分卷(55)

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  行,差不多要出发的时候你直接到广场上来。
  沈怀瑾点点头,他回去嘱咐了厉几句,拿上之前用过的捕虾笼便去了广场。
  队伍浩浩汤汤,收获的日子总让人格外振奋,尤其部落已经减少了对即将到来的寒季的恐惧。
  大河边除了少数的野生土豆,没有其它粮食作物,不过遍布各种浆果,最多的便是紫浆果,也就是沈怀瑾比较常吃的那种。
  其实沈怀瑾对紫浆果称不上喜爱,也只有在其它食物比较油腻的情况下会多吃点,更别提他现在还有好几罐的桃子果酱和桃脯,因此没有跟着其它亚兽一样采集很多的浆果,反而专注埋捕虾笼,摸螺蛳。
  有一个亚兽还挺好奇的,问沈怀瑾手里的捕虾笼是什么,沈怀瑾于是耐心解释。
  渐渐的,大家都围了过来。
  亚兽们都尝过沈怀瑾的油爆大虾,奈何虾在水中动作敏捷,很难抓取。听说这种笼子能轻易地抓到虾,因此都是十分好学的样子。
  沈怀瑾也不藏私,就地找了几根干枯的麻草藤,就向大家展示如何编捕虾笼。
  大家围坐成了一个圈来观摩学习,还时不时发出些赞叹惊呼声,倒让沈怀瑾怪不好意思的。
  他摆摆手谦虚道,其实这些都不难,大家看一遍就能知道原理,看个三四遍基本就能自己编了。
  边上一个亚兽一直盯着他手上的动作,跟着沈怀瑾做,果不其然,也编出了一个像模像样的捕虾笼。
  沈怀瑾赞道:不错,就是这个样子。
  那亚兽喜滋滋的,也学着沈怀瑾的样子将他的捕虾笼放到的溪水中。
  大家原本都想模仿,好歹被安阻止了。
  大家停一下,我们还是得先把需要的浆果收集完了再说其他的。至于捕虾笼,先回部落做好了,再过来抓不就得了,现在这几根麻草藤也做不出几个捕虾笼来。你们说对不对?
  亚兽们被说得臊得慌,也知道自己在这种时候还只顾着玩确实不对,连忙散开,各自采浆果去了。
  沈怀瑾无奈地摇头,别看有些亚兽的实际年龄可能会大得惊人,但偏偏都保持着一颗热忱好奇的心,有时候让沈怀瑾招架不住,有时候又让他感到发自内心的熨帖。
  沈怀瑾放好了所有的捕虾笼才开始摸螺蛳,这些虾和螺蛳都是打算用来宴请一起出去赶集的兽人们的,因此沈怀瑾需要的量特别大,将时间都花在了这两件事上。
  等到安提出要回去以后,沈怀瑾才意犹未尽地从浅水里出来。
  他背着半筐浆果和近半筐的螺蛳回到部落时,厉还在认真地熬着糖。
  厉见沈怀瑾背着东西回来,连忙上前接过,同时忍不住感慨道:摸了这么多螺蛳啊。
  沈怀瑾空出了手,不好意思地摸摸鼻尖,那条大河里螺蛳多,回来之前我也没注意到自己一共摸了多少。不过之前说好了要请一起赶集的兽人们吃饭的,这也就是刚刚够的量呢。
  厉帮他把及肩的黑发扎好,无奈道:我这不是怕你累到嘛,家里食物多,不需要你背着藤筐赶来赶去地找,想吃这些东西的时候让我陪你去就好。
  沈怀瑾拍开他的手,说的这是什么话。我赶集的时候也是背着东西连续走了几十天,还不至于因为这点就累了。
  厉见他真有点生气的意思,连忙俯下身抱住他,声音黏黏糊糊的,我错了,不要生气,我也是想着你刚刚赶集回来,多休息几天才能养好身体。
  沈怀瑾捏捏他的耳朵,行了小狼狗,不用撒娇。明晚真得叫上你一起去趟大河边,一来是捕虾笼里的虾要取回来,二来是夜里抓螃蟹方便,今年的秃黄油这两天也要熬上了。
  厉知道秃黄油的美味,就连向来不在乎食物好坏的他都对此念念不忘。
  瑾,我还记得你说过秃黄油拌饭很好吃,我们下一个炎季就能吃上吗?
  沈怀瑾摸了摸他毛茸茸的脑袋,仔细思忖后才下定决心,咱们过两天就吃一顿米饭吧,辛辛苦苦背回来的,要是一点都不吃也太折磨了。
  厉稍稍放松搂抱的力度,低头看着他,那我们水季时能种的量不是会少吗?
