穿回九零全家下岗前 第377节
“他媳妇儿故意给他拖后腿了呗。不知道那位梁军医跟她老子说了什么，梁将军这回没给他出力，转而扶持一个堂侄去了。听说两口子这俩月闹得挺厉害的。”
黎夏挑眉，她小看了梁军医啊！能一开始就抛出扶持小彭同志圆将军梦的饵，她活得是很清醒的。
她道：“怕是觉得顾千山人品有问题吧。这样的人一旦用不着梁家了，谁知道会做出什么事来。倒不如扶持一个娘家人，分庭抗礼。这样将来老将军退了或者不在了，梁家才有人能说得起话。”
陈玲很高兴的点头，“其实顾千山还是徐海一个强有力的竞争对手来着。他们都是少壮派，又都是将门虎子，如今讲领导干部年轻化嘛。顾千山慢了这一步，以后就不是大的威胁了。就冲这，过几天你家小彭同志来了北京，我们要请他搓一顿。”
“搓一顿倒是不用。你们要是方便，有内供的烟酒给他寄一些就好。这个对他更有实用价值。”
小彭同志说，王哥看到他有内供烟抽，主动就帮他揽一些工程了，都不用他再送礼什么的。
据他说王哥也想以后把儿子往部队上送呢。
在给郭淮修房子的空隙，他的工程队也不会闲着就是了。
而且，这种小工程如今不用他亲自监工了。所以这回楼盘封顶后，他能有一个比较长的假期。但工程队依然还能替他挣钱。
他们这算是二次开盘了。
因为第一次开盘后没俩月，郭淮资金链断裂跑回香港筹钱。
那时候很多买了房子的客户到销售中心打砸，要求退款。
小彭同志为了摘出来还跟人家一起去政府门口静坐过，以讨薪的名义。
所以这次再开盘卖楼，只能是封顶之后了。
陈玲点头，“好！”家里这些东西不少。老太太是军医，把老爷子管得挺严的。
而且说是寄给夏夏的未婚夫，婆婆肯定会很很大方的，不会讲她顾娘家人。
咖啡喝过，黎夏的疑惑也被开解了。再看那四个已经把烩饭都吃完了，她招手让服务员买单。
然后她坐赵明亮的车送陈玲回军区。邱全开车去接老傅他们三个。
当晚，黎夏在天井等着老傅回来，“他们的开业优惠到哪天结束？”
这两天他带回来的新照片和消息，依然是货架都空了。
“据说就算是开业之后，他们也每天都会有一个大促销。这两天的生意虽然在第一天的基础上有所下滑，但还是相当可观的。一天还是得有四三百万。我跟去店里卖东西的人打听了一下。就大家都觉得去家乐福逛一圈挺有面子的。”
黎夏抱着胳膊呼出一口气，“再看吧。”
傅杳钧道：“老板，你是就拿家乐福当我们这些人的培训机构了吧？”
“是的啊。到哪找这么现成的、专家级别的老师啊？”
又过了两天，老傅回来告诉黎夏，“燕丰商场调低了一千多种货品的价格。”
“效果明显么？”
老傅摇头，“客户还是蜂拥到家乐福。这些百货大楼就在家乐福三公里范围内，真是倒了血霉。才来了一个家乐福，而且只开了一家店。就搞得这么风声鹤唳的。等以后沃尔玛、麦德龙那些都来了......”
