第七百二十八章一厢情愿
林福音眯着眼看着他笑,唇角一扬,“等着吧。”
皇甫瑾点头,“好。”
大祭司见他们两人说完了,忙又问:“林姑娘,猪下水也要留着?”
他这样问,林福音就知道黑水部落平时也是不吃或者是不会做牲畜的下水的。
其实不管是牛羊也好,还是野猪也好,出肉率根本不高,这牲畜的下水占了不少的重量,全部扔了不但污染环境,也十分可惜的。
“当然要留着,对了别说野猪的下水了,你们吃的牛羊下水也能留着,只要处理好了,都非常好吃。”林福音一想到黑水部落这么多人,每天吃了那么多牛羊肉却将牛羊的下水丢弃了,只觉得心里一阵阵的疼。
大祭司闻言嘴角一抽,无奈的看着林福音,“其实我们也尝试吃牛羊下水的,可那些东西实在是不好吃啊!煮烂了后还有一股子骚臭味,实在不能下咽,除非真的饿的要死了,否则谁吃那些啊?”
林福音毫不留情的说道:“那是你们不会处理,这要是处理好了,味道很淡,也很好吃。等会你们就知道了!”
其实有句她还没说,这些牲畜的下水其实也十分营养,有的还有药用价值,但和一个不懂这些的人说这个也没必要了。
大祭司见她如此自信,只好吩咐抬着野猪去处理的人,让他们将野猪下水也留着。
“大祭司,我听你说你们种麦子的,那有面粉么?”处理猪下水需要面粉,她就询问大祭司,因为不确定黑水部落的人是不是将收获的麦子磨成粉。
不过这回她运气不错,大祭司连连点头,“我们有麦子粉,这就让人拿过来。”
林福音听惯了面粉,猛一听他们说麦子粉还有些懵,等反应过来后,也暗自好笑,接着问道:“那大祭司你这边有酒吗?不拘什么酒都行。”
“有,我们只有果子酒!”大祭司道。
果子酒就果子酒吧,林福音想。
总比没有强。
接着又打听有没有酱油,八角,茴香,生姜,蒜这些香辛料。
八角茴香大祭司都不知道,酱油生姜是有的,还有一种树上的叶子,可以去掉一些腥臊气,但不能完全去掉腥臊气。
林福音以为那是香叶,还有一样是花椒,这倒是让林福音喜出望外了。
林福音都让拿来她用。
她让人拿着这些,亲自来到了处理野猪下水的地方,指导着黑水部落的几位老年妇女用面粉搓洗猪大肠和猪肚子这些。
至于心肺肝这些是不需要额外加工的,直接用大木盆装着送到了大灶边。
等猪下水都处理好了,也清洗好了后,林福音单独用果子酒,香叶以及面粉腌制了一下猪肚子和猪大肠,猪小肠这些,然后就开始准备做杀猪菜了。
杀猪菜有一样很要紧的就是酸菜,黑水部落的人自然不可能有酸菜。
不过大祭司说他们有腌制的蔓菁。
林福音当机立断的决定用腌蔓菁替代酸菜了。
将腌蔓菁切成了细细的长条,生姜切成了片,又切了一大块肥一点的肉切成了片,猪肝也特别拿出来切了一大海碗猪肝片,这些弄好好放在一边备用。
接下来,她要制血豆腐了。
此时的新鲜的野猪血已经凝固了,林福音用菜刀将凝成块的猪血切成几个块,然后让人将大铁锅加热了,里面放了半锅水,再将血块放进热水里稍微煮了一下。
煮猪血的火候要掌握好,要是烧老了火,血块上面就会有很多小孔,那就不好吃了。
火候正好煮出来的血豆腐口感嫩滑劲道,那才是佳品。
黑水部那几个帮林福音打下手的老妇人见血豆腐煮成了,连连称奇。
就是大祭司也忍不住挤进来看着锅里一块块褐色嫩滑的血豆腐,“原来这牲畜的血还能做成这样的!今天老朽真是长见识了!”