  沈怀瑾拍拍他的肩膀,安慰道:没事,我们稍微吃点尝尝鲜就行,影响不了多少的。
  厉这才放下心来。
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  第76章 、宴请
  两人将近半筐的螺蛳分批养在了陶桶中, 又洗净了刚刚采集来的新鲜浆果,其中一部分直接吃, 另一部分则晒在了竹排上,打算全做成果干。
  沈怀瑾提前一日邀请奇等一起去赶集的兽人们来溪对岸吃饭。
  他为这次宴请准备的菜谱是鱼汤、烤全羊、油爆大虾、爆炒螺蛳并几个小菜。
  刚摸的螺蛳、待宰的多毛兽和溪流中随处可见的鱼已经是有了,沈怀瑾今晚还得和厉一起去谷外的大河边抓虾和螃蟹。
  虽说如今整个临山原都不大太平,但大河还是处在部落狩猎区范围内的,平常不会有野兽出没,这也是厉敢独自带沈怀瑾出来的原因。
  当夜,天刚刚暗下,沈怀瑾就迫不及待地拿上手电筒,随着厉出门。
  野外没有灯光,好在星月交辉, 道路并不难走。
  螃蟹一年最多也就抓个两三回,沈怀瑾懒得做蟹笼,直接用灯光捕蟹。
  这种方法很简单,而且也非常有效。因为在晚上螃蟹喜欢亮光,只要将光源置于岸上,螃蟹循着亮光就会爬过去,这样来一只捉一只, 非常容易。
  沈怀瑾挑了块螃蟹洞比较多的区域,用树枝架好了手电筒,打开开关开始诱蟹。
  为了能早点回去,两人分头行动。沈怀瑾守着灯光,厉则去取捕虾笼里的虾。
  大河里的螃蟹数量很多, 几乎一两分钟就有一只大螃蟹横行上岸,循着灯光过来。
  沈怀瑾眼疾手快,抓了一只又一只。
  厉取完所有虾过来时, 他已经抓到了十五六只螃蟹。不过这还远远不够,他们蹲守原地,又抓了四五十只才罢休。
  抓到的虾也不少,十几个捕虾笼里都有收获,这夜可谓是收获满满。
  为了不让这些河鲜缺水死亡,他们加快脚步回了部落,将虾和蟹都养了起来,撑个一小段时间应该不是问题。
  虽然夜色已深,沈怀瑾还是不能停歇,他取出了屋中的落地灯,和厉一同从兽圈中挑了两头最嫩的多毛兽,利索地宰杀。
  两人用滚水烫了兽身,并趁热褪去了兽毛,然后堆在一边,供沈怀瑾随后收集。
  多毛兽的内脏已经被厉掏得干干净净,沈怀瑾又用骨刀在其身上肉厚的地方割出了若干的小口。
  随后,他又在多毛兽腹内放入葱段、姜片、甘草和辣椒末,兽身和刀口处则用鱼露和调料进行摩擦。
  这样腌制一个晚上,最为入味。
  忙活了一个晚上,沈怀瑾第二天起得并不算早,因此一起来就忙碌了起来,他要为今日的宴请做准备。
  在赶集队伍里,树与奇与他们的关系最为亲近,因此也早早前来帮忙。
  沈怀瑾也不客气,请两位兽人帮忙搭了两个临时烤架,在中午时分,就将腌制了一整晚极为入味的多毛兽放到了烤架上进行烤制。
  他们没有铁签,便用削尖的木棍插进兽身进行固定,树与奇分别负责一头多毛兽,按照沈怀瑾的指示,翻转烧烤,偶尔往上抹些沈怀瑾自制的调料。
  下午时分,厉要负责出谷狩猎,好在沈怀瑾干活向来利索,一切都是有条不紊。
  油爆大虾趁热吃才最为带劲,沈怀瑾便将这道菜留到了最后。
  他先在溪水里叉了几尾鱼,剖腹去鳞,看时间差不多了,便上石板煎了,待两面金黄、浓香阵阵时,再放入陶罐中进行熬煮。
  渐渐的,受邀的兽人们也都拿着伴手礼过岸来了。经过这么久的接触,沈怀瑾与大家早已打成一片,见状高兴地招呼他们坐下。
  只是大家都不爱闲着,到了以后便自己找活干,见大量未经处理的螺蛳被放到一边,吃过炒螺蛳的兽人们自然知道螺蛳需要剁过才行,因此一个个人高马大的兽人们蹲坐在一起,齐齐整整地剁着螺蛳尾,几个年轻的之间时不时还低声指责对方剁得不够好。
  场面竟有些逗趣。
  见状,沈怀瑾笑得欣慰,他伸了个懒腰,见时间也差不多了,便取来了养了一夜的大虾,只见它们精神却很好,一出水便纷纷弹跳起来。
  正当他去虾线时,厉带领着队伍回了山谷。他担心沈怀瑾一个人辛苦,等不及分配完食物,便急匆匆地赶来溪这岸,接替了沈怀瑾的工作。
  沈怀瑾自然是乐得轻松。