黎夏道：“你也不要过于悲观。政府还没有完全对外资放开零售业，对我们民族零售业还是有一定保护的。而且，只要我们能学习他们先进的营销方式和经营理念，提高服务质量，未必干不过他们。”
傅杳钧道：“家乐福说要让顾客开心购物，还说顾客就是上帝。”
黎夏笑，“受冲击了吧？没事儿，继续。不受冲击，你十万字的心得体会还写不出来呢。”
‘顾客就是上帝’的理念，对在供销社干了十几年的老傅，冲击肯定不是一般的大。
傅杳钧一愣，这才想起这半个月过去还得交‘作文’呢。
不过，黎夏此刻比较闲适的态度还是感染了他，“好的，老板，我知道了。我得去开outlook处理今天的公务了。”
“去吧。”
老傅是总经理，就算人不在省城，也有不少事务报给他的。
就算他愿意放权让郑奎代理，但老郑过些天也要来了。这样换来换去的未免麻烦。所以，必须上报到总经理这个层次的事务就还是他每晚联网处理。
如果有急务，助理会打他手机。
转眼到了元旦，一早傅杳钧又风雨无阻的去了。今天家乐福的生意肯定要爆！
事实上开业一周天天都在爆。爆到黎夏都不愿意去挤，只听老傅的二手消息。
她预备过了元旦，稍微清淡些再去。
毕竟她后世在家乐福、沃尔玛购物那是日常。没必要去挤这几天。
她看看时间拿出手机打给小彭同志，“你们开盘的情况还好么？”
彭志杰的声音有点兴奋，“挺好的，毕竟封盘了。而且这次十几个工程队我亲自监工，修得可扎实了。虽然可能比不上你在地震带修的碉堡，但抗台风、海啸没问题。中途我们组织过人来工地参观。水泥标号和钢筋的粗细也是有目共睹的。这一次回款快的话，郭淮肯定会马上拿第二块、第三块地的。这第一块地没动用郭家的家族势力，拿的真不怎么样。”
“那他找你合作么？”
“找了，他要继续修房子一样缺钱的。反正大家按投资分红呗，他吃肉我喝汤。我封顶后拿到了三百万的工程款，有四成左右是我个人的。另外，我这半年监工所有工程队，他另给我打了一百二十万过来。现在我还有10%的股份等着分购房款。”
做为包工头，95年半年赚两百多万不错了。但他肯定不会满足于此的。
趁机入股的10%，大概能分到1500万到1800万。
这样一来，他身家突破两千万了。一下子暴涨成之前的四倍。
但是，仅有未婚妻的三分之一。
96年他再跟郭淮合作两个楼盘，要打主意单干了。
明年还有得忙呢！不过那也是过年以后的事了。
“黎夏，我再待三五天才好去北京。”
“嗯，我等着你。反正多的日子都等了。那，预祝你们一切顺利！”
“好！”
郭淮今天也乐得很，这会儿销售中心根本就是在抢房子。他过来拍拍彭志杰，“黎夏？”
“对，问问咱们开盘的情况。对了，老郭，过几天我要先走一步。我爸妈和黎夏都在北京等我呢。”
“行，之前半年辛苦你了。黎夏看到你肯定要说你又黑又瘦，说我剥削你。没准今天就会跟我妈抱怨呢。”
彭志杰道：“那可不，我八九月份好容易长了点肉。成年后还真没这么瘦过。我爸妈和媳妇儿肯定得心疼啊！”
“以后咱们就不会这么辛苦了。咱哥俩这也算是完成了资本的原始积累了。”
第344章
黎夏挂断电话，开始看outlook上魏容发来的巡店的小结。
餐饮子公司300家店，她目前只走访了雨城一处。那里一共有42家店，其中二十几家是她升职之后开出来的。
超市内部14家，外面8家。
她这一个多星期，一天三顿，一顿换一个店。
黎夏看得发笑，这倒是成了试吃员了。如果不是面和菜全部加一起只有十几种选择，倒是一个美差。
原本她倒是有心再增加新菜色，可如今的都没弄好，那就再等等。
前面一顿一顿的流水账她没仔细看。如果只是发这个给她看，那魏容根本不称职。
果然，后面根据这一周的走访和顾芬芳做的超市巡店的细则，魏容拟出了餐馆巡铺的打分标准。
依然是从食品安全、消防、财务、服务态度几个方面入手。只不过具体细节有所差异。
就以服务态度的细则而言，超市的客人进店自取现成的物件，餐馆却要将从点餐到上菜的时间列入考核。
至于口味，那是属于最基本的，是岗前培训的东西。如今就是连这最基本的东西都出了岔子。
口味走样了，装修得再好、服务态度再好又如何？毕竟开餐馆，口味之外的东西都是锦上添花的。
有些苍蝇馆子人家生意火爆得很！
有两家店，魏容调换了大厨。另有三家店，实在找不到合适的人手，申请停业整顿。因为口味不达标！
22家店就有5家出了状况，这个比例很大了。如今的客户是没有投诉的习惯，而且本身也不觉得味道有区别是多大的事。
有些也只在某一家店吃过，没吃出味道和其他分店不一致。
但是，他们是做连锁餐饮的，自己必须知道此事的重要性。
最后魏容还要清算这条培训线上所有的人，包括她自己。
这倒是下了狠手了。不整治确实不行！