林福音就道:“所以,你们黑水部那些年可浪费了很多这样的美味了。”
大祭司无奈的点头,“是啊,我们黑水部的人见识还是浅薄了,浪费了不少食物啊!老朽刚才去看了一下林姑娘教他们处理的野猪大肠,小肠以及猪肚……那样弄了之后,确实没什么味道了。”
“所以我这也是在帮你们找吃的。”林福音一边忙活一边和大祭司说道:“我要是不教你们烹制食物,就算帮你们找到了各种吃食,你们不会做也是枉然。如此,大祭司还认为我教不教你们烹制食物都无所谓吗?”
大祭司闻言脸色一红,心里暗道:这林姑娘可真是不一般,看她不急不躁,却步步为营,真是不好对付!
但他也不会现在就给林福音什么保证,只好打着哈哈应付过去了。
林福音也不着急,反正好吃的大餐还没做出来,她等得及。
血豆腐煮好后,林福音捞出几大块切成了小块,然后将腌制好的猪大肠拿出一副来,切成小段小段的备用。
所有食材和调料准备好了后,林福音又切了一大块猪板油熬油。
没办法,黑水部落的人根本不吃油,不管是豆油还是动物油都没有。
猪油熬出来的香味儿飘散,惹的黑水部的小孩儿都围在了大铁锅旁,他们小脸上满是是美味的渴望,不停的吸着鼻子。
年纪更小的甚至已经吵闹着要吃好吃的,被各自的家长抓回去打了一顿屁股。
猪油熬成了后,林福音将锅里的油渣用筷子夹出来,放进了陶碗里递给大祭司,“大祭司尝尝这油渣,很香很脆的。”
在孩子们羡慕的视线下,大祭司将陶碗接了过来,直接用手抓了一块还烫着的油渣放进了嘴里。
“唔!”刚一入口,果真又香又脆,大祭司忍不住满足的喟叹了一声。
林福音微微一笑,也不去问大祭司,低头将姜丝和花椒放进了油锅里爆香。
要做这个“杀猪菜”其实很多调味料都没有,自然不可能做的那么地道,再说这是野猪,还不是家养的黑猪,这“杀猪菜”的味道自然不会那么地道。
不过林福音还是有自信,至少应付没吃过多少美味的黑水部落的人是足够了。
姜丝和花椒爆香后,林福音依次放了切好的肥肉,说是肥肉,其实野猪身上的肥肉不多,都是肥瘦相间的,只是这块是林福音特意挑选的,肥多瘦少罢了。
肥肉入锅微微翻炒了一下,焦出一些油花后,再放入了猪大肠翻炒,直到猪大肠变成了微黄色,再放入大半锅子水进去煮。
即便现在还没做成,但香味儿已经让黑水部落的那些大人们都受不了了。
就是大祭司,也一脸期待,时不时的看了一眼冒着热气的大铁锅。
此时,一些半大孩子们也都在催问家里的大人们,什么时候可以吃。
因为和大祭司,酋长住在一起的黑水部落的族民的身份都不低,有的小孩子见家里大人也说不清,就跑来问大祭司。
大祭司哪里知道?
只好来问林福音,“林姑娘,这一大锅子什么时候才能好?”
