第二百八十六章 没有规矩，不成方圆
不知道谁喊了一声：“既然是庆祝，不如我们大家晚上吃饺子吧？”
“对对对，吃饺子好，反正这么多肉，包饺子足够了。”
“吃饺子吃饺子，我都记不起饺子是什么味了。”
众人七嘴八舌，一致提议吃饺子。
面是揉好的，刚才准备吃面条就已经揉好了，想吃饺子也不是不可以。
只不过，周大嫂笑道：“想吃饺子是可以呀，可是那么多人，就只有我跟郑大娘还有小玉三个人包饺子，那肯定是忙不过来的，赶不上大家吃，除非大家一起动手才行。”
郑大郎道：“周大嫂，我不会包饺子，但是我力气大，我跟我弟弟可以剁肉馅。”
“对对对，”郑二郎、郑三郎、郑四郎小鸡啄米似的连连点头，说道“我们负责剁饺子馅。”
又有人道：“我不会包饺子，我去洗菜。”
另一人又道：“那吃完饺子我洗碗。”
又有几人道：“包饺子倒是会，就是不会擀饺子皮。”
更有人道：“包饺子我不会，烧火行吗？”
众人哈哈大笑，气氛前所未有的好。
郑大娘笑道：“行了，我们三个擀饺子皮，你们包会饺子的都来包饺子，就这么说定了。”
“现在该洗菜洗菜，该剁肉馅的剁肉馅，赶紧的，不然等把饺子包好吃下肚，都半夜了。”
众人立即开始忙活起来。
洗菜的洗菜，剁肉馅的剁肉馅，大白菜洗好之后，绰水挤干，然后一起剁入肉馅当中。
加入盐，酱油调味，再倒入一点素油，加入适量清水，朝一个方向搅拌直至粘稠，白菜猪肉饺子馅就完成了。
又把冻豆腐剁碎加入猪肉馅中，调味搅拌上劲，就是冻豆腐猪肉馅。
再又把萝卜切成丝，绰水拧干，拌入肉馅调味上劲，就是猪肉萝卜丝馅。
难得吃次饺子，总之是物尽其用，但凡能做成馅料的，大家都不放过，很快就把饺子馅备齐全了。
郑大娘、周大嫂、周小玉三人趁众人准备饺子馅的时候，已经擀了不少饺子皮出来，会包饺子的人就开始上手包饺子。
不会包饺子的人就去烧水，等水烧开了，就把包好的饺子放进锅里煮。
煮好之后想吃的人就先吃，这边继续包继续煮。
反正今天饺子份量充足，后面的人也不怕吃不上。
吃完了饺子，刷锅洗碗，烧水洗澡，整个前院热热闹闹，就那么一顿饺子，倒让这些人相互之间熟悉起来。
前院的热闹并没有影响到正院，薛双双和林白两人跟往常一样，吃完饭消了食，洗漱之后就窝到床上。
林白这个时候才道：“双双，我有些话同你说。”
薛双双看向他：“什么？”
林白想斟酌一下用词，后来发现不管怎么斟酌都没用，索性直接道：“双双，我知道在你们那个世界人人平等，没有高低贵贱之分，但是这里不一样。”
“主子就是主子，下人就是下人，一旦模糊了这个概念，让人生出不该有的心思，就会失了本份，不好管教。”
薛双双本来就是通透的人，再加上前世资讯发达，各种小说电影电视，说尽人世间所有炎凉百态，升米恩斗米仇的故事比比皆是。
林白那么一说，薛双双就反应过来了，道：“你是说我今天对那些买回来的下人太好了？”
她对这个世界规则的理解，自然没有林白这个原住民深刻，所以在行事上，多问问林白总不会错。
林白点头又摇头：“是也不是。”
“适当的收买人心当然必要，想要让人死心踏地卖命，肯定要给予他们看得见的好处，但一味宽容却是不行的。”
“所谓恩威并施，你除了给他们恩惠之外，在他们面前还要有足够的威信，这样才能让他们听你的话。”
林白道：“你今天施于他们的恩惠已经足够了，以后却不能这样跟他们相处。”
“没有规矩，不成方圆，规矩一定要立起来。”
这个倒是不难的，可以参照前世的人事管理方法。
薛双双点点头：“我知道了。”
林白就问她：“那这些人你准备怎么安排？”
薛双双道：“这个我都想好了。”
“周诚这人办事周全，是个做管家的好人选。”
“周诚的大儿子，我想让他跟你身边做个小厮。”
林白愕然：“我要小厮干什么？”
薛双双不悦的看了他一眼，说道：“就算现在不需要，难道以后也不需要？你以后考了秀才、举人、进士呢？也不用小厮？”