黎夏拿起手机，翻出outlook今天刚更新的通讯录，找到给魏容配的新手机的号码拨过去。
每个月的1号，后勤都会更新一次。但大部分时候是座机的分机号，毕竟如今手机贼贵，能够资格配的人极少。
“魏总，停业整顿的事，你自己看着办就好了。事前事后跟消费者交代清楚就行，不用向我申请！餐饮公司的事务由你全权负责，我一般不会干涉。我们的消费者容忍度还是蛮高的，都没有人提意见。”
这是魏容今早在雨城办公室拿到配给自己手机后接到的第一个电话。
方才是魏浚在拿着这只新手机稀罕呢。小两万的东西，他现在是买不起的。
公司一个月按职级给魏容报销300块的电话费。打完了要么写申请，说明为什么会超额。要么就自己承担。
不过老傅他们一般都是选择自己承担，因为平时都在用来打私话。而且为这个写申请，他们也都懒得费这个事。
哪怕是让助理写，可他们这个职级得报给黎夏批准啊。为了几十百来块电话费不够丢人的！
老傅一个月可以报销500块电话费，老郑和王蕾是400块。郭权、吴青峰等人也是各300块。
平时都在办公室嘛，有座机。也就是巡铺和出差的时候用得多些。
黎竣是闲着没事，昨天带着黎远跟着送货的车过来的。今天元旦，学校放假了。
回头回去的时候，就可以一家人开车回x山了。油钱也是按职级报销的，超过的部分自己承担。
因为他们的身份证都不在身边，是以公司的名义开的套房。如今查得不严，公司来开了房就不要求每个入住的人都要登记身份证。
像魏容这样来住了，□□需要她自己签单，然后在当地的餐饮公司报销。
等有了员工中心，就都会保留几个套房给高层巡铺时居住。
刚才电话响了，她一看是黎夏的号码赶紧抢到手里接听。
“好的，黎总，我知道了。我会直接以口味不达标的名义关门整顿。之前我想过说要搞装修，回头把墙纸重新贴一下。后来想想，顾客又不是傻子。如果我们怀着糊弄的心思，他们会放弃我们的。”
黎夏笑了一下，“嗯，你说得没错。人家之前、之后肯定吃得出来差别的。至于你说的培训线上所有人这个月的奖金扣30%，还有个别人员的调整，我都没意见。另外那个巡铺的细则，可以暂时用着。以后随时增补、更新嘛。”
黎夏挑眉，她小看了梁军医啊！能一开始就抛出扶持小彭同志圆将军梦的饵，她活得是很清醒的。
她道：“怕是觉得顾千山人品有问题吧。这样的人一旦用不着梁家了，谁知道会做出什么事来。倒不如扶持一个娘家人，分庭抗礼。这样将来老将军退了或者不在了，梁家才有人能说得起话。”
陈玲很高兴的点头，“其实顾千山还是徐海一个强有力的竞争对手来着。他们都是少壮派，又都是将门虎子，如今讲领导干部年轻化嘛。顾千山慢了这一步，以后就不是大的威胁了。就冲这，过几天你家小彭同志来了北京，我们要请他搓一顿。”
“搓一顿倒是不用。你们要是方便，有内供的烟酒给他寄一些就好。这个对他更有实用价值。”
小彭同志说，王哥看到他有内供烟抽，主动就帮他揽一些工程了，都不用他再送礼什么的。
据他说王哥也想以后把儿子往部队上送呢。
在给郭淮修房子的空隙，他的工程队也不会闲着就是了。
而且，这种小工程如今不用他亲自监工了。所以这回楼盘封顶后，他能有一个比较长的假期。但工程队依然还能替他挣钱。
他们这算是二次开盘了。
因为第一次开盘后没俩月，郭淮资金链断裂跑回香港筹钱。
那时候很多买了房子的客户到销售中心打砸，要求退款。
小彭同志为了摘出来还跟人家一起去政府门口静坐过，以讨薪的名义。
所以这次再开盘卖楼，只能是封顶之后了。
陈玲点头，“好！”家里这些东西不少。老太太是军医，把老爷子管得挺严的。
而且说是寄给夏夏的未婚夫，婆婆肯定会很很大方的，不会讲她顾娘家人。
咖啡喝过，黎夏的疑惑也被开解了。再看那四个已经把烩饭都吃完了，她招手让服务员买单。
然后她坐赵明亮的车送陈玲回军区。邱全开车去接老傅他们三个。
当晚，黎夏在天井等着老傅回来，“他们的开业优惠到哪天结束？”
这两天他带回来的新照片和消息，依然是货架都空了。
“据说就算是开业之后，他们也每天都会有一个大促销。这两天的生意虽然在第一天的基础上有所下滑，但还是相当可观的。一天还是得有四三百万。我跟去店里卖东西的人打听了一下。就大家都觉得去家乐福逛一圈挺有面子的。”
黎夏抱着胳膊呼出一口气，“再看吧。”
傅杳钧道：“老板，你是就拿家乐福当我们这些人的培训机构了吧？”
“是的啊。到哪找这么现成的、专家级别的老师啊？”
又过了两天，老傅回来告诉黎夏，“燕丰商场调低了一千多种货品的价格。”
“效果明显么？”
老傅摇头，“客户还是蜂拥到家乐福。这些百货大楼就在家乐福三公里范围内，真是倒了血霉。才来了一个家乐福，而且只开了一家店。就搞得这么风声鹤唳的。等以后沃尔玛、麦德龙那些都来了......”