“要不了多久就好了。”林福音麻利的道,但看着围着她做菜的人越来越多,她就笑道:“这一锅子肯定不够大家伙吃的,我还要再做两锅吧。还要再架两口大铁锅。”
大祭司忙点头,吩咐几个老妇人,“你们再去族里挑两口最大的铁锅来。”
有两个老妇忙笑眯眯的答应了。
“你再做两大锅这个杀猪菜也不够。”皇甫瑾坐在一边看着林福音忙活,一边惬意的喝着马奶茶。
林福音随口答道:“你忘了那十几袋的芋头吗?这些芋头全烤了,我再炒几个菜,哪怕不够,大家尝尝鲜就好,没吃饱的回去自己学着做就是了。”
林福音从来没想着让住在这边的黑水部落的族民全部吃饱,因为这么点食材,根本不可能。
她主要就是教会她们怎么烹制食物罢了。
接着她又吩咐老向导带着几个少年架起火堆烤芋艿,而几个大的芋头她留下了,要做芋头扣肉。
刚吩咐完老向导后,在煮的杀猪菜那口大铁锅水煮开了,林福音忙将锅盖掀开,将切好的血豆腐和猪肝片放进了滚水里。
眼看着滚了几滚后,她用陶勺舀了一大勺盐巴放进了滚烫里,然后转头对大祭司道:“大祭司,这锅杀猪菜已经好了,劳烦你让人拿个最大的陶盆过来。”
大祭司忙不迭的吩咐上最大的陶盆。
林福音让两个中年男子抬着大铁锅的手柄,将一大锅子杀猪菜倒进了陶盆里,香味四溢,整个做饭的现场都沸腾了。
但没有大祭司的发话,他们自然不敢上来吃的。
莫说做饭的现场,就是坐在大帐里处理事务的耶兰酋长也闻到了那浓郁又陌生的香味了,她知道这是林福音烹制的食物的味道,心里憋着一口气不想出来。
但大祭司已经匆匆过来了。
原来大祭司是来请她出去尝鲜的。
这是黑水部落的规矩,其实不管是哪家做了好吃的按照规矩,都会送一份给酋长和大祭司尝鲜,不过他们黑水部落都是吃的肉,极少有新鲜的吃食送给酋长和大祭司尝鲜。
“大祭司,你主持一下分给大家伙吃吧,我就不出去了。”耶兰心情复杂的很,拒绝了大祭司的邀请。
大祭司眉皱了皱,认真看着她道:“不说别的,林姑娘烹制食物的本事确实很大,那些我们部落人都不吃的东西,经她的手后竟然都成了美味,你闻闻那香味儿也能感觉的出来吧?”
“就是她烹制食物的本事大,容易蛊惑我们的族民们。”耶兰目光沉沉的看着大祭司,“刚大祭司你也看到了吧,她不过是找了几种能吃的野菜回来,我们的族民们都已经开始向着她了!”
大祭司闻言脸色也是一沉。
都是上位者,耶兰担心的是什么他自然是知道的。
沉吟了一会,他冲着耶兰摇摇头,“我看北公子和林姑娘只是想顺利离开我们黑水部落,倒是没有其他的心思。”
耶兰秀眉一蹙,目光沉沉的射向大祭司,“大祭司,你是知道的,我不会放他们离开的,若是林福音愿意独自离开,也许还有的商量,北公子我从见到他的那一刻起就决定了,不管怎么样我不会放他离开!”
大祭司见耶兰如此坚定的模样,老脸上浮出不赞同的神色,“耶兰,我这两日想了又想,若是他们两人愿意留下来更好,若是不愿意留下来,我们就放他们离去的好!”
耶兰一听大祭司竟然说这样的话,双眸一瞪,声音尖利的道:“大祭司!你怎么又改变主意了?我们绝对不能放他们离开黑水部落!”
“可是你要留下北公子又有什么用?按照我们黑水部落千年来传下的规矩,酋长只能挑自己我们族内的少年招亲,不得招亲外乡人!酋长你是不能招亲北公子的!”大祭司声音也严厉起来。
耶兰冷笑,“这个我早就想好了,不劳烦大祭司担心了!要知道我们族上有不少酋长身边有几个男人陪着,到了我头上难道不可以?”
大祭司吃了一惊,没想到她打的是这个主意。
他想了想那个北公子,再看着耶兰,眼角直抽抽,“耶兰啊,你看那北公子能什么都不顾,就陪在你身边?”
那样的男人,怎么可能甘心什么名份都不要,就陪在一个女人身边?
且,这个女人嫁的还是别的男人……
大祭司想想都觉得不可能,旁观者清,他觉得耶兰太一厢情愿了。
耶兰眸光幽幽,冷声道:“怎么就不可以了?只要我舍得下面子去哄着他,总归会打动他的。”
大祭司无奈的摇头,“好,就算酋长打动了他,但酋长也知道,咱们祖上的酋长有几个男人陪着的,无一后院都经历的乱像。你母亲这一辈上为何只有你父亲一人?就是因为你外祖母那时候后院乱了,你几位舅舅和姨母都没留下来,就只留下了你母亲……你母亲想着后怕,才只守着你父亲一人!”