林白失笑：“那么长远的事情，完全可以等到时候再说。”
薛双双道：“想要忠心合用的人手，也是需要时间培养的，到时候临时找来的小厮未必能合心意。”
“现在家里买了人，又不缺这点钱，为什么不能先带在身边看看，合适就用，不适合，也好尽早换人。”
林白想了想，觉得她说的有道理，点头道：“好吧，你说的有道理，那就让他先跟着做个小厮。”
薛双双这才满意了，继续说道：“周诚的小儿子，如果周诚舍得，可以让他跟在石头身边当个玩伴书僮，一起读书，如果周诚不舍得，那就算了，才六岁也不用他干活。”
“正院的事情就交给周大嫂，周小玉以后给我跑跑腿。”
“初一会养马，会赶马车，暂时当车夫顺便兼做采买。”
以后家里吃饭做事的人多，时常需要买东西，很是需要一个采买的人。
“郑老伯年纪比较大，就不教他干重活，让他当门房。”
“郑大娘管外院的大厨房，负责所有下人的吃食。”
说到这里，薛双双忽然道：“唔，吃饭的人多，她一个人忙不过来，明天还得再去买两个厨娘回来才行。”
“另外二十四个人，分成四队，每队六个人，由郑家四兄弟每人带一小队干活。”
“我们后面这座山四百多亩，想要把山清开来就是一个大工程，得要好几个月。”
“既然是山，就算再不茂盛，里面多多少少也会藏着野兽，郑家四兄弟个个力气大，有他们带队，只要不是遇到太凶猛的大型野兽，就不会有什么危险。”
林白听得不断点头：“不错，不错。”
他还以为忽然一下管理这么多人，薛双双会摸不着头绪，没想到她早就安排好了，条理分明，合情合理。
林白想像不出薛双双原来那个世界到底有多神奇。
双双说，她只是那个世界无数普通女子中的一员，像她这样的女子，那个世界比比皆是。
如果双双这样的女子尚且只能称作普通，那么那个世界的优秀人才，又该是何等模样？
林白心想，肯定是双双骗他。
不好意承认自己厉害，就说自己是个普通人，双双真是太谦虚了。
“对对对，吃饺子好，反正这么多肉，包饺子足够了。”
“吃饺子吃饺子，我都记不起饺子是什么味了。”
众人七嘴八舌，一致提议吃饺子。
面是揉好的，刚才准备吃面条就已经揉好了，想吃饺子也不是不可以。
只不过，周大嫂笑道：“想吃饺子是可以呀，可是那么多人，就只有我跟郑大娘还有小玉三个人包饺子，那肯定是忙不过来的，赶不上大家吃，除非大家一起动手才行。”
郑大郎道：“周大嫂，我不会包饺子，但是我力气大，我跟我弟弟可以剁肉馅。”
“对对对，”郑二郎、郑三郎、郑四郎小鸡啄米似的连连点头，说道“我们负责剁饺子馅。”
又有人道：“我不会包饺子，我去洗菜。”
另一人又道：“那吃完饺子我洗碗。”
又有几人道：“包饺子倒是会，就是不会擀饺子皮。”
更有人道：“包饺子我不会，烧火行吗？”
众人哈哈大笑，气氛前所未有的好。
郑大娘笑道：“行了，我们三个擀饺子皮，你们包会饺子的都来包饺子，就这么说定了。”
“现在该洗菜洗菜，该剁肉馅的剁肉馅，赶紧的，不然等把饺子包好吃下肚，都半夜了。”
众人立即开始忙活起来。
洗菜的洗菜，剁肉馅的剁肉馅，大白菜洗好之后，绰水挤干，然后一起剁入肉馅当中。
加入盐，酱油调味，再倒入一点素油，加入适量清水，朝一个方向搅拌直至粘稠，白菜猪肉饺子馅就完成了。
又把冻豆腐剁碎加入猪肉馅中，调味搅拌上劲，就是冻豆腐猪肉馅。
再又把萝卜切成丝，绰水拧干，拌入肉馅调味上劲，就是猪肉萝卜丝馅。
难得吃次饺子，总之是物尽其用，但凡能做成馅料的，大家都不放过，很快就把饺子馅备齐全了。
郑大娘、周大嫂、周小玉三人趁众人准备饺子馅的时候，已经擀了不少饺子皮出来，会包饺子的人就开始上手包饺子。
不会包饺子的人就去烧水，等水烧开了，就把包好的饺子放进锅里煮。
煮好之后想吃的人就先吃，这边继续包继续煮。