黎夏道：“你也不要过于悲观。政府还没有完全对外资放开零售业，对我们民族零售业还是有一定保护的。而且，只要我们能学习他们先进的营销方式和经营理念，提高服务质量，未必干不过他们。”
傅杳钧道：“家乐福说要让顾客开心购物，还说顾客就是上帝。”
黎夏笑，“受冲击了吧？没事儿，继续。不受冲击，你十万字的心得体会还写不出来呢。”
‘顾客就是上帝’的理念，对在供销社干了十几年的老傅，冲击肯定不是一般的大。
傅杳钧一愣，这才想起这半个月过去还得交‘作文’呢。
不过，黎夏此刻比较闲适的态度还是感染了他，“好的，老板，我知道了。我得去开outlook处理今天的公务了。”
“去吧。”
老傅是总经理，就算人不在省城，也有不少事务报给他的。
就算他愿意放权让郑奎代理，但老郑过些天也要来了。这样换来换去的未免麻烦。所以，必须上报到总经理这个层次的事务就还是他每晚联网处理。
如果有急务，助理会打他手机。
转眼到了元旦，一早傅杳钧又风雨无阻的去了。今天家乐福的生意肯定要爆！
事实上开业一周天天都在爆。爆到黎夏都不愿意去挤，只听老傅的二手消息。
她预备过了元旦，稍微清淡些再去。
毕竟她后世在家乐福、沃尔玛购物那是日常。没必要去挤这几天。
她看看时间拿出手机打给小彭同志，“你们开盘的情况还好么？”
彭志杰的声音有点兴奋，“挺好的，毕竟封盘了。而且这次十几个工程队我亲自监工，修得可扎实了。虽然可能比不上你在地震带修的碉堡，但抗台风、海啸没问题。中途我们组织过人来工地参观。水泥标号和钢筋的粗细也是有目共睹的。这一次回款快的话，郭淮肯定会马上拿第二块、第三块地的。这第一块地没动用郭家的家族势力，拿的真不怎么样。”
“那他找你合作么？”
“找了，他要继续修房子一样缺钱的。反正大家按投资分红呗，他吃肉我喝汤。我封顶后拿到了三百万的工程款，有四成左右是我个人的。另外，我这半年监工所有工程队，他另给我打了一百二十万过来。现在我还有10%的股份等着分购房款。”
做为包工头，95年半年赚两百多万不错了。但他肯定不会满足于此的。
趁机入股的10%，大概能分到1500万到1800万。
这样一来，他身家突破两千万了。一下子暴涨成之前的四倍。
但是，仅有未婚妻的三分之一。
96年他再跟郭淮合作两个楼盘，要打主意单干了。
明年还有得忙呢！不过那也是过年以后的事了。
“黎夏，我再待三五天才好去北京。”
“嗯，我等着你。反正多的日子都等了。那，预祝你们一切顺利！”
“好！”
郭淮今天也乐得很，这会儿销售中心根本就是在抢房子。他过来拍拍彭志杰，“黎夏？”
“对，问问咱们开盘的情况。对了，老郭，过几天我要先走一步。我爸妈和黎夏都在北京等我呢。”
“行，之前半年辛苦你了。黎夏看到你肯定要说你又黑又瘦，说我剥削你。没准今天就会跟我妈抱怨呢。”
彭志杰道：“那可不，我八九月份好容易长了点肉。成年后还真没这么瘦过。我爸妈和媳妇儿肯定得心疼啊！”
“以后咱们就不会这么辛苦了。咱哥俩这也算是完成了资本的原始积累了。”
第344章
黎夏挂断电话，开始看outlook上魏容发来的巡店的小结。
餐饮子公司300家店，她目前只走访了雨城一处。那里一共有42家店，其中二十几家是她升职之后开出来的。
超市内部14家，外面8家。
她这一个多星期，一天三顿，一顿换一个店。
黎夏看得发笑，这倒是成了试吃员了。如果不是面和菜全部加一起只有十几种选择，倒是一个美差。