皇甫瑾点头,“好。”
大祭司见他们两人说完了,忙又问:“林姑娘,猪下水也要留着?”
他这样问,林福音就知道黑水部落平时也是不吃或者是不会做牲畜的下水的。
其实不管是牛羊也好,还是野猪也好,出肉率根本不高,这牲畜的下水占了不少的重量,全部扔了不但污染环境,也十分可惜的。
“当然要留着,对了别说野猪的下水了,你们吃的牛羊下水也能留着,只要处理好了,都非常好吃。”林福音一想到黑水部落这么多人,每天吃了那么多牛羊肉却将牛羊的下水丢弃了,只觉得心里一阵阵的疼。
大祭司闻言嘴角一抽,无奈的看着林福音,“其实我们也尝试吃牛羊下水的,可那些东西实在是不好吃啊!煮烂了后还有一股子骚臭味,实在不能下咽,除非真的饿的要死了,否则谁吃那些啊?”
林福音毫不留情的说道:“那是你们不会处理,这要是处理好了,味道很淡,也很好吃。等会你们就知道了!”
其实有句她还没说,这些牲畜的下水其实也十分营养,有的还有药用价值,但和一个不懂这些的人说这个也没必要了。
大祭司见她如此自信,只好吩咐抬着野猪去处理的人,让他们将野猪下水也留着。
“大祭司,我听你说你们种麦子的,那有面粉么?”处理猪下水需要面粉,她就询问大祭司,因为不确定黑水部落的人是不是将收获的麦子磨成粉。
不过这回她运气不错,大祭司连连点头,“我们有麦子粉,这就让人拿过来。”
林福音听惯了面粉,猛一听他们说麦子粉还有些懵,等反应过来后,也暗自好笑,接着问道:“那大祭司你这边有酒吗?不拘什么酒都行。”
“有,我们只有果子酒!”大祭司道。
果子酒就果子酒吧,林福音想。
总比没有强。
接着又打听有没有酱油,八角,茴香,生姜,蒜这些香辛料。
八角茴香大祭司都不知道,酱油生姜是有的,还有一种树上的叶子,可以去掉一些腥臊气,但不能完全去掉腥臊气。
林福音以为那是香叶,还有一样是花椒,这倒是让林福音喜出望外了。
林福音都让拿来她用。
她让人拿着这些,亲自来到了处理野猪下水的地方,指导着黑水部落的几位老年妇女用面粉搓洗猪大肠和猪肚子这些。
至于心肺肝这些是不需要额外加工的,直接用大木盆装着送到了大灶边。
等猪下水都处理好了,也清洗好了后,林福音单独用果子酒,香叶以及面粉腌制了一下猪肚子和猪大肠,猪小肠这些,然后就开始准备做杀猪菜了。
杀猪菜有一样很要紧的就是酸菜,黑水部落的人自然不可能有酸菜。
不过大祭司说他们有腌制的蔓菁。
林福音当机立断的决定用腌蔓菁替代酸菜了。
将腌蔓菁切成了细细的长条,生姜切成了片,又切了一大块肥一点的肉切成了片,猪肝也特别拿出来切了一大海碗猪肝片,这些弄好好放在一边备用。
接下来,她要制血豆腐了。
此时的新鲜的野猪血已经凝固了,林福音用菜刀将凝成块的猪血切成几个块,然后让人将大铁锅加热了,里面放了半锅水,再将血块放进热水里稍微煮了一下。
煮猪血的火候要掌握好,要是烧老了火,血块上面就会有很多小孔,那就不好吃了。
火候正好煮出来的血豆腐口感嫩滑劲道,那才是佳品。
黑水部那几个帮林福音打下手的老妇人见血豆腐煮成了,连连称奇。
就是大祭司也忍不住挤进来看着锅里一块块褐色嫩滑的血豆腐,“原来这牲畜的血还能做成这样的!今天老朽真是长见识了!”
