第一千零五十七章 临时食神
“老板娘啊，你什么时候出现在这里的？我都没注意，被你吓了一跳。”
张凡本来没有什么好心虚的，但是这个时候偏偏就像是一个被长辈抓住在做坏事的小孩子似的。可能是生怕自己刚刚的心思被人看穿吧。
“后生仔啊。我在这里站了好一会了。这不是看到你来了又不进来吗？是不是想吃我家的云吞面，结果你面皮薄，我给你打折你又不好意思了？”
老板娘依旧是那么热情，把张凡说的有些蒙圈。不过当他顺着老板娘的手抬头看过去的时候。张凡才发现原来他现在正站在那家小店的路对面。在人家门口站了这么久，也怪不得老板娘迎出来了。
“来来后生仔，我同你讲，想吃我家的云吞面，你就随时来，不要面皮薄。上次你帮我家解决了那个问题，店里的生意一下就好起来了。每个月又能多赚一笔，我每天白请你吃云吞面，我都乐意呢。”
老板娘一边说一边拽着张凡的胳膊把他往店里拖。
凡哥这叫一个尴尬呀。他是真的不想吃他们家的云吞面。不过老板娘盛情难却，硬扫了人家面子也不太好。干脆就勉为其难的去一趟吧。虽然味道确实不怎么样，但是老板娘店里的用料真的实在。
“细妹啊，出来招待客人了。你看看今天谁过来了？”
还没有走进店里，老板娘就冲着里面大声吆喝了起来。之前张凡见过的那个学生妹立刻从里边跑了出来。看到张凡来了，学生妹也是很高兴。张凡把店里生意不好的原因找出来以后，老板娘非但没有责怪她，反而还在那几天关照她，尽量减少她的工作量。甚至在那几天还单独给她加了工资。
所以细妹对张凡没有半点不满，相反的还很感谢他。
“正好现在还没有正式到饭点。来来后生仔，你想吃什么？让细妹亲手给你弄。你不要看细妹的年纪不大，但是她的手艺是非常好的。我们店里有的时候厨师忙不过来，都会让细妹顶上。”
老板娘笑得很是热情，还冲细妹使了两个眼色。
生意人通常都是很精明的。看到刚刚张凡在路边看着手机傻站着，甚至老板娘还看到了张凡手机上那个女孩的名字，她要是还不能把张凡的情况猜出个大概来，那就白做这么多年生意了。
“好呢。大哥你想吃什么？我们这里的馅料还是挺全的。你不用看墙上的那些，随便想怎么配都行。”
细妹很开心的凑上来向张凡询问。
“额，那个……我可以自己动手吗？”
凡哥也是有一手好手艺的，只是出门在外，没有什么条件，也没什么时间做，既然现在这一顿是跑不了了，反正也没什么事儿，为啥不让自己吃的舒服点呢？
“后生仔，你也会这个？当然可以了。来来来，你看看你想怎么弄，洗洗手就像在自己家一样。”
听到张凡说要自己弄，老板娘倒也没有拒绝。毕竟很多外地人初到港岛这边都吃不惯这里的东西。可是手头又没有适合做饭的工具，既然张凡想自己做，老板娘自然不会推辞，还很是主动的把一条围裙围在了张凡的身上。
许久没下厨房，能活动活动手脚张凡也是挺开心的。把手洗干净了以后。张凡拿出一个小盆，弄了点肉馅，按照自己的口味进行调味。老板娘这边有不少虾仁，他也切了几个扔了进去。虾仁这东西倒是挺提升口感的。平时在北方吃的馄饨里，那些老板们可舍不得给往里面加。
老板娘这边有准备好的馄饨皮，不过对张凡来说，那些馄饨皮实在是大了点。张凡改了下刀把馄饨皮都切成了4份，这大小才和平时吃的馄饨差不多。
不过在包馄饨之前，张凡突发奇想，把双手深进盆子里，好像揉面一样抓住那团肉馅揉搓了起来。
这让老板娘和细妹都奇怪了起来。要知道肉馅这种东西为了保持有嚼劲儿，在拌馅儿的时候都是要拿筷子沿着同一个方向搅拌的，怎么能拿手像揉面那样揉呢？
好在，张凡发了一会儿疯之后用筷子重新搅拌了肉馅。
当然，张凡这并不是真的发疯，而是突然想起了在迪士尼乐园里，李瑶吃的那块牛排。
这世界上什么东西最美味？当然是灵气了！
