第129章 开业遇冷
林泽扫了一眼四周，店内上座率达到六成多、不到七成。
一如胖老板所说，客人确实很多。
虽然没有坐满，已经极为难得了。
现在早晨，人本就不多。
一般清晨店内人较少，达到六成以上的上座率确实不错了。
中午和晚上才是用餐高峰，那时六成上座率不算什么，只能用一般来形容。
换到早晨，比较不容易了。
但也没像胖老板说得那么夸张。
中午和晚上比早晨人多，早晨哪会忙不过来。
林泽坐到一处角落。
胖老板打发走服务员，“吃点什么，我亲自执待你，这规格够牛吧？”
“你的店里有什么特色菜，上来一些我尝尝，向你取取经。”
胖老板大笑，“没说地，我这杀猪菜馆，特色菜是黑猪菜肴，要说这黑猪真是好啊，据说有野猪血统，肉质特别细腻，是向阳乡……”
他一拍脑袋，“差点忘了，你出自向阳乡，知道孙大黑家的黑猪。听说你菜馆也卖黑猪菜肴？”
“是的。”林泽没有说谎。
做明面上的买卖，这点瞒不住人，说谎反让人看轻。
胖老板：“看来咱们两家对上了，不要紧，我对我们家的特色菜有信心，不惧任何挑战，各种黑猪菜肴中，最出色的莫过去黑猪的猪头肉，特别香，小老板要不要来一盘，不贵，一百八十块……”
一如胖老板所说，因为黑猪头少，比黑猪的普通菜肴贵了一大截。
经过厨师精心烹饪，成为杀猪菜馆特色菜中的特色菜。
是菜馆中为数不多的价格高昂的菜色之一。
“一百八十块？这价格有点贵啊。”
胖老板笑面如花，“物有所值，我包你吃一回，下回还想吃，要不是为了店内着想，我都不想卖，留着自己吃了。你今天开业，不吃点好的庆祝庆祝？”
“那来一盘，再添一个汤和一碗米饭。”
“好嘞。”
胖老板叫来一个服务员，“告诉后厨，我好朋友过来吃饭，他嘴挑，好好做，优先做，要是我朋友不满意，扣他工钱。”
服务员应声离去。
胖老板坐到林泽旁边。
吹嘘着厨师手艺多好、特色菜猪头肉如何好吃。
说是黑猪头经过厨师烹饪，成为店中的一大秘菜，深得县内广大群众喜爱。
等到一盘猪头肉端上桌，林泽夹入一块放入口中。
细细品尝。
不由得对胖老板高看一眼。
确实好吃。
黑猪肉比普通猪肉肉质细嫩，瘦肉率高。
猪头经过精心烹调，口味独特。
如此菜品放到临祁市都不虚，怪不得胖老板能在宾县开两家杀猪菜馆。
“味道怎么样？”
“好吃。口味很独特，和一般的猪头肉不同，口感很好，做法中用到的熏烤吧，我好像吃到了一股烟熏味。”
胖老板眼中带着笑意。
“这可是我店内招牌秘菜，小老板吃一次就想问出我的口风，未免太轻看我了，看家本事怎么好轻易示人。”
不止林泽吃出烟熏味，来店内就餐的人都吃出来过。
也有出言打探的，林泽不是第一个。
作为店内招牌菜色，胖老板自认为他家的猪头肉可以称得上宾县一绝。
吃出来怎么样，做法严格、工序繁多，复制得出来吗？
林泽吃光了盘中的猪头肉，喝过汤，一算消费，达到两百块。
“我们这个是猪肺汤，小火熬制，足足四个时辰，半夜入火，不含任何一点添加剂，绝对物有所值。”
胖老板拍着胸.脯，“不信你去看菜单，一分钱没多收。”
也没减价。
一顿饭吃了两百块钱，林泽觉得奢侈，心想这事不能让林小妹知道。
依林小妹的性子，得是好一顿埋怨。
“噼里啪啦……”
外面响起一阵鞭炮声，鞭炮声经久不绝，不像林泽菜馆的五百响，放屁功夫没了。
林泽和胖老板听了许久。
“靠！这是上万响的大鞭炮，哪个土豪开店了？”
出了店门，鞭炮声仍没有消却，两人循着声音看过去。
原来友好蔬菜店换了招牌，样式一如林泽。