林福音就道:“所以,你们黑水部那些年可浪费了很多这样的美味了。”
大祭司无奈的点头,“是啊,我们黑水部的人见识还是浅薄了,浪费了不少食物啊!老朽刚才去看了一下林姑娘教他们处理的野猪大肠,小肠以及猪肚……那样弄了之后,确实没什么味道了。”
“所以我这也是在帮你们找吃的。”林福音一边忙活一边和大祭司说道:“我要是不教你们烹制食物,就算帮你们找到了各种吃食,你们不会做也是枉然。如此,大祭司还认为我教不教你们烹制食物都无所谓吗?”
大祭司闻言脸色一红,心里暗道:这林姑娘可真是不一般,看她不急不躁,却步步为营,真是不好对付!
但他也不会现在就给林福音什么保证,只好打着哈哈应付过去了。
林福音也不着急,反正好吃的大餐还没做出来,她等得及。
血豆腐煮好后,林福音捞出几大块切成了小块,然后将腌制好的猪大肠拿出一副来,切成小段小段的备用。
所有食材和调料准备好了后,林福音又切了一大块猪板油熬油。
没办法,黑水部落的人根本不吃油,不管是豆油还是动物油都没有。
猪油熬出来的香味儿飘散,惹的黑水部的小孩儿都围在了大铁锅旁,他们小脸上满是是美味的渴望,不停的吸着鼻子。
年纪更小的甚至已经吵闹着要吃好吃的,被各自的家长抓回去打了一顿屁股。
猪油熬成了后,林福音将锅里的油渣用筷子夹出来,放进了陶碗里递给大祭司,“大祭司尝尝这油渣,很香很脆的。”
在孩子们羡慕的视线下,大祭司将陶碗接了过来,直接用手抓了一块还烫着的油渣放进了嘴里。
“唔!”刚一入口,果真又香又脆,大祭司忍不住满足的喟叹了一声。
林福音微微一笑,也不去问大祭司,低头将姜丝和花椒放进了油锅里爆香。
要做这个“杀猪菜”其实很多调味料都没有,自然不可能做的那么地道,再说这是野猪,还不是家养的黑猪,这“杀猪菜”的味道自然不会那么地道。
不过林福音还是有自信,至少应付没吃过多少美味的黑水部落的人是足够了。
姜丝和花椒爆香后,林福音依次放了切好的肥肉,说是肥肉,其实野猪身上的肥肉不多,都是肥瘦相间的,只是这块是林福音特意挑选的,肥多瘦少罢了。
肥肉入锅微微翻炒了一下,焦出一些油花后,再放入了猪大肠翻炒,直到猪大肠变成了微黄色,再放入大半锅子水进去煮。
即便现在还没做成,但香味儿已经让黑水部落的那些大人们都受不了了。
就是大祭司,也一脸期待,时不时的看了一眼冒着热气的大铁锅。
此时,一些半大孩子们也都在催问家里的大人们,什么时候可以吃。
因为和大祭司,酋长住在一起的黑水部落的族民的身份都不低,有的小孩子见家里大人也说不清,就跑来问大祭司。
大祭司哪里知道?
只好来问林福音,“林姑娘,这一大锅子什么时候才能好?”