而张凡自己还没有吃过用灵气弄出来的食物，不如今天就来弄弄好了。虽然他现在真气耗损很大，只剩下一成左右，但是浸润一些肉馅又能用的了多少？轻轻松松的就搞定了。
张凡以前也是会包混沌的，而且以他现在的六识敏感程度，手上的动作那是相当快的，馄饨几乎像是投球机里面投出来的球一样，一个个从张凡的手里飞到了盘子里。
“哇，后生仔，你这云吞虽然小了点，但是速度还真的好快啊。”
张凡那动作让老板娘看的都有点眼花缭乱了。
“这没啥大不了的。以前在家经常……嗯，经常包给自己吃。”
张凡的话说到一半，顿了一下。有一段时间，他确实经常包馄饨，可是却不是包给自己。
那时候，他还和吕蓉在一起。吕荣早餐的时候喜欢吃馄饨，有的时候还想吃个宵夜。可是在北方，早上还好说，大晚上的真的没地方给她买去，张凡就买回肉馅和馄饨皮来自己给她包，为了这个张凡还专门买了一台二手的小冰箱。
自从和吕蓉分开以后，张凡就再也没包过馄饨，此时想起来，心里多少有点怅然若失的感觉。
“哥哥，你们内地的云吞都是这么小的吗？”
细妹看着张凡包出来的馄饨，很是诧异的问道。她没有离开过港岛，更没去过什么远的地方，对于张凡包出来的馄饨很是好奇。要知道他们这里的云吞个头都和狮子头差不多。要是敢做成这么小的拿来卖是会被人骂的。
“在我们那边这东西不叫云吞。叫做馄饨。嗯，在川蜀那边又叫抄手。个头基本上都是这么大的。云吞这种东西可能是你们这边的特色吧。亲们，能帮我把这些包好的稍微冻一下吗？家里还有两个朋友，我想带点回去给他们吃。”
“没问题啦。你不用担心老板娘嫌你连吃带拿的老板娘是很大方的。”
细妹嘻嘻笑着把张凡弄好的两盘子馄饨放进了冰箱，然后又站在旁边看张凡包馄饨。很快张凡又包了两盘子馄饨出来，算下个数应该是差不多了。他放馄饨用的盘子是很大的。除了他自己吃以外，还能再煮出两三碗来，算是感谢老板娘的款待吧。
广式的云吞面多用的是大地鱼汤作为汤料。
张凡包好馄饨之后，把馄饨下锅，然后从调料那边找出来紫菜，酱油，盐，味精，用大地鱼汤调开，就等着馄饨出锅了。
这种路边的小店很多都是想着显示他们东西做的干净而把锅子支在靠路边的那一侧。当然这样也更有利于用香味吸引路过的食客进来用餐。蔡记店里面煮云吞用的大锅也是支在窗口的，张凡煮的馄饨一下锅，一股很奇异的香味就从锅子里飘了出来。
对此张凡脸上是挂了一些苦笑的。那些肉馅里是灌了他真气的，或者说是经过了萃取提纯的灵气。之前弄牛排的时候还没有什么感觉。现在这下锅一煮灵气就散溢了出来。这是要浪费很多呀。
算了算了，反正量也不大，浪费就浪费点吧，煮的时间短点也就好了。眼看着馄饨在热锅里沉浮了三次。张凡立刻用笊篱把锅里的馄饨捞了出来，装在了四只碗里。
其中一只自然是他自己的，另外三只则是给老板娘、细妹以及店里的厨师准备的。
不得不说张凡煮馄饨的动静实在是有点大。距离最近的老板娘和细妹都开始不停的吞口水。虽然灵气的味道很难用言语形容。但是知道那些灵气是馄饨散发出来的时候，老板娘和细妹都迫不及待的想要尝尝。
“来，我这算是借花献佛，尝尝我的手艺。”
张凡让细妹帮着把碗都端出去。老板娘已经迫不及待了，根本就没等张凡让。拿勺子舀了一个就送进了嘴里，然后那眼泪啊，顿时就从眼窝里冒了出来，咋都止不住，把张凡和细妹都给吓了一跳。一问才知道，老板娘说她做了这么多年云吞面，却从来没吃到过这么好吃的馄饨。感觉自己这些年的生意都白做了。
啊，张凡不由得和老板娘调侃了几句，也端起自己那碗吃的起来。你别说这掺杂了灵气的馄饨真是好吃的不得了。那肉鲜嫩弹牙，一口咬下去似乎有一股汁水从肉馅中溅出来，满口留香。
而在店里4个人吃馄饨的时候一辆凯迪拉克轿车从店门口用并不快的速度开了过去，不过片刻之后，那车又倒着开了回来，停在了店铺的门口。
