上九点下班，送去菜馆的食材我就不帮你们弄了，你们两个早点过来，自己下水网鱼。”
网到的鱼重量还是得过称的，方便他整理帐单。
“好。”
林泽是老板，经营方面他们全听林泽的。
林泽问起店中最近有没有什么异常情况。
大柱说：“异常情况没有。”
“萧家菜馆有没有什么异动？他们来过吗？”
“萧家菜馆真完了，一天没有几个人上门，听说那还是看在萧东的面子上，他们正守着菜馆想办呢，听说要弄一个五折优惠，力度很大，钱莉正想问你要不要跟进。”
萧家菜馆有孙利富大厨，手艺较好，再弄一个五折大优惠，能拉到不少人过去就餐。
来宾县消费的人，没有不喜欢占便宜的，五折省了一半的钱，历来菜馆也没有如此大的优惠力度。
“告诉钱莉，随萧家菜馆怎么弄，咱们不打折。”
好好经营可以赚足钱，为什么要打折？
现在是林家菜馆占优势，不必跟随劣势方胡搞。
打了五折，去掉本钱，能赚到什么？
不如去宾县市场卖原材料呢。
萧东想要打折求突破，随他去，打折力度过大，他们坚持不了多久。
“还有一个消息，听说萧东又盘下了一个店面，正在搞装修，近期可能开始营业。”
“萧家菜馆生意不好，居然又盘下一家店面？”
“听说是萧东之前计划好的。没有因为别的原因放弃。萧东这个人野心很大。”
林泽点头。
斗菜失败也没有阻止萧东继续开业新的菜馆，这意志倒是值得敬佩。
“最后一个消息就是大通杀猪菜的胖老板。”
“张大通？”
“是他，最近几天，他和他老婆天天消费，吃完中饭吃晚饭，顿顿不落，要是咱们有时间搞夜宵，估计他们也得来。”
“大通杀猪菜馆生意怎么样？”
“有所下滑。不可能没有影响的，但是下滑程度不算太大。”
林家菜馆强势崛起，其它菜馆生意有不同程度的下滑。
林家菜馆牢牢抓住一部铁杆食客，那些人天天提下来。
每天一开门，人坐得差不多了，新客人几乎抢不到位子。
因为林家菜馆规模有限，想要大林家菜馆就餐，往往得等很长时间，除了品尝过林家菜馆美味的人，新人几首没有耐心，转去大通杀猪菜馆等几家饭店。
林泽思量着胖老板张大通来林家菜馆的深意。
以前张大通很看不惯林家菜馆的。
他老婆来吃一顿饭，把张大通急成了猴样，好像丢了多大的面子似的。
现在居然和他老婆天天过来就餐，放着自家的菜馆不吃，专门来他家排号？
二柱观察双大柱仔细：“胖老板一天笑眯.眯的，像一个老狐狸，我发现他每天观察着咱们家的食材，每当青鱼进店，他都要瞪圆眼睛，有一次居然有意向的试探我，说要给我钱，让我扣下一部分青鱼，送到他的店里，被我拒绝了。”
向阳乡有多少人家？
林泽单是启用了他们钱家，要是做出对不起林泽的事情，钱父和钱莉都不会放过他的。
那么那的工作也会因此消失。
向阳乡一大群待业青年在旁边等着呢，就等着他下来，他们好接替上去。
二柱很珍惜自己的位子。
“之后呢？”
大柱说：“之后胖老板一再试探，说要高价收售咱们店使用的原材料，青鱼和黑猪肉他都要，这怎么可能，这是咱们店的制胜法宝。不能给他弄去。”
林泽笑着说：“原来张大通是打得我家青鱼和黑猪的主意，下次他再试探，记住不要把话说死，要含蓄的流露出我有部分意向的打算，不要太直白。”
“含蓄？”
大柱点头，心里想着怎么含蓄，他就会直着说，不过林泽有吩咐，他回去问问钱莉，钱莉比他聪明，应该明白林泽的深意，会教他怎么说的。
“林泽你想卖胖老胖青鱼和黑猪肉？可不能卖啊，店中全指着这个食材留客呢。”
“不能不卖，也不能全卖，我会他一点点。”
下饵当然慢慢来了。
只有吊起张大通的胃口，他才能获得最大的效益。
他家青鱼和黑猪还有其它各项产业，本来就是拿来卖的。
做菜馆是因为那样效益好，如果有利润更可观的方法，林泽并不拒绝。
林泽和几人说着话，周围人也问起菜馆的经营情况，大柱二柱只满口说生意红火，涉及到具体金额，只字不谈。
林小妹拉着林泽的脸，倩手扭着。
她的话把林泽拽回思绪，“我听着呢小妹。”
“我说啥了？”
“你说……要讲道理，以理服人，我觉得很有道理，你说得全对！”
“啊啊啊呀！你果真没有听我说话，我费尽口舌的一大堆，讲给一头牛听了。”
青影在小妹身后，手指着周围大柱二柱他们，向林泽偷偷提示。
林怪懂了，“大柱二柱还有现在场的乡亲，都别走了，一会在我家吃饭。”
目光转林小妹，这回总说对了吧。
“哼。”
林小妹气鼓鼓的往林家小院走。
谁要他说这个了，那么多人全请吃饭，又是一笔不小的开销。
可是林泽话已出口，再想改也晚了，只能准备饭去。
大柱二柱等人很高兴嘴着说着什么太客气之类的，看那表情完全不是那么一回事。
