第805节
不闭上嘴不行，那红烧肉一入口再那么一抿就化了，那红烧肉浓郁的味道直接充斥口腔。
这块五花肉早就烧的糖化了，那肥肉直接化开变成了浸着酒香的肉汁滑进喉咙，这瘦肉轻轻一抿也化开了，但瘦肉保持这肉本身的肉香味，吃起来很是不错。
而这红烧肉的皮则带着韧性，咀嚼的时候不光有肉汁相伴还有韧性，并且在最上层还能吃到一股焦香味，那是燎皮时候烧的焦黄的最外层。
这醪糟红烧肉选的猪五花，按道理这样空口直接吃一块会有种油腻的感觉，但醪糟本身带着发酵微酸和酒香直接解开了油腻，让周达来不及细细品味就再次伸筷子夹了一块。
“我多吃几块就能品出更多味道了。”吃的时候周达内心安慰自己道。
……
第一千两百三十二章 掩面而走
这样想着，周达的筷子不停，直接瞄准碗里的红烧肉夹去。
盘子里的方形红烧肉缺了一块，剩下的还是很完整，边角地方也规规整整的，在周达夹起另一块的时候触动了其他的红烧肉，碗里的肉颤动了一下，就好似一碗抖动的凉粉，胶质满满。
“唔，好吃。”周达眯着眼赞叹了一句。
这一口下去，周达还是整个吞的，满满的胶质油脂从红烧肉里溢出，香味缠绕在唇齿之间，让人情不自禁的柔和的脸色。
“太好吃了。”周达咽下嘴里的肉，然后眯着眼再次夹起一块塞进嘴里吃了起来。
周达现在不用看就知道这醪糟红烧肉摆放的位置，和刚刚夹过的地方。
再次入口的红烧肉上面有些醪糟的米粒，按说这米粒经过发酵成为醪糟后吃起来的口感就是干煸而柴的，根本不好吃。
因为米粒的被浸泡发酵的很软，软的过分，甚至只剩一个米粒的外壳，米粒中间的精华部分早就挥发进了米酒里面，这醪糟自然不好吃。
以往的厨师会直接把米粒捞出只用醪糟汤汁，但袁州做的醪糟红烧肉上面却有醪糟。
“没想到这醪糟发酵过还这么好吃，虽然不糯没有嚼劲，但却软软的里面还有丰沛的酒汁，味道实在不错。”周达边吃边赞叹。
周达这个行为真的一点也不奇怪，因为店里这样吃饭的人很多，边吃边摇头晃脑的赞同，并且还吃的飞快。
是的，在袁州小店吃饭的熟客早就练就了一边吃饭一边字正腔圆的说话，并且还吃的飞快的技能了。
关键就在这酒汁混合嘴里的红烧肉感觉更加好吃了，清甜毫不腻味的感觉，但肉香味却很浓郁，还有满嘴的油珠珠的感觉，让周达根本停不下自己的筷子。
这次夹的时候，周达发现他盘子里的红烧肉不翼而飞了四块，现在盘子里就剩下两块肉了。
袁州这一盘子醪糟红烧肉一共就九块，刚刚他自己吃了三块，但现在盘子里就剩两块，可不就是不见了四块。
“我的肉呢？”周达下意识的看着盘子问道。
“在我这里。”张焱直接道。
“会长？”周达转头看去，看张会长正美滋滋的咽下他碗里的红烧肉。
“你忘记了？说好了我也尝尝的，行了剩下的两块肉就归你了。”张会长大方的说道。
“好的，那谢谢会长。”周达点头，然后又转回来继续开始吃。
“好像哪里不对？”周达夹肉的时候下意识的想着，但还没等理出头绪筷子上的肉就全部吸引了他的注意。
“还是先吃肉。”周达一口塞进嘴里。
周达细嚼慢咽的吃下最后的两块肉，然后盘子里就只剩下一层汤汁了，这时候有一只手伸过来径直的端走了盘子。
“会长？”周达顺着手看过去，就看到了张焱一贯严肃的脸。
“你没点饭，正好我这还剩下半碗饭，但我的菜吃完了，所以就用这点你剩下的汤汁泡饭，不能浪费。”张焱语气清楚的解释了下自己的行为。
周达看向张焱的小碗，确实里面还有半碗米饭，正好半碗不多不少。