萧家菜馆！！
菜馆前铺着红地毯，门前摆着足足十多个半人高的花篮，店两旁挂数条竖幅。
上面写着谁谁祝驾萧家菜馆开业大吉。
场面像临祁市的星级菜馆开张似的。
胖老板口咂摸着：“萧家菜馆，姓萧……萧东！”
小眼睛一瞪，“萧东没有盘下意顺面馆店面，盘了友好蔬菜店，更名为萧家菜馆。”
急得直搓手，“萧东开业，我得送一花篮过去，晚送比不送好。”
说着打电话，叫一家礼品店立马送一个订制花篮过去。
竖幅和横幅不用了，时间来不及。
何况张挂的地方有限，万一他送去了，萧东没有挂出来，可就没脸了。
送一个花篮过去正好。
他捂住手机听筒，问林泽：“小老板要不要也叫一个花篮送过去？冤家宜解不宜结嘛。”
林泽一笑：“我开业萧东没有送花篮，凭什么我要送他？这是开解的法子？”
“是啊。送过去一个，摆出和解的诚意嘛。”
“不用了。”
“年轻人就是冲动，不懂得适时低头。等你被社会狠狠教训过，就知道圆滑的重要性了。”
关了手机，两人来到新开的萧家菜馆前。
除了围观路人，还有不少人特意前来，专门捧场。
人群围得里三层外三层。
林泽和胖老板挤在人群最外围，胖老板体型大，想挤挤不进去，不住的叹息着。
两万响的鞭炮放完，萧东穿着正装，在几人的簇拥下，闪亮出场。
“谢谢大家光临萧家菜馆，萧家菜馆今天正式营业，进入菜馆的所有消费，一律八折，消费满一百送啤酒一瓶。多的我不想说，谢谢大家了……”
胖老板脸色戏虐，对林泽说：“和你家菜馆优惠力度一模一样，半点没变。”
抄也不带这么抄的。
就差把竞争写在脸上了。
林泽：“菜馆是他家的，他愿意优惠、谁管得着。”
随着萧东话音落下，人群呼拉拉往店进，友好蔬菜改装的萧家菜馆，一下被挤满了，只进了一小半人，大部分人挤在门口。
里面没了坐位。
一如胖老板所说，客人确实很多。
虽然没有坐满，已经极为难得了。
现在早晨，人本就不多。
一般清晨店内人较少，达到六成以上的上座率确实不错了。
中午和晚上才是用餐高峰，那时六成上座率不算什么，只能用一般来形容。
换到早晨，比较不容易了。
但也没像胖老板说得那么夸张。
中午和晚上比早晨人多，早晨哪会忙不过来。
林泽坐到一处角落。
胖老板打发走服务员，“吃点什么，我亲自执待你，这规格够牛吧？”
“你的店里有什么特色菜，上来一些我尝尝，向你取取经。”
胖老板大笑，“没说地，我这杀猪菜馆，特色菜是黑猪菜肴，要说这黑猪真是好啊，据说有野猪血统，肉质特别细腻，是向阳乡……”
他一拍脑袋，“差点忘了，你出自向阳乡，知道孙大黑家的黑猪。听说你菜馆也卖黑猪菜肴？”
“是的。”林泽没有说谎。
做明面上的买卖，这点瞒不住人，说谎反让人看轻。
胖老板：“看来咱们两家对上了，不要紧，我对我们家的特色菜有信心，不惧任何挑战，各种黑猪菜肴中，最出色的莫过去黑猪的猪头肉，特别香，小老板要不要来一盘，不贵，一百八十块……”
一如胖老板所说，因为黑猪头少，比黑猪的普通菜肴贵了一大截。
经过厨师精心烹饪，成为杀猪菜馆特色菜中的特色菜。
是菜馆中为数不多的价格高昂的菜色之一。
“一百八十块？这价格有点贵啊。”
胖老板笑面如花，“物有所值，我包你吃一回，下回还想吃，要不是为了店内着想，我都不想卖，留着自己吃了。你今天开业，不吃点好的庆祝庆祝？”
“那来一盘，再添一个汤和一碗米饭。”
“好嘞。”
胖老板叫来一个服务员，“告诉后厨，我好朋友过来吃饭，他嘴挑，好好做，优先做，要是我朋友不满意，扣他工钱。”