原本她倒是有心再增加新菜色，可如今的都没弄好，那就再等等。
前面一顿一顿的流水账她没仔细看。如果只是发这个给她看，那魏容根本不称职。
果然，后面根据这一周的走访和顾芬芳做的超市巡店的细则，魏容拟出了餐馆巡铺的打分标准。
依然是从食品安全、消防、财务、服务态度几个方面入手。只不过具体细节有所差异。
就以服务态度的细则而言，超市的客人进店自取现成的物件，餐馆却要将从点餐到上菜的时间列入考核。
至于口味，那是属于最基本的，是岗前培训的东西。如今就是连这最基本的东西都出了岔子。
口味走样了，装修得再好、服务态度再好又如何？毕竟开餐馆，口味之外的东西都是锦上添花的。
有些苍蝇馆子人家生意火爆得很！
有两家店，魏容调换了大厨。另有三家店，实在找不到合适的人手，申请停业整顿。因为口味不达标！
22家店就有5家出了状况，这个比例很大了。如今的客户是没有投诉的习惯，而且本身也不觉得味道有区别是多大的事。
有些也只在某一家店吃过，没吃出味道和其他分店不一致。
但是，他们是做连锁餐饮的，自己必须知道此事的重要性。
最后魏容还要清算这条培训线上所有的人，包括她自己。
这倒是下了狠手了。不整治确实不行！
黎夏拿起手机，翻出outlook今天刚更新的通讯录，找到给魏容配的新手机的号码拨过去。
每个月的1号，后勤都会更新一次。但大部分时候是座机的分机号，毕竟如今手机贼贵，能够资格配的人极少。
“魏总，停业整顿的事，你自己看着办就好了。事前事后跟消费者交代清楚就行，不用向我申请！餐饮公司的事务由你全权负责，我一般不会干涉。我们的消费者容忍度还是蛮高的，都没有人提意见。”
这是魏容今早在雨城办公室拿到配给自己手机后接到的第一个电话。
方才是魏浚在拿着这只新手机稀罕呢。小两万的东西，他现在是买不起的。
公司一个月按职级给魏容报销300块的电话费。打完了要么写申请，说明为什么会超额。要么就自己承担。
不过老傅他们一般都是选择自己承担，因为平时都在用来打私话。而且为这个写申请，他们也都懒得费这个事。
哪怕是让助理写，可他们这个职级得报给黎夏批准啊。为了几十百来块电话费不够丢人的！
老傅一个月可以报销500块电话费，老郑和王蕾是400块。郭权、吴青峰等人也是各300块。
平时都在办公室嘛，有座机。也就是巡铺和出差的时候用得多些。
黎竣是闲着没事，昨天带着黎远跟着送货的车过来的。今天元旦，学校放假了。
回头回去的时候，就可以一家人开车回x山了。油钱也是按职级报销的，超过的部分自己承担。
因为他们的身份证都不在身边，是以公司的名义开的套房。如今查得不严，公司来开了房就不要求每个入住的人都要登记身份证。
像魏容这样来住了，□□需要她自己签单，然后在当地的餐饮公司报销。
等有了员工中心，就都会保留几个套房给高层巡铺时居住。
刚才电话响了，她一看是黎夏的号码赶紧抢到手里接听。
“好的，黎总，我知道了。我会直接以口味不达标的名义关门整顿。之前我想过说要搞装修，回头把墙纸重新贴一下。后来想想，顾客又不是傻子。如果我们怀着糊弄的心思，他们会放弃我们的。”
黎夏笑了一下，“嗯，你说得没错。人家之前、之后肯定吃得出来差别的。至于你说的培训线上所有人这个月的奖金扣30%，还有个别人员的调整，我都没意见。另外那个巡铺的细则，可以暂时用着。以后随时增补、更新嘛。”