反正今天饺子份量充足，后面的人也不怕吃不上。
吃完了饺子，刷锅洗碗，烧水洗澡，整个前院热热闹闹，就那么一顿饺子，倒让这些人相互之间熟悉起来。
前院的热闹并没有影响到正院，薛双双和林白两人跟往常一样，吃完饭消了食，洗漱之后就窝到床上。
林白这个时候才道：“双双，我有些话同你说。”
薛双双看向他：“什么？”
林白想斟酌一下用词，后来发现不管怎么斟酌都没用，索性直接道：“双双，我知道在你们那个世界人人平等，没有高低贵贱之分，但是这里不一样。”
“主子就是主子，下人就是下人，一旦模糊了这个概念，让人生出不该有的心思，就会失了本份，不好管教。”
薛双双本来就是通透的人，再加上前世资讯发达，各种小说电影电视，说尽人世间所有炎凉百态，升米恩斗米仇的故事比比皆是。
林白那么一说，薛双双就反应过来了，道：“你是说我今天对那些买回来的下人太好了？”
她对这个世界规则的理解，自然没有林白这个原住民深刻，所以在行事上，多问问林白总不会错。
林白点头又摇头：“是也不是。”
“适当的收买人心当然必要，想要让人死心踏地卖命，肯定要给予他们看得见的好处，但一味宽容却是不行的。”
“所谓恩威并施，你除了给他们恩惠之外，在他们面前还要有足够的威信，这样才能让他们听你的话。”
林白道：“你今天施于他们的恩惠已经足够了，以后却不能这样跟他们相处。”
“没有规矩，不成方圆，规矩一定要立起来。”
这个倒是不难的，可以参照前世的人事管理方法。
薛双双点点头：“我知道了。”
林白就问她：“那这些人你准备怎么安排？”
薛双双道：“这个我都想好了。”
“周诚这人办事周全，是个做管家的好人选。”
“周诚的大儿子，我想让他跟你身边做个小厮。”
林白愕然：“我要小厮干什么？”
薛双双不悦的看了他一眼，说道：“就算现在不需要，难道以后也不需要？你以后考了秀才、举人、进士呢？也不用小厮？”
林白失笑：“那么长远的事情，完全可以等到时候再说。”
薛双双道：“想要忠心合用的人手，也是需要时间培养的，到时候临时找来的小厮未必能合心意。”
“现在家里买了人，又不缺这点钱，为什么不能先带在身边看看，合适就用，不适合，也好尽早换人。”
林白想了想，觉得她说的有道理，点头道：“好吧，你说的有道理，那就让他先跟着做个小厮。”
薛双双这才满意了，继续说道：“周诚的小儿子，如果周诚舍得，可以让他跟在石头身边当个玩伴书僮，一起读书，如果周诚不舍得，那就算了，才六岁也不用他干活。”
“正院的事情就交给周大嫂，周小玉以后给我跑跑腿。”
“初一会养马，会赶马车，暂时当车夫顺便兼做采买。”
以后家里吃饭做事的人多，时常需要买东西，很是需要一个采买的人。
“郑老伯年纪比较大，就不教他干重活，让他当门房。”
“郑大娘管外院的大厨房，负责所有下人的吃食。”
说到这里，薛双双忽然道：“唔，吃饭的人多，她一个人忙不过来，明天还得再去买两个厨娘回来才行。”
“另外二十四个人，分成四队，每队六个人，由郑家四兄弟每人带一小队干活。”
“我们后面这座山四百多亩，想要把山清开来就是一个大工程，得要好几个月。”
“既然是山，就算再不茂盛，里面多多少少也会藏着野兽，郑家四兄弟个个力气大，有他们带队，只要不是遇到太凶猛的大型野兽，就不会有什么危险。”
林白听得不断点头：“不错，不错。”
他还以为忽然一下管理这么多人，薛双双会摸不着头绪，没想到她早就安排好了，条理分明，合情合理。
林白想像不出薛双双原来那个世界到底有多神奇。
双双说，她只是那个世界无数普通女子中的一员，像她这样的女子，那个世界比比皆是。
如果双双这样的女子尚且只能称作普通，那么那个世界的优秀人才，又该是何等模样？
林白心想，肯定是双双骗他。
不好意承认自己厉害，就说自己是个普通人，双双真是太谦虚了。