服务员应声离去。
胖老板坐到林泽旁边。
吹嘘着厨师手艺多好、特色菜猪头肉如何好吃。
说是黑猪头经过厨师烹饪，成为店中的一大秘菜，深得县内广大群众喜爱。
等到一盘猪头肉端上桌，林泽夹入一块放入口中。
细细品尝。
不由得对胖老板高看一眼。
确实好吃。
黑猪肉比普通猪肉肉质细嫩，瘦肉率高。
猪头经过精心烹调，口味独特。
如此菜品放到临祁市都不虚，怪不得胖老板能在宾县开两家杀猪菜馆。
“味道怎么样？”
“好吃。口味很独特，和一般的猪头肉不同，口感很好，做法中用到的熏烤吧，我好像吃到了一股烟熏味。”
胖老板眼中带着笑意。
“这可是我店内招牌秘菜，小老板吃一次就想问出我的口风，未免太轻看我了，看家本事怎么好轻易示人。”
不止林泽吃出烟熏味，来店内就餐的人都吃出来过。
也有出言打探的，林泽不是第一个。
作为店内招牌菜色，胖老板自认为他家的猪头肉可以称得上宾县一绝。
吃出来怎么样，做法严格、工序繁多，复制得出来吗？
林泽吃光了盘中的猪头肉，喝过汤，一算消费，达到两百块。
“我们这个是猪肺汤，小火熬制，足足四个时辰，半夜入火，不含任何一点添加剂，绝对物有所值。”
胖老板拍着胸.脯，“不信你去看菜单，一分钱没多收。”
也没减价。
一顿饭吃了两百块钱，林泽觉得奢侈，心想这事不能让林小妹知道。
依林小妹的性子，得是好一顿埋怨。
“噼里啪啦……”
外面响起一阵鞭炮声，鞭炮声经久不绝，不像林泽菜馆的五百响，放屁功夫没了。
林泽和胖老板听了许久。
“靠！这是上万响的大鞭炮，哪个土豪开店了？”
出了店门，鞭炮声仍没有消却，两人循着声音看过去。
原来友好蔬菜店换了招牌，样式一如林泽。
萧家菜馆！！
菜馆前铺着红地毯，门前摆着足足十多个半人高的花篮，店两旁挂数条竖幅。
上面写着谁谁祝驾萧家菜馆开业大吉。
场面像临祁市的星级菜馆开张似的。
胖老板口咂摸着：“萧家菜馆，姓萧……萧东！”
小眼睛一瞪，“萧东没有盘下意顺面馆店面，盘了友好蔬菜店，更名为萧家菜馆。”
急得直搓手，“萧东开业，我得送一花篮过去，晚送比不送好。”
说着打电话，叫一家礼品店立马送一个订制花篮过去。
竖幅和横幅不用了，时间来不及。
何况张挂的地方有限，万一他送去了，萧东没有挂出来，可就没脸了。
送一个花篮过去正好。
他捂住手机听筒，问林泽：“小老板要不要也叫一个花篮送过去？冤家宜解不宜结嘛。”
林泽一笑：“我开业萧东没有送花篮，凭什么我要送他？这是开解的法子？”
“是啊。送过去一个，摆出和解的诚意嘛。”
“不用了。”
“年轻人就是冲动，不懂得适时低头。等你被社会狠狠教训过，就知道圆滑的重要性了。”
关了手机，两人来到新开的萧家菜馆前。
除了围观路人，还有不少人特意前来，专门捧场。
人群围得里三层外三层。
林泽和胖老板挤在人群最外围，胖老板体型大，想挤挤不进去，不住的叹息着。
两万响的鞭炮放完，萧东穿着正装，在几人的簇拥下，闪亮出场。
“谢谢大家光临萧家菜馆，萧家菜馆今天正式营业，进入菜馆的所有消费，一律八折，消费满一百送啤酒一瓶。多的我不想说，谢谢大家了……”
胖老板脸色戏虐，对林泽说：“和你家菜馆优惠力度一模一样，半点没变。”
抄也不带这么抄的。
就差把竞争写在脸上了。
林泽：“菜馆是他家的，他愿意优惠、谁管得着。”
随着萧东话音落下，人群呼拉拉往店进，友好蔬菜改装的萧家菜馆，一下被挤满了，只进了一小半人，大部分人挤在门口。
里面没了坐位。