张凡本来没有什么好心虚的，但是这个时候偏偏就像是一个被长辈抓住在做坏事的小孩子似的。可能是生怕自己刚刚的心思被人看穿吧。
“后生仔啊。我在这里站了好一会了。这不是看到你来了又不进来吗？是不是想吃我家的云吞面，结果你面皮薄，我给你打折你又不好意思了？”
老板娘依旧是那么热情，把张凡说的有些蒙圈。不过当他顺着老板娘的手抬头看过去的时候。张凡才发现原来他现在正站在那家小店的路对面。在人家门口站了这么久，也怪不得老板娘迎出来了。
“来来后生仔，我同你讲，想吃我家的云吞面，你就随时来，不要面皮薄。上次你帮我家解决了那个问题，店里的生意一下就好起来了。每个月又能多赚一笔，我每天白请你吃云吞面，我都乐意呢。”
老板娘一边说一边拽着张凡的胳膊把他往店里拖。
凡哥这叫一个尴尬呀。他是真的不想吃他们家的云吞面。不过老板娘盛情难却，硬扫了人家面子也不太好。干脆就勉为其难的去一趟吧。虽然味道确实不怎么样，但是老板娘店里的用料真的实在。
“细妹啊，出来招待客人了。你看看今天谁过来了？”
还没有走进店里，老板娘就冲着里面大声吆喝了起来。之前张凡见过的那个学生妹立刻从里边跑了出来。看到张凡来了，学生妹也是很高兴。张凡把店里生意不好的原因找出来以后，老板娘非但没有责怪她，反而还在那几天关照她，尽量减少她的工作量。甚至在那几天还单独给她加了工资。
所以细妹对张凡没有半点不满，相反的还很感谢他。
“正好现在还没有正式到饭点。来来后生仔，你想吃什么？让细妹亲手给你弄。你不要看细妹的年纪不大，但是她的手艺是非常好的。我们店里有的时候厨师忙不过来，都会让细妹顶上。”
老板娘笑得很是热情，还冲细妹使了两个眼色。
生意人通常都是很精明的。看到刚刚张凡在路边看着手机傻站着，甚至老板娘还看到了张凡手机上那个女孩的名字，她要是还不能把张凡的情况猜出个大概来，那就白做这么多年生意了。
“好呢。大哥你想吃什么？我们这里的馅料还是挺全的。你不用看墙上的那些，随便想怎么配都行。”
细妹很开心的凑上来向张凡询问。
“额，那个……我可以自己动手吗？”
凡哥也是有一手好手艺的，只是出门在外，没有什么条件，也没什么时间做，既然现在这一顿是跑不了了，反正也没什么事儿，为啥不让自己吃的舒服点呢？
“后生仔，你也会这个？当然可以了。来来来，你看看你想怎么弄，洗洗手就像在自己家一样。”
听到张凡说要自己弄，老板娘倒也没有拒绝。毕竟很多外地人初到港岛这边都吃不惯这里的东西。可是手头又没有适合做饭的工具，既然张凡想自己做，老板娘自然不会推辞，还很是主动的把一条围裙围在了张凡的身上。
许久没下厨房，能活动活动手脚张凡也是挺开心的。把手洗干净了以后。张凡拿出一个小盆，弄了点肉馅，按照自己的口味进行调味。老板娘这边有不少虾仁，他也切了几个扔了进去。虾仁这东西倒是挺提升口感的。平时在北方吃的馄饨里，那些老板们可舍不得给往里面加。
老板娘这边有准备好的馄饨皮，不过对张凡来说，那些馄饨皮实在是大了点。张凡改了下刀把馄饨皮都切成了4份，这大小才和平时吃的馄饨差不多。
不过在包馄饨之前，张凡突发奇想，把双手深进盆子里，好像揉面一样抓住那团肉馅揉搓了起来。
这让老板娘和细妹都奇怪了起来。要知道肉馅这种东西为了保持有嚼劲儿，在拌馅儿的时候都是要拿筷子沿着同一个方向搅拌的，怎么能拿手像揉面那样揉呢？
好在，张凡发了一会儿疯之后用筷子重新搅拌了肉馅。
当然，张凡这并不是真的发疯，而是突然想起了在迪士尼乐园里，李瑶吃的那块牛排。
这世界上什么东西最美味？当然是灵气了！