“好的，会长。”周达想起刚刚醪糟红烧肉的美味，忍住了邀请张焱吃的客套话，点头。
“嗯。”张焱点头，直接把碗里的饭倒进了刚刚装醪糟红烧肉的盘子里。
毕竟再怎么倒，那盘子里的汤汁还是会剩下一层，这样做就能最大限度的吃完汤汁。
盘子里的汤汁呈深琥珀色，晶莹饱满的米粒一倒进去就沾染上了汤汁。
“哒哒”张焱用筷子快速的翻拌了一下，汤汁就全部裹在了白白的米饭上。
米饭被琥珀色的汤汁包裹，灯光下还能看到晶莹的油珠珠，看起来格外诱人。
“香。”张焱暗自吸了口气，这才往嘴里刨饭。
米饭一入口就让张焱忍不住叹气，太好吃了。
就好像小时候久久才能吃一次的油汤泡饭，丰富的油珠珠包在米粒上，既有大米的清香又有菜本身的味道。
但就是吃了美味的汤拌饭，张焱还是没放过周达，剩下的清炖粉蒸肉和另一个菜也没逃过张焱的筷子。
还好因为年老的关系，张焱并不像乌海那么能吃，剩下的菜他只是浅尝辄止，堪堪吃了三分之一而已。
等到桌上的盘碗都空了后，周达愣愣的盯了许久，这才微不可见的叹了口气，连头都没抬，也没和张焱打招呼，就那么掩面快步走出了小店。
“还算不错，知道好坏。”张焱看着周达的背影，满意的点头，然后转头冲袁州道：“小袁那我回去了，下次再来。”
“好的会长，您慢走。”袁州放下手里的菜品，然后点头。
张焱就这样心满意足的离开的店，离开的时候还不着痕迹的摸了摸肚子，显然今天的晚餐吃得有点多。
就在这时候一阵香风袭来，袁州就看到殷雅穿着红色衬衣衬和黑色长裤进门了。
那红色的衬衣衬的殷雅皮肤雪白，头发乌黑，很是好看。
其实营业期间的袁州小店，哪怕是有人在身上倒了一整瓶香水进门别人也是闻不到的，毕竟系统可是为了怕味道太杂影响食客，早就隔绝了的。
“今天吃什么。”袁州手垂下，抬头看着殷雅问道。
“溜猪肝，一碗白饭，还有西瓜汁吗？”殷雅找了个位置坐下，直接点餐。
“没了，还有桂圆红枣茶。”袁州摇头道。
“不想喝热的。”殷雅皱了皱眉。
“还有三天，可以开始喝了。”袁州低声道。
“什么？”殷雅一下没明白袁州说什么，但一问出口就反应过来袁州说的是生理期的事情。
因为有过上次的事情，殷雅只是脸色微红就点头：“行，就换成那个，就这些。”
“好的，请稍等。”袁州点头。
“对了，你最近要出国？”殷雅急急开口道。
其实殷雅今天没打算来的，不然不会排到这么后面的位置，但听说袁州最近会出国，就没忍住过来问问。
“毕竟大家都是朋友，要出国过来问问还是很正常的。”殷雅是这么告诉自己的。
……
第一千两百三十三章 学到了好几分
袁州看了看殷雅，没第一时间回答这个问题。
倒是一旁的程璎怕袁州师公说出什么惊人之语，笑着接口道：“是的雅姐姐，师傅要去老挝越南那里找好木头。”
程璎直接说出袁州去国外的目的，以免殷雅误会，毕竟这个师奶奶程璎自己还是很喜欢的。
当然，这也是看在袁州好像很喜欢的份上。
毕竟现在程璎和程技师程招妹一样，什么都以袁州为先，袁州喜欢的他们都喜欢。
“找木料？要我帮忙吗？”殷雅下意识的问道。
“没事，不用。”袁州摇头，但看殷雅一脸热情的样子，迟疑了一会，再次开口道：“这次去我不能带人一起，得和我师傅一起去。”
“噗。”殷雅失笑，她看袁州迟疑半天以为要说什么，结果是这句话，忍不住就笑了。
“想什么呢，我这是想问你出国一趟那准备给我们这些好朋友带什么伴手礼回来？”殷雅脸色微红，拉住程璎的胳膊，嘴里说着我们，而不是单独指自己。