林泽问大柱二柱：“今天又提前下班了？生意很好？”
“是的，生意太好了，经过那次和萧家斗菜后，客人不断，钱莉说要再加一些食材，不能天天提早下班。”
钱莉管钱，电脑上的消费记录她全看过，回家和大柱二柱说过，日赚稳定到了六千块钱。
再加食材、延长营业时间，一天奔七千块钱去了。
临祁市的大饭店，几桌子菜可能就几千块钱，日营业额的天花板上限非常高。
宾县不是临祁市，消费有限，林泽经营的也不是高档星级酒店，能以家常菜一天赚到六千块钱，已经是宾县所有饭店中的排头几名了。
那些和林泽差不多的，大都全天经营，从早晨到晚上十二点，不是一般的辛苦。
大柱二柱他们天天提前下班，准备的食材总是不够用。
林泽说：“那就再改改营业时间，上午十一点营业，晚上九点下班，送去菜馆的食材我就不帮你们弄了，你们两个早点过来，自己下水网鱼。”
网到的鱼重量还是得过称的，方便他整理帐单。
“好。”
林泽是老板，经营方面他们全听林泽的。
林泽问起店中最近有没有什么异常情况。
大柱说：“异常情况没有。”
“萧家菜馆有没有什么异动？他们来过吗？”
“萧家菜馆真完了，一天没有几个人上门，听说那还是看在萧东的面子上，他们正守着菜馆想办呢，听说要弄一个五折优惠，力度很大，钱莉正想问你要不要跟进。”
萧家菜馆有孙利富大厨，手艺较好，再弄一个五折大优惠，能拉到不少人过去就餐。
来宾县消费的人，没有不喜欢占便宜的，五折省了一半的钱，历来菜馆也没有如此大的优惠力度。
“告诉钱莉，随萧家菜馆怎么弄，咱们不打折。”
好好经营可以赚足钱，为什么要打折？
现在是林家菜馆占优势，不必跟随劣势方胡搞。
打了五折，去掉本钱，能赚到什么？
不如去宾县市场卖原材料呢。
萧东想要打折求突破，随他去，打折力度过大，他们坚持不了多久。
“还有一个消息，听说萧东又盘下了一个店面，正在搞装修，近期可能开始营业。”
“萧家菜馆生意不好，居然又盘下一家店面？”
“听说是萧东之前计划好的。没有因为别的原因放弃。萧东这个人野心很大。”
林泽点头。
斗菜失败也没有阻止萧东继续开业新的菜馆，这意志倒是值得敬佩。
“最后一个消息就是大通杀猪菜的胖老板。”
“张大通？”
“是他，最近几天，他和他老婆天天消费，吃完中饭吃晚饭，顿顿不落，要是咱们有时间搞夜宵，估计他们也得来。”
“大通杀猪菜馆生意怎么样？”
“有所下滑。不可能没有影响的，但是下滑程度不算太大。”
林家菜馆强势崛起，其它菜馆生意有不同程度的下滑。
林家菜馆牢牢抓住一部铁杆食客，那些人天天提下来。
每天一开门，人坐得差不多了，新客人几乎抢不到位子。
因为林家菜馆规模有限，想要大林家菜馆就餐，往往得等很长时间，除了品尝过林家菜馆美味的人，新人几首没有耐心，转去大通杀猪菜馆等几家饭店。
林泽思量着胖老板张大通来林家菜馆的深意。
以前张大通很看不惯林家菜馆的。
他老婆来吃一顿饭，把张大通急成了猴样，好像丢了多大的面子似的。
现在居然和他老婆天天过来就餐，放着自家的菜馆不吃，专门来他家排号？
二柱观察双大柱仔细：“胖老板一天笑眯.眯的，像一个老狐狸，我发现他每天观察着咱们家的食材，每当青鱼进店，他都要瞪圆眼睛，有一次居然有意向的试探我，说要给我钱，让我扣下一部分青鱼，送到他的店里，被我拒绝了。”
向阳乡有多少人家？
林泽单是启用了他们钱家，要是做出对不起林泽的事情，钱父和钱莉都不会放过他的。
那么那的工作也会因此消失。
向阳乡一大群待业青年在旁边等着呢，就等着他下来，他们好接替上去。
二柱很珍惜自己的位子。
“之后呢？”
大柱说：“之后胖老板一再试探，说要高价收售咱们店使用的原材料，青鱼和黑猪肉他都要，这怎么可能，这是咱们店的制胜法宝。不能给他弄去。”
林泽笑着说：“原来张大通是打得我家青鱼和黑猪的主意，下次他再试探，记住不要把话说死，要含蓄的流露出我有部分意向的打算，不要太直白。”
“含蓄？”
大柱点头，心里想着怎么含蓄，他就会直着说，不过林泽有吩咐，他回去问问钱莉，钱莉比他聪明，应该明白林泽的深意，会教他怎么说的。
“林泽你想卖胖老胖青鱼和黑猪肉？可不能卖啊，店中全指着这个食材留客呢。”
“不能不卖，也不能全卖，我会他一点点。”
下饵当然慢慢来了。
只有吊起张大通的胃口，他才能获得最大的效益。
他家青鱼和黑猪还有其它各项产业，本来就是拿来卖的。
做菜馆是因为那样效益好，如果有利润更可观的方法，林泽并不拒绝。
林泽和几人说着话，周围人也问起菜馆的经营情况，大柱二柱只满口说生意红火，涉及到具体金额，只字不谈。