  螺蛳已经被剁好了大半,正好这么多螺蛳也得分批炒制,沈怀瑾便取了其中一部分,开火炒螺蛳。
  一加入辣椒,翻炒起来便有股难耐的霸道浓香溢出,周遭的兽人们边干活边吞咽着口水,一时间手上的速度更快了不少,只盼着赶紧吃上这顿美味。
  与此同时,烤全羊也渐入佳境,被树与奇翻转了半下午的多毛兽已经溢出了大量油脂,涂了调料的皮更是被烤得红黄酥脆。
  大虾在取出虾线后,又被腌制了一会儿。待螺蛳全部炒尽,趁着石板正热,沈怀瑾不停歇地放进姜蒜,炒香后又倒入大虾进行爆炒。
  清白的虾身在高温下很快变得熟红,随着调料一点点地进入,石板上再次爆发出不一样的诱人香气来。
  几个兽人已没了手上的活,此刻不论老少,都守在沈怀瑾边上,眼巴巴地瞧着石板上的美食。
  油爆大虾一盛出来,大家很是兴奋,尤其还有年轻的兽人,吸着香气,陶醉般地闭上了眼,惹得正在一旁烤肉的树和奇大笑出声。
  因为石桌坐不下这么多兽人,沈怀瑾便让大家去溪对岸借些木墩过来,到时众人直接围坐在篝火旁聚餐即可。
  趁着大家去搬木墩的工夫,沈怀瑾又炒了几盘野鸟蛋和绿叶菜,再配上新鲜的紫浆果与刺果,一顿大餐便制成了。
  此时多毛兽的烤制已近尾声,正是色泽黄红、外酥里嫩的时候。
  沈怀瑾退了烤肉的火,另起篝火。众人将鱼汤、油爆大虾、辣炒螺蛳等菜都搁在了篝火边的木墩上后,大家又端着碗筷围坐在了一起。
  沈怀瑾趁热切开了兽肉,金黄色的酥皮剥下切条,留汁的嫩肉则割下切片,佐以葱、蒜与甘草末,嫌腻的还可以配上紫苏叶。
  终于能吃了,大家早已等了许久,如今便迫不及待地纷纷上手,刚切下的兽肉喷香又滚烫,激得大家又是叫好又是叫疼。
  沈怀瑾也取了肉,配上调料和紫苏叶后便往嘴里塞。
  多毛兽烤得是恰到好处,入口便觉得皮酥脆咸香,肉更是肥美而不腻口,别具风味。
  沈怀瑾连吃了三大块,才停下手,又夹了几筷子的炒鸟蛋送入口中,感受着嫩滑的口感与喷香的滋味。
  融融的篝火旁,沈怀瑾脸上满足的表情很是显眼。坐在一旁的厉见他一反常态,胃口大开,也是欣慰。
  这么喜欢吃多毛兽,以后倒是可以常吃。
  沈怀瑾嘴里塞着食物,不好说话,只用一双剔透的眼睛望着对方,然后摇头。
  他将炒蛋咽了下去才开口道:好吃是好吃,做起来麻烦,哪能常吃?不过以后若是部落里有聚餐,帮忙的人多,倒是可以再试试这种做法。
  下个水季我们举行结契仪式,正是多毛兽途径附近的时节,到时候我就多猎几头。
  咳咳。沈怀瑾有些被惊到,不好意思地轻咳几声,他侧头看了厉一眼,只见对方气定神闲,仿佛是在说明早吃些什么一般的淡定。
  我去拿些桃花干来泡茶。说完,沈怀瑾匆匆地离了座。
  厉看着他的背影,融融火光下的绿眸中染上了粲然的笑意。
  烤肉再好吃,多了难免腻口,此时配上一杯清香扑鼻的桃花茶,便能很好地解腻。
  大家一边吃肉一边饮茶,赞叹着沈怀瑾的细心,却都没发现他泛着红的耳根。
  一顿聚餐从傍晚吃到了星月高悬才结束,大家吃饱喝足,帮着沈怀瑾和厉收拾了碗筷与残余后,才一个个地告辞离开。
  送别最后离开的树,沈怀瑾已有些困顿。几十只螃蟹此刻被隔着藤筐养在溪水中,倒也精神,不必着急,因此两人洗漱收拾了一番,便早早地上床休息。
  只是惦记着螃蟹,第二日沈怀瑾起得很早。这些螃蟹都是为熬制秃黄油准备的,好在秃黄油是他从前便做过的东西,现今做来更是驾轻就熟。
  几十只肥蟹统一清洗过后,就被放入了炊具清蒸,一次放上二十只,蒸熟后便被沈怀瑾拆出蟹黄和蟹膏备用。
  屋里的兽油所剩不多,沈怀瑾就取来了昨晚分配所得的新鲜兽肉,割下了其中的肥肉并切成丁,放入锅中进行煎熬。
  伴随着油香味的弥散,肥肉的颜色变深,体型也越来越小,沈怀瑾赶紧捞出油渣,放入了葱姜炸香后再行捞出。
  兽油已妥当,沈怀瑾便小心地往里倒入备好的蟹黄与蟹膏,边搅动边用小火慢慢熬着,期间,他又加了姜汁、柠檬汁和甘草末去腥提味。
  直到熬出了红蟹油,这便算成了。

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