第1205节

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  说来曾,李两个老头也是个奇葩,旁人到了他们这个地步,怎么也有两个弟子了,不管是亲传还是挂名的,杂事总得有人做吧,但是并没有,两个老头互相怼了半辈子了,临了还是两个老头,并没有什么弟子。
  有什么对外的事情全部都是交给曾有为的,用李有才的话说,这瘦老头蔫坏蔫坏的,跟他一起保证不会被坑。
  “两位主厨的这道菜都做的很好,不管用什么标准来判定,都是很好。”袁州这话绝对不是恭维,滇菜玄冥二老是靠着手艺起来的。
  袁州继续道:“如果真的要找出进步的方向,我吃完倒是看到了一丝,李主厨的火候把握的相当到位,肉质软嫩,但百合的柔软度差了几分,曾主厨百合的味道极好,肉也软硬适中,但两者之间差了点圆融搭配。”
  就袁州说的这两个问题,即便是让李研一和周彰居来吃,恐怕也吃不出来,并非说两人不够专业,而是他们并没有对滇菜了解到如此地步。看上去袁州就说了两个小毛病,然后说得好像比较容易,但这是基于袁州对滇菜极度了解的情况下,要知道袁州可是会滇菜的。
  闻言,滇菜北冥二老先是思索了一番,随即露出恍然大悟的神情。
  李有才道:“对对对,袁主厨说的对,这个地方的的确确能够更进一步。”
  “我也觉得袁主厨所用的肥瘦肉的比例跟传统的好像不一样。”曾有为观察到了细节。
  袁州对于厨艺交流一向是毫无保留的,所以关于肥瘦比例,曾有为一问,就尽数告知。
  三个人你一言我一语的开始发表自己的意见,说的热火朝天的,不过自始至终李有才和曾有为对袁州的敬重都没有变过,反而随着交流的深入越发浓厚。
  “叮铃铃……”
  时间一分一秒的过去,不知不觉就到了袁州平常要准备晚餐的时间了。
  “实在不好意思,耽误袁主厨这么长的时间。”
  曾,李两人听到铃声才从厨艺交流中醒过神来,一看时间不早了,肯定是到袁州准备晚餐食材的时候了,耽误这么长时间,让袁州一点休息时间都没有,实在是太惭愧了。
  “没有,李主厨和曾主厨也让我知道了不少真菌的独特处理方法。”袁州道。
  “那我们先走了,打扰袁主厨了,下次再来拜访。”李有才和曾有为已经打定了心中的主意这会也不拖沓,直接告辞。
  “慢走,有问题两位可以随时找我。”袁州将两人送到店门口目送他们离开才回到店里准备食材。
  滇菜也要推广一波,袁州真可以说致力于国内菜系的发展,滇菜玄冥二老可以说是很好的推广人选。
  “看来下次来就可以问问李主厨和曾主厨的意见了,两位厨艺不错,计划实施起来应该不难。”袁州心中盘算。
  动作倒是不慢,眼看着时间不早了,快步走上楼梯,到二楼洗了一个战斗澡,立刻就下来准备食材。
  视线挪到在日本,大石秀杰在非常欢乐的打电话,欢乐的原因很好猜到,因为从师兄那里借到了袁州学徒期所用的刀。
  这两天时间,大石秀杰就通知了藤原家元、野冢名厨、上崎名厨等二十多名日本境内鼎鼎有名的厨师。
  大石秀杰要办一个“赏刀祭”,刀柄上刻的字——[袁州赠],又没说是赠给谁,大石秀杰准备说是袁州赠予他。当然别误会,大石秀杰没有想把泳灵刀据为己有的打算,一个月后自然会还回去,也不会做假刀调换什么的,大石秀杰只是要秀一波。
  能够让藤原家元等人知道,他大石秀杰也是大宗师最喜欢的崽。
  严格的说,大石秀杰这样做是有一点好处,会让他获得袁州看中这个名声,但实际上大石的目的肯定不是此,毕竟他已经被藤原家元认定为是新和食的带领者,在日本年轻一辈本就无人出其左右。
  那么大石如此大费周章的借刀,然后又精心布置准备赏刀祭是为了什么?
  很简单,就是为了让自己爽!程技师被袁州赠了两把刀,还有一柄冰刀,所以自我安慰,假装自己也被赠予了刀,不行?