而张凡自己还没有吃过用灵气弄出来的食物，不如今天就来弄弄好了。虽然他现在真气耗损很大，只剩下一成左右，但是浸润一些肉馅又能用的了多少？轻轻松松的就搞定了。
张凡以前也是会包混沌的，而且以他现在的六识敏感程度，手上的动作那是相当快的，馄饨几乎像是投球机里面投出来的球一样，一个个从张凡的手里飞到了盘子里。
“哇，后生仔，你这云吞虽然小了点，但是速度还真的好快啊。”
张凡那动作让老板娘看的都有点眼花缭乱了。
“这没啥大不了的。以前在家经常……嗯，经常包给自己吃。”
张凡的话说到一半，顿了一下。有一段时间，他确实经常包馄饨，可是却不是包给自己。
那时候，他还和吕蓉在一起。吕荣早餐的时候喜欢吃馄饨，有的时候还想吃个宵夜。可是在北方，早上还好说，大晚上的真的没地方给她买去，张凡就买回肉馅和馄饨皮来自己给她包，为了这个张凡还专门买了一台二手的小冰箱。
自从和吕蓉分开以后，张凡就再也没包过馄饨，此时想起来，心里多少有点怅然若失的感觉。
“哥哥，你们内地的云吞都是这么小的吗？”
细妹看着张凡包出来的馄饨，很是诧异的问道。她没有离开过港岛，更没去过什么远的地方，对于张凡包出来的馄饨很是好奇。要知道他们这里的云吞个头都和狮子头差不多。要是敢做成这么小的拿来卖是会被人骂的。
“在我们那边这东西不叫云吞。叫做馄饨。嗯，在川蜀那边又叫抄手。个头基本上都是这么大的。云吞这种东西可能是你们这边的特色吧。亲们，能帮我把这些包好的稍微冻一下吗？家里还有两个朋友，我想带点回去给他们吃。”
“没问题啦。你不用担心老板娘嫌你连吃带拿的老板娘是很大方的。”
细妹嘻嘻笑着把张凡弄好的两盘子馄饨放进了冰箱，然后又站在旁边看张凡包馄饨。很快张凡又包了两盘子馄饨出来，算下个数应该是差不多了。他放馄饨用的盘子是很大的。除了他自己吃以外，还能再煮出两三碗来，算是感谢老板娘的款待吧。
广式的云吞面多用的是大地鱼汤作为汤料。
张凡包好馄饨之后，把馄饨下锅，然后从调料那边找出来紫菜，酱油，盐，味精，用大地鱼汤调开，就等着馄饨出锅了。
这种路边的小店很多都是想着显示他们东西做的干净而把锅子支在靠路边的那一侧。当然这样也更有利于用香味吸引路过的食客进来用餐。蔡记店里面煮云吞用的大锅也是支在窗口的，张凡煮的馄饨一下锅，一股很奇异的香味就从锅子里飘了出来。
对此张凡脸上是挂了一些苦笑的。那些肉馅里是灌了他真气的，或者说是经过了萃取提纯的灵气。之前弄牛排的时候还没有什么感觉。现在这下锅一煮灵气就散溢了出来。这是要浪费很多呀。
算了算了，反正量也不大，浪费就浪费点吧，煮的时间短点也就好了。眼看着馄饨在热锅里沉浮了三次。张凡立刻用笊篱把锅里的馄饨捞了出来，装在了四只碗里。
其中一只自然是他自己的，另外三只则是给老板娘、细妹以及店里的厨师准备的。
不得不说张凡煮馄饨的动静实在是有点大。距离最近的老板娘和细妹都开始不停的吞口水。虽然灵气的味道很难用言语形容。但是知道那些灵气是馄饨散发出来的时候，老板娘和细妹都迫不及待的想要尝尝。
“来，我这算是借花献佛，尝尝我的手艺。”
张凡让细妹帮着把碗都端出去。老板娘已经迫不及待了，根本就没等张凡让。拿勺子舀了一个就送进了嘴里，然后那眼泪啊，顿时就从眼窝里冒了出来，咋都止不住，把张凡和细妹都给吓了一跳。一问才知道，老板娘说她做了这么多年云吞面，却从来没吃到过这么好吃的馄饨。感觉自己这些年的生意都白做了。
啊，张凡不由得和老板娘调侃了几句，也端起自己那碗吃的起来。你别说这掺杂了灵气的馄饨真是好吃的不得了。那肉鲜嫩弹牙，一口咬下去似乎有一股汁水从肉馅中溅出来，满口留香。
而在店里4个人吃馄饨的时候一辆凯迪拉克轿车从店门口用并不快的速度开了过去，不过片刻之后，那车又倒着开了回来，停在了店铺的门口。