“嗯好，到时候我看看。”袁州干脆的点头应下。
“好啦，那就谢谢袁老板。”殷雅笑着点头。
这次袁州没说话，只是点了点头就转身回厨房继续做饭去了，虽然接近晚餐时间结束，但后面的菜品还是得全心全意做才行。
等袁州一转身，殷雅就转头对着程璎道：“谢谢小璎璎。”
“雅姐姐要加油。”程璎很是老成的说道。
“嗯。”殷雅白玉般的脸蛋瞬间绯红一片，但还是几不可闻的点头点头，请嗯了一声。
显然殷雅是秒懂程璎意思的，也顺水推舟的接受了这个加油。
见殷雅应了，程璎很是开心，笑了笑后也专心看袁州做菜去了。
而一旁的周佳看着两人的互动也忍不住笑了。
最后晚餐时间就那么波澜不惊的过去了。
等到第二天，袁州刚刚从连木匠那里学习归来，手里正拿着今天自己做的木碗研究的时候就被人叫住了。
袁州神情严肃的抬头看着来人。
“袁老板来吃喜糖，吃喜糖了。”来人语气欢喜，声音洪亮的开口道。
又是谁结婚了？抱着这样的疑惑，袁州看着走过来给他发请帖和喜糖的人。
而来人正是方恒。
难道是这小子结婚？袁州接过请帖及喜糖，瞅着红光满面的方恒，好像不对吧，这小子什么时候有女票了？
之前不还一直是单身吗？袁州疑惑的看着方恒，必须给一个完美的解释，说好大家一起当单身狗，谁知道居然一个人偷偷抹了油。
“我跟四哈是一见钟情，所以嘿嘿，我们这可是新潮的闪婚。”方恒笑的牙不见眼的道。
接着方恒又道：“袁老板放心，明天我就牵着四哈过来遛遛，让娘家人看看。”
娘家人是指的他们小店这群人？想吐槽的点太多了，袁州也不知道从哪里开始吐起就换了问题。
“四哈是什么称呼，听起来很厉害。”袁州斟酌了半天才用了厉害这个形容词来形容。
“因为我女票破坏力，相当于两只二哈，所以是四哈。”方恒骄傲的解释道。
这块五花肉早就烧的糖化了，那肥肉直接化开变成了浸着酒香的肉汁滑进喉咙，这瘦肉轻轻一抿也化开了，但瘦肉保持这肉本身的肉香味，吃起来很是不错。
而这红烧肉的皮则带着韧性，咀嚼的时候不光有肉汁相伴还有韧性，并且在最上层还能吃到一股焦香味，那是燎皮时候烧的焦黄的最外层。
这醪糟红烧肉选的猪五花，按道理这样空口直接吃一块会有种油腻的感觉，但醪糟本身带着发酵微酸和酒香直接解开了油腻，让周达来不及细细品味就再次伸筷子夹了一块。
“我多吃几块就能品出更多味道了。”吃的时候周达内心安慰自己道。
……
第一千两百三十二章 掩面而走
这样想着，周达的筷子不停，直接瞄准碗里的红烧肉夹去。
盘子里的方形红烧肉缺了一块，剩下的还是很完整，边角地方也规规整整的，在周达夹起另一块的时候触动了其他的红烧肉，碗里的肉颤动了一下，就好似一碗抖动的凉粉，胶质满满。
“唔，好吃。”周达眯着眼赞叹了一句。
这一口下去，周达还是整个吞的，满满的胶质油脂从红烧肉里溢出，香味缠绕在唇齿之间，让人情不自禁的柔和的脸色。
“太好吃了。”周达咽下嘴里的肉，然后眯着眼再次夹起一块塞进嘴里吃了起来。
周达现在不用看就知道这醪糟红烧肉摆放的位置，和刚刚夹过的地方。
再次入口的红烧肉上面有些醪糟的米粒，按说这米粒经过发酵成为醪糟后吃起来的口感就是干煸而柴的，根本不好吃。
因为米粒的被浸泡发酵的很软，软的过分，甚至只剩一个米粒的外壳，米粒中间的精华部分早就挥发进了米酒里面，这醪糟自然不好吃。
以往的厨师会直接把米粒捞出只用醪糟汤汁，但袁州做的醪糟红烧肉上面却有醪糟。
“没想到这醪糟发酵过还这么好吃，虽然不糯没有嚼劲，但却软软的里面还有丰沛的酒汁，味道实在不错。”周达边吃边赞叹。
周达这个行为真的一点也不奇怪，因为店里这样吃饭的人很多，边吃边摇头晃脑的赞同，并且还吃的飞快。
是的，在袁州小店吃饭的熟客早就练就了一边吃饭一边字正腔圆的说话，并且还吃的飞快的技能了。
关键就在这酒汁混合嘴里的红烧肉感觉更加好吃了，清甜毫不腻味的感觉，但肉香味却很浓郁，还有满嘴的油珠珠的感觉，让周达根本停不下自己的筷子。
这次夹的时候，周达发现他盘子里的红烧肉不翼而飞了四块，现在盘子里就剩下两块肉了。
袁州这一盘子醪糟红烧肉一共就九块，刚刚他自己吃了三块，但现在盘子里就剩两块，可不就是不见了四块。
“我的肉呢？”周达下意识的看着盘子问道。
“在我这里。”张焱直接道。
“会长？”周达转头看去，看张会长正美滋滋的咽下他碗里的红烧肉。
“你忘记了？说好了我也尝尝的，行了剩下的两块肉就归你了。”张会长大方的说道。
“好的，那谢谢会长。”周达点头，然后又转回来继续开始吃。
“好像哪里不对？”周达夹肉的时候下意识的想着，但还没等理出头绪筷子上的肉就全部吸引了他的注意。
“还是先吃肉。”周达一口塞进嘴里。
周达细嚼慢咽的吃下最后的两块肉，然后盘子里就只剩下一层汤汁了，这时候有一只手伸过来径直的端走了盘子。
“会长？”周达顺着手看过去，就看到了张焱一贯严肃的脸。
“你没点饭，正好我这还剩下半碗饭，但我的菜吃完了，所以就用这点你剩下的汤汁泡饭，不能浪费。”张焱语气清楚的解释了下自己的行为。
周达看向张焱的小碗，确实里面还有半碗米饭，正好半碗不多不少。
“好的，会长。”周达想起刚刚醪糟红烧肉的美味，忍住了邀请张焱吃的客套话，点头。
“嗯。”张焱点头，直接把碗里的饭倒进了刚刚装醪糟红烧肉的盘子里。
毕竟再怎么倒，那盘子里的汤汁还是会剩下一层，这样做就能最大限度的吃完汤汁。
盘子里的汤汁呈深琥珀色，晶莹饱满的米粒一倒进去就沾染上了汤汁。
“哒哒”张焱用筷子快速的翻拌了一下，汤汁就全部裹在了白白的米饭上。
米饭被琥珀色的汤汁包裹，灯光下还能看到晶莹的油珠珠，看起来格外诱人。
“香。”张焱暗自吸了口气，这才往嘴里刨饭。
米饭一入口就让张焱忍不住叹气，太好吃了。
就好像小时候久久才能吃一次的油汤泡饭，丰富的油珠珠包在米粒上，既有大米的清香又有菜本身的味道。
但就是吃了美味的汤拌饭，张焱还是没放过周达，剩下的清炖粉蒸肉和另一个菜也没逃过张焱的筷子。
还好因为年老的关系，张焱并不像乌海那么能吃，剩下的菜他只是浅尝辄止，堪堪吃了三分之一而已。
等到桌上的盘碗都空了后，周达愣愣的盯了许久，这才微不可见的叹了口气，连头都没抬，也没和张焱打招呼，就那么掩面快步走出了小店。
“还算不错，知道好坏。”张焱看着周达的背影，满意的点头，然后转头冲袁州道：“小袁那我回去了，下次再来。”
“好的会长，您慢走。”袁州放下手里的菜品，然后点头。
张焱就这样心满意足的离开的店，离开的时候还不着痕迹的摸了摸肚子，显然今天的晚餐吃得有点多。
就在这时候一阵香风袭来，袁州就看到殷雅穿着红色衬衣衬和黑色长裤进门了。
那红色的衬衣衬的殷雅皮肤雪白，头发乌黑，很是好看。
其实营业期间的袁州小店，哪怕是有人在身上倒了一整瓶香水进门别人也是闻不到的，毕竟系统可是为了怕味道太杂影响食客，早就隔绝了的。
“今天吃什么。”袁州手垂下，抬头看着殷雅问道。
“溜猪肝，一碗白饭，还有西瓜汁吗？”殷雅找了个位置坐下，直接点餐。
“没了，还有桂圆红枣茶。”袁州摇头道。
“不想喝热的。”殷雅皱了皱眉。
“还有三天，可以开始喝了。”袁州低声道。
“什么？”殷雅一下没明白袁州说什么，但一问出口就反应过来袁州说的是生理期的事情。
因为有过上次的事情，殷雅只是脸色微红就点头：“行，就换成那个，就这些。”
“好的，请稍等。”袁州点头。
“对了，你最近要出国？”殷雅急急开口道。
其实殷雅今天没打算来的，不然不会排到这么后面的位置，但听说袁州最近会出国，就没忍住过来问问。
“毕竟大家都是朋友，要出国过来问问还是很正常的。”殷雅是这么告诉自己的。
……
第一千两百三十三章 学到了好几分
袁州看了看殷雅，没第一时间回答这个问题。
倒是一旁的程璎怕袁州师公说出什么惊人之语，笑着接口道：“是的雅姐姐，师傅要去老挝越南那里找好木头。”
程璎直接说出袁州去国外的目的，以免殷雅误会，毕竟这个师奶奶程璎自己还是很喜欢的。
当然，这也是看在袁州好像很喜欢的份上。
毕竟现在程璎和程技师程招妹一样，什么都以袁州为先，袁州喜欢的他们都喜欢。
“找木料？要我帮忙吗？”殷雅下意识的问道。
“没事，不用。”袁州摇头，但看殷雅一脸热情的样子，迟疑了一会，再次开口道：“这次去我不能带人一起，得和我师傅一起去。”
“噗。”殷雅失笑，她看袁州迟疑半天以为要说什么，结果是这句话，忍不住就笑了。
“想什么呢，我这是想问你出国一趟那准备给我们这些好朋友带什么伴手礼回来？”殷雅脸色微红，拉住程璎的胳膊，嘴里说着我们，而不是单独指自己。
“嗯好，到时候我看看。”袁州干脆的点头应下。
“好啦，那就谢谢袁老板。”殷雅笑着点头。
这次袁州没说话，只是点了点头就转身回厨房继续做饭去了，虽然接近晚餐时间结束，但后面的菜品还是得全心全意做才行。
等袁州一转身，殷雅就转头对着程璎道：“谢谢小璎璎。”
“雅姐姐要加油。”程璎很是老成的说道。
“嗯。”殷雅白玉般的脸蛋瞬间绯红一片，但还是几不可闻的点头点头，请嗯了一声。
显然殷雅是秒懂程璎意思的，也顺水推舟的接受了这个加油。
见殷雅应了，程璎很是开心，笑了笑后也专心看袁州做菜去了。
而一旁的周佳看着两人的互动也忍不住笑了。
最后晚餐时间就那么波澜不惊的过去了。
等到第二天，袁州刚刚从连木匠那里学习归来，手里正拿着今天自己做的木碗研究的时候就被人叫住了。
袁州神情严肃的抬头看着来人。
“袁老板来吃喜糖，吃喜糖了。”来人语气欢喜，声音洪亮的开口道。
又是谁结婚了？抱着这样的疑惑，袁州看着走过来给他发请帖和喜糖的人。
而来人正是方恒。
难道是这小子结婚？袁州接过请帖及喜糖，瞅着红光满面的方恒，好像不对吧，这小子什么时候有女票了？
之前不还一直是单身吗？袁州疑惑的看着方恒，必须给一个完美的解释，说好大家一起当单身狗，谁知道居然一个人偷偷抹了油。
“我跟四哈是一见钟情，所以嘿嘿，我们这可是新潮的闪婚。”方恒笑的牙不见眼的道。
接着方恒又道：“袁老板放心，明天我就牵着四哈过来遛遛，让娘家人看看。”
娘家人是指的他们小店这群人？想吐槽的点太多了，袁州也不知道从哪里开始吐起就换了问题。
“四哈是什么称呼，听起来很厉害。”袁州斟酌了半天才用了厉害这个形容词来形容。
“因为我女票破坏力，相当于两只二哈，所以是四哈。”方恒骄傲的解释道。