  有些日本人是真狠,疯起来连自己都骗。
  “赏刀祭的料理选择什么好?”大石秀杰写写画画,桌上的数张便签纸上写了很多套方案,然后好两天了都没有选出到底用哪一套。
  “算了,时间将近,再不做决定,就没有时间准备了。”
  大石秀杰下定决心后,开始用排除法,首先是最正统的怀石料理被排除,虽然从格局上说,怀石料理是最合适的,但怀石料理不能当面准备,不能当面准备到场的人就看不见他使用泳灵刀,既然看不见那么人生的意义何在?
  “去掉怀石料理,那么就剩下刺身和寿司季。”
  寿司季并非是错别字,准确的解释,就是专门为寿司选择一个主题然后制作,在很多日本的厨艺比赛上,都会有这样的题目。
  “选择刺身的话,用刀的时间会更多,但会不会太刻意?”大石秀杰在心中衡量,最后为了不要彰显得那么刻意,大石秀杰选择了刺身……
  第一千八百零六章 感觉被看破
  “好了就定下,海鱼刺身。”大石秀杰起身,在一张便签纸上画了个√,把便签纸交给后厨,上面所需要的材料后厨会准备。
  大石秀杰其实现在已经在学袁州了,处理所有食材都是自己亲自动手,不需要经帮厨之手,另外现在大石出门是要去接受电视台采访,毕竟大石现在身份不同,“新和食的领路人”,“大宗师的嫡传弟子”,也真是亏得程招妹不关注日本这边的新闻。
  大石秀杰还有一个身份,“袁文化倡导会”的会长,又是一个新词,什么叫袁文化?没有那么多内涵,就是和袁州有关的一切事情都可以拿出来说,譬如大石秀杰是准备出重金购买,放在私人博物馆中的云龙九现,但被拒绝了。
  又是大石秀杰,在记者面前袁吹的一天……
  桃溪路这边,晚餐时间结束,也没有看到乌兽出现,加起来都已经消失了一个下午了,就在袁州在晚餐后,去了后院看了看,嗯……没人,不是和面汤抢吃的被咬了,不过严格的说起来,面汤除了乌海也从来不会冲人叫唤,除了乌海更加不会咬别人。
  为什么要除了乌海,乌海做了什么,心里应该有逼数,在此就不赘述了。
  就在袁州有些疑惑时,郑家伟到了。
  “袁老板好。”郑家伟脸色上透露着愁容。
  很显然能够让郑家伟这个反应的就只有可能是乌海出了事,袁州第一反应就是:“难道是乌琳下手太重,把乌海打进了医院?”
  至于为什么不怀疑是乌海被绑架了,毕竟这种著名画家,绑架了可以勒索好大一笔钱,废话有郑家伟在谁能绑架乌海?
  “不会小琳很温柔的,她下手有轻重,所以都是看起来动作大,实际上打身上不会受伤。”郑家伟还是替乌琳解释了一句,然后才道:“小海下午在寻找灵感的时候扭伤了腰,医生说必须卧床休息半个月,但不要紧,伤势不重只要养养就好。”
  郑家伟轻声细语的补充了一句:“毕竟伤筋动骨一百天。”
  寻找灵感……说的还真委婉,那么这里面就有个问题,要寻找什么样的灵感,才会把腰扭得这么严重?
  “原来是这样,那我一会去看看他。”袁州点头。
  “其实我这次来就是想问问,袁老板这里是不是可以外卖。”郑家伟微微有些不好意思的询问。
  不过想到在乌琳的镇压下现在生无可恋窝在床上的乌海也只有问问了,作为朋友,郑家伟是不希望出现这样的情况的。
  “没错,现在确实可以有外卖了,因为小店也只有我一个人,外卖的话,我担心会忙不过来,所以并没有正式公布出去。”袁州解释,并且好奇问道:“家伟你是这么知道的?”
  目前知道能够外卖的,也只有凌宏和小青,至于殷雅的……那是喂狗粮。
  袁州自然相信凌宏和小青是不可能对外人说的,因此郑家伟这个信息来源,是真让袁州好奇了。
  “没有,因为当初小青住院凌宏在一旁照顾,我想袁老板你这个刀子嘴豆腐心的人,肯定会用袁老板的方式帮忙。”郑家伟道:“我想了想袁老板的方法,第一就是弄一个活动,让小青抽奖,第二是外卖了啊,然后在小青生病那段时间厨神小店没有举行什么活动。”
  这郑家伟是会读心术吗?袁州感觉自己的面瘫神功,似乎一点用都没有。
  “那么小海可以点外卖吗?”郑家伟问。
  袁州点头。
  “真是太好了,袁老板现在可以点餐吗?”郑家伟脸上露出一个笑容,这样就不用担心小海养不好伤了。
  “晚餐时间已经结束了,需要外卖,明天请早,不过我等会会去看望乌海。”袁州道。
  “好的,谢谢袁老板。”郑家伟对于袁州的潜在意思,那是理解的透透的,营业时间结束是不能点餐,这是乌龟的屁股——规定(龟腚),但只要乌海有东西吃,那是完全没有问题的。
  袁州说着就转身回到厨房,看望病人也得有点样子不是。
  “那需要我等袁老板吗?”郑家伟问。
  袁州回答:“不用。”
  “袁老板那我先回去照顾小海了。”郑家伟转身朝着对面走去。
  “做肉馅的蒸饺好了,这个快而且吃起来方便。”袁州考虑到乌海扭伤了腰,应该是不便动弹的,一口一个的蒸饺就比较合适了。
  当然为了照顾乌海的胃口,想着之前打电话叫他吃药的情谊就给他做二十个当宵夜好了。
  袁州速度很快,揉面拌馅一气呵成,很快就准备好了,将二十个白白胖胖的蒸饺装在系统特制的食盒里,放进特意调的蘸水,拎起来就朝着对面走去。
  不快不行。
  之前接到小雅的消息,今天下班晚会晚点过来,空出的时间刚刚好够探望乌兽这个病号。
  “圆规你真够朋友,居然给我送东西,我出去送你一幅画,不对送你十副画,报答你的大恩大德!”
  乌海本来无精打采地躺在床上,感觉全世界都抛弃了他,不过在看到袁州来了,准确的说是袁州的食盒到了,绝对的原地满血复活。
  要不是乌琳见机得快,上前压住乌海,他能够自己从床上跳下来,腰伤算个什么事,吃不到袁州做的菜才是大事。
  “不了,天花板挂不下了。”袁州拒绝。
  “袁老板好。”乌琳单手压制乌海,一点也不把张牙舞爪的乌海放在眼里,一边还有余力跟袁州打招呼。
  “小海,你小心点,不要再伤着了,要不然估计得多躺几天。”打蛇打七寸,郑家伟可是深谙此道。
  乌海此时就是一个表情包,瞬间乖巧jpg。
  袁州对着乌琳点点头然后口中也打招呼,朝着乌海走去:“你还好吧?”
  看到乌海这么生龙活虎的样子大概是没什么事的,但看在他受伤的份上,下午的事情还是现在不要让他知道了。
  “我就是这么善良。”袁州心里暗暗道。
  “没事,我能有什么事。原来是蒸饺,真是好香呀。”乌海陶醉地闻着空气中的香味,立刻叫出了盒子中是什么。
  其实系统准备的食盒那可是高科技产品隔热隔味的,也就是乌海这个有特殊异能的兽才可以闻到。
  “好好养伤。”袁州将食盒打开。
  乌琳和郑家伟都不约而同的吞了一口口水,感觉之前吃的晚饭大概是错觉来着,肚子特别饿。
  至于乌海已经开始吃起来了,吃饭又不用腰。
  ……
  第一千八百零七章 下一个郑家伟
  “唰唰唰”
  袁州手底下菜刀就像是一只灵巧的兔子,虽说这种比喻有些不恰当,但只管的看起来真是如此,一边腾挪转移,一边低头啃萝卜,晃眼的功夫手里本来青青的萝卜就改头换面。
  今天先是跟两位滇菜大师进行交流,接着又是乌海受伤需要探望,根本没有时间练习刀工,但再没时间,一天也不能落下,所以就暂时的将半小时的看书时间先省去。
  严格的说,本来袁州是想从睡眠时间挤出来,毕竟每天看书时间也是厨艺积累,袁州是一点也不想耽误,但安排还没有实施,就被系统制止了。
  制止原因很简单,即使是在系统的帮助下,很快进行深层睡眠,但再少,对身体就不好了,无奈袁州才只有退而求其次。
  说起来,先前说过,袁州每天的行程安排早就在网络上暴露了,很多人佩服,但也有小部分网友不相信,因为感觉太枯燥了,一两天还行,但怎么可能有人能够长期坚持下来。
  不相信也很正常,因为他们自己将心比心办不到,所以不相信,关于这些质疑,袁州也从来没有出来解释过。毕竟袁州努力又不是努力给别人看的,他如此是为了让自己厨艺不退步的基础上,能够缓缓进步。
  “说起来系统小同学果真还是关心宿主大人的。”袁州喃喃自语,然后问道:“主线任务的进度是怎么样,我发现系统你越来越懒惰了,以前还会催促我完成任务,最近都不提醒了。”

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