“要不了多久就好了。”林福音麻利的道,但看着围着她做菜的人越来越多,她就笑道:“这一锅子肯定不够大家伙吃的,我还要再做两锅吧。还要再架两口大铁锅。”
大祭司忙点头,吩咐几个老妇人,“你们再去族里挑两口最大的铁锅来。”
有两个老妇忙笑眯眯的答应了。
“你再做两大锅这个杀猪菜也不够。”皇甫瑾坐在一边看着林福音忙活,一边惬意的喝着马奶茶。
林福音随口答道:“你忘了那十几袋的芋头吗?这些芋头全烤了,我再炒几个菜,哪怕不够,大家尝尝鲜就好,没吃饱的回去自己学着做就是了。”
林福音从来没想着让住在这边的黑水部落的族民全部吃饱,因为这么点食材,根本不可能。
她主要就是教会她们怎么烹制食物罢了。
接着她又吩咐老向导带着几个少年架起火堆烤芋艿,而几个大的芋头她留下了,要做芋头扣肉。
刚吩咐完老向导后,在煮的杀猪菜那口大铁锅水煮开了,林福音忙将锅盖掀开,将切好的血豆腐和猪肝片放进了滚水里。
眼看着滚了几滚后,她用陶勺舀了一大勺盐巴放进了滚烫里,然后转头对大祭司道:“大祭司,这锅杀猪菜已经好了,劳烦你让人拿个最大的陶盆过来。”
大祭司忙不迭的吩咐上最大的陶盆。
林福音让两个中年男子抬着大铁锅的手柄,将一大锅子杀猪菜倒进了陶盆里,香味四溢,整个做饭的现场都沸腾了。
但没有大祭司的发话,他们自然不敢上来吃的。
莫说做饭的现场,就是坐在大帐里处理事务的耶兰酋长也闻到了那浓郁又陌生的香味了,她知道这是林福音烹制的食物的味道,心里憋着一口气不想出来。
但大祭司已经匆匆过来了。
原来大祭司是来请她出去尝鲜的。
这是黑水部落的规矩,其实不管是哪家做了好吃的按照规矩,都会送一份给酋长和大祭司尝鲜,不过他们黑水部落都是吃的肉,极少有新鲜的吃食送给酋长和大祭司尝鲜。
“大祭司,你主持一下分给大家伙吃吧,我就不出去了。”耶兰心情复杂的很,拒绝了大祭司的邀请。
大祭司眉皱了皱,认真看着她道:“不说别的,林姑娘烹制食物的本事确实很大,那些我们部落人都不吃的东西,经她的手后竟然都成了美味,你闻闻那香味儿也能感觉的出来吧?”
“就是她烹制食物的本事大,容易蛊惑我们的族民们。”耶兰目光沉沉的看着大祭司,“刚大祭司你也看到了吧,她不过是找了几种能吃的野菜回来,我们的族民们都已经开始向着她了!”
大祭司闻言脸色也是一沉。
都是上位者,耶兰担心的是什么他自然是知道的。
沉吟了一会,他冲着耶兰摇摇头,“我看北公子和林姑娘只是想顺利离开我们黑水部落,倒是没有其他的心思。”
耶兰秀眉一蹙,目光沉沉的射向大祭司,“大祭司,你是知道的,我不会放他们离开的,若是林福音愿意独自离开,也许还有的商量,北公子我从见到他的那一刻起就决定了,不管怎么样我不会放他离开!”
大祭司见耶兰如此坚定的模样,老脸上浮出不赞同的神色,“耶兰,我这两日想了又想,若是他们两人愿意留下来更好,若是不愿意留下来,我们就放他们离去的好!”
耶兰一听大祭司竟然说这样的话,双眸一瞪,声音尖利的道:“大祭司!你怎么又改变主意了?我们绝对不能放他们离开黑水部落!”
“可是你要留下北公子又有什么用?按照我们黑水部落千年来传下的规矩,酋长只能挑自己我们族内的少年招亲,不得招亲外乡人!酋长你是不能招亲北公子的!”大祭司声音也严厉起来。
耶兰冷笑,“这个我早就想好了,不劳烦大祭司担心了!要知道我们族上有不少酋长身边有几个男人陪着,到了我头上难道不可以?”
大祭司吃了一惊,没想到她打的是这个主意。
他想了想那个北公子,再看着耶兰,眼角直抽抽,“耶兰啊,你看那北公子能什么都不顾,就陪在你身边?”
那样的男人,怎么可能甘心什么名份都不要,就陪在一个女人身边?
且,这个女人嫁的还是别的男人……
大祭司想想都觉得不可能,旁观者清,他觉得耶兰太一厢情愿了。
耶兰眸光幽幽,冷声道:“怎么就不可以了?只要我舍得下面子去哄着他,总归会打动他的。”
大祭司无奈的摇头,“好,就算酋长打动了他,但酋长也知道,咱们祖上的酋长有几个男人陪着的,无一后院都经历的乱像。你母亲这一辈上为何只有你父亲一人?就是因为你外祖母那时候后院乱了,你几位舅舅和姨母都没留下来,就只留下了你母亲……你母亲想着后怕,才只守着你